Ingredientes
- 400 g de crema de castañas
- 100 g de chocolate negro
- 50 g de burro
- 3 huevos
- Cacao en polvo sin azúcar
Duración: 1h
Nivel: Fácil
Dosis: cuatro personas
Para la recetaun bizcocho de castañas y chocolate, encender el horno a ciento setenta ° C.
Doble una sartén (ø quince cm) con papel de horno (para una sartén de dieciocho cm acrecentar las dosis a la mitad, para una sartén de veinticuatro cm doblarlas).
Cortar el chocolate y recogerlo en un bol con la mantequilla; Derrítelo a baño maría (o bien en el microondas) y déjelo enfriar un tanto.
Enredado con una mano batir los huevos y trabajarlos unos segundos (tal y como si estuvieses haciendo una tortilla); añada la crema de castañas a los huevos, mezcle bien, entonces añada el chocolate fundido.
Recetas: Simona Galimberti, Fotos: Giacomo Bretzel, Estilo: Camilla Giacinti