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Receta Camarones en ramitas de papa

  • 200 g de robiola
  • 24 colas de camarón
  • 3 patatas
  • limón
  • aglina o cebollino
  • perejil
  • aceite de cacahuete
  • Vender
  • pepe

Duración: 1h10

Nivel: Mitad

Dosis: 8 personas

Para la receta de camarones en tiras de papa, pele las colas de camarón. Pelar las patatas y cortarlas en tiritas
con maquinas especiales. Envuelva los camarones en los filetes de papa. Fríelos en aceite caliente durante 3-4 minutos, 4-5 a la vez; escúrrelos sobre papel absorbente. Salarlos ligeramente. Condimente la robiola con el jugo de 1/2 limón, pimiento picado y ajo o cebollino, y una pizca de perejil picado. Sirve los camarones fritos con la crema de robiola.

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