La combinaison tomate / chèvre est juste sublime et c’est pour cela que nous vous proposons de réaliser une quiche à la tomate et au chèvre frais! En plus d’être une recette easy et rapide, elle se déguste aussi bien froide que chaude selon vos préférences.
Ingredientes:
- Une paté brisée
- 200 g de harina
- 100 g de beurre froid
- 1 demi-c. à café de sal
- 8 cl d’eau
- 4 tomates
- 1 buche de queso de cabra
- 2 œufs
- 20 cl de nata líquida
- Sel, poder
Las etapas:
1. Dans un premier temps, confectionnez la pâte brisée. Pour ce faire, avec la feuille de your robot ou à la main, travaillez la farine avec le beurre et le sel afin d’avoir une pâte friable semblable à du gros sable.
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2. Formez un puits et versez l’eau. Pétrissez (mais pas trop) jusqu’à obtenir une pâte souple. Enveloppez-la dans du film alimentaire et reserve 30 minutes au frais.
3. Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème. Salez et poivrez.
4. Préchauffez votre four a 200 °C. Pendiente ce temps, abaissez your pâte on a plan de travail fariné in a disque de 3 millimètres d’épaisseur environ. Foncez-la ensuite dans un plat à tarte et piquez-la avec une fourchette.
5. Rincez les tomates, puis séchez-les. Découpez-les ensuite en rondelles avant de les disposer sur le fond de tarte. Versez par-dessus la preparación liquide et termz en émiettant le chèvre frais.
6. Colgante Enfournez ¡25 a 30 minutos!
Votre quiche à la tomate et au chèvre frais est prête à être savourée!
