Saltar al contenido

Quiche tomate chèvre – La Recette

La combinaison tomate / chèvre est juste sublime et c’est pour cela que nous vous proposons de réaliser une quiche à la tomate et au chèvre frais! En plus d’être une recette easy et rapide, elle se déguste aussi bien froide que chaude selon vos préférences.

Ingredientes:

  • Une paté brisée
    • 200 g de harina
    • 100 g de beurre froid
    • 1 demi-c. à café de sal
    • 8 cl d’eau
  • 4 tomates
  • 1 buche de queso de cabra
  • 2 œufs
  • 20 cl de nata líquida
  • Sel, poder

Las etapas:

1. Dans un premier temps, confectionnez la pâte brisée. Pour ce faire, avec la feuille de your robot ou à la main, travaillez la farine avec le beurre et le sel afin d’avoir une pâte friable semblable à du gros sable.

Melange beurre sableux harinas© istock / Richard Villalonindefinido indefinido

2. Formez un puits et versez l’eau. Pétrissez (mais pas trop) jusqu’à obtenir une pâte souple. Enveloppez-la dans du film alimentaire et reserve 30 minutes au frais.

3. Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème. Salez et poivrez.

4. Préchauffez votre four a 200 °C. Pendiente ce temps, abaissez your pâte on a plan de travail fariné in a disque de 3 millimètres d’épaisseur environ. Foncez-la ensuite dans un plat à tarte et piquez-la avec une fourchette.

5. Rincez les tomates, puis séchez-les. Découpez-les ensuite en rondelles avant de les disposer sur le fond de tarte. Versez par-dessus la preparación liquide et termz en émiettant le chèvre frais.

6. Colgante Enfournez ¡25 a 30 minutos!

Votre quiche à la tomate et au chèvre frais est prête à être savourée!

A %d blogueros les gusta esto: