Qu’il soit cru ou cuit, le chou-fleur se déguste dans de nombreuses recettes qui raviront les papilles des petits et des grands! De plus, ce légume est una excelente fuente de vitaminas C. En efecto, una porción crue a la même equivalence qu’une moitié d’orange et lorsqu’il est cuit, seule una pequeña cantidad de vitaminas est perdue. Découvrez donc 15 idées recettes avec du chou-fleur à cuisiner.
1. Puré de chou-fleur
El puré de chou-fleur es una alternativa al puré de pommes de terre. Elle est idéale si vous ne consommez pas de gluten ou si vous désirez simplement manger une purée de légumes.
2. Gratin de chou-fleur
¡Cette recette de gratin de chou-fleur allie légume et gourmandise pour le plus grand bonheur de nos papilles!
3. Palomitas de chou-fleur
Le popcorn de chou-fleur reemplaza agréablement le maïs soufflé. Assaisonnez-le à votre guise et dégustez ces petits bouquets croquants.
4. Galette de chou-fleur
Réalise une pâte à pizza à la fois saine et vegétarienne, también maíz sin gluten. Vous retrouverez dans cette recette tous nos conseils pour la préparer easy et bien choisir le type de chou-fleur qui vous permite obtener la mejor pasta posible.
5. Ñoquis de chou-fleur
Nous vous proposons la recette des gnocchis de chou-fleur acompañada de leur pesto aux petits pois. De quoi faire manger des légumes aux enfants et faire plaisir à tout le monde!
