Ingredientes
- 200 g de robiola
- 24 colas de camarón
- 3 patatas
- limón
- aglina o cebollino
- perejil
- aceite de cacahuete
- Vender
- pepe
Duración: 1h10
Nivel: Mitad
Dosis: 8 personas
Para la receta de camarones en tiras de papa, pele las colas de camarón. Pelar las patatas y cortarlas en tiritas
con maquinas especiales. Envuelva los camarones en los filetes de papa. Fríelos en aceite caliente durante 3-4 minutos, 4-5 a la vez; escúrrelos sobre papel absorbente. Salarlos ligeramente. Condimente la robiola con el jugo de 1/2 limón, pimiento picado y ajo o cebollino, y una pizca de perejil picado. Sirve los camarones fritos con la crema de robiola.