Cette délicieuse au poulet et à la tomate est à empporter partout où vous irez. Elle peut aussi être dégustée lors d’un apéritif dînatoire por ejemplo. ¡En plus d’être savoureuse, elle est plutôt simple et rapide à réaliser!
Ingredientes:
paté brisée
- 200 g de harina
- 100 g de beurre froid
- 1 demi-c. à café de sal
- 8 cl d’eau
Guarnición
- 1 blanco de pollo
- Une poignée de tomates cerezas
- 50 g de gruyère rapé
- 20 cl de leche
- 10 cl de nata líquida
- 2 œufs
- 1 gousse d’ail
- Sel, poder
Las etapas:
1. Dans un premier temps, confectionnez la pâte brisée. Avec la feuille de your robot ou à la main, travaillez la farine avec le beurre et le sel afin d’avoir une pâte friable semblable à du gros sable.
2. Formez un puits et versez l’eau. Pétrissez (mais pas trop) jusqu’à obtenir une pâte souple. Enveloppez-la dans du film alimentaire et reserve 30 minutes au frais.
3. Coupez en petits dés le poulet et faites-le revenir dans un filet d’huile d’olive. Reservez.
4. Dans un bol, fouettez les œufs avec le lait et la crème. Salez et poivrez.
5. Préchauffez votre four a 220 °C. Pendiente ce temps, abaissez your pâte on a plan de travail fariné in a disque de 3 millimètres d’épaisseur environ. Foncez-la dans un plat à tarte et piquez-la avec une fourchette.
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6. Répartissez le poulet et les tomates coupées en dos dans le fond, puis versez par-dessus la preparación liquide. Parsemez de gruyere rapé.
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7. Colgante Enfournez 30 a 35 minutos.
Votre quiche au poulet et à la tomate est prête à être dévorée!
