Allá torta pascualina con pasta sfoglia già pronta è la risposta giusta a chi deve organizzare il Menú de Pascua mi pasqueta e non ha a disposizione troppo tempo (o non vuole) dilungarsi troppo in cucina tra preparación complicada e lunghe, portando comunque a tavola dei piatti gustosi y casero.
Per chi non la conoscesse, la famosa torta Pasqualina è una torta salata tipica della Liguria – e diventata ormai celebre in tutta Italia – a base di verdure come bietole o spinaciricotta, uova, grana y noce moscata: una ricetta soltero mi molto gustosa che tan preparado tradicionalmente durante la Fiesta de Pascua ma che fa un figurone anche per pranzi e cene di tutti i giorni.
La versión original de torta pascualina prevede la preparazione della pasta sfoglia fatta in casa, una arroz no es difícil ma che richiede comunque tempo. La variante con el pasta sfoglia già pronta allow di risparmiare tempo e fatica, garantendo comunque un resultado óptimo un livello di gusto y presentación del maceta. Ecco come farla a casa.
Torta Pascualina con pasta sfoglia pronto
Ingredientes
2 rotoli de pasta sfoglia
500 g de espinacas frescas o congeladas
500 g de ricota
6 uva
formaggio grana gratugiato qb
boda moscata qb
qb sucio
pepe nero qb
Procedimiento
Iniciar la preparación de la torta pascualina con pasta sfoglia già pronta pulendo y lavando bene gli espinacas (se avete scelto quelli freschi) e mettendoli a arrendar con poca acqua en una padella por alrededor de 10 minutos. Wheno sono pronti, scolateli, eliminar el agua in eccesso e tagliateli a piccoli pezzetti.
Unir en un recipiente capiente gli spinaci, el ricottail grana padano, 2 uova, un pizzico di noce moscata, amalgamate tutti gli ingredientei fino a formar un composto omogeneo e regolate di sale e pepe.
Aprenderlo pasta sfoglia già pronta, stendetela en un piano, bucherellatela con una forchetta e poi riponetela su una teglia da forno con i borde alto cubra la tarjeta forno. Versate il composto a base di espinacas y ricota all’interno della sfoglia, livellatelo e poi con formato 4 piccoli buchi al suo internal, riempendoli con le 4 uva rimaste, ovviamente senza guscio. Utilizzate l’altro foglio di pasta sfoglia già pronta per chiudere la torta pascualinasigillate bene i bordi e fate dei piccoli taglietti alla parte superiore.
Mettete questa torta salata a cuocere in forno a 190° per circa 30 minuti e comunque fino a completa cottura. Sfornatela, lasciatela raffreddare un po’ e poi portatela a tavola e gustatela en todo lo suo sapore.
