que es la papaya? ¡Es el regalo que ha estado faltando en tu vida!
¿Te chifla probar frutas exóticas y sabrosas? ¡Entonces la papaya habría de estar en lo más alto de tu lista!
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La papaya es una fruta dulce y jugosa con sabores tentadores que van a hacer cantar a tus papilas gustativas.
Es nativo de las zonas tropicales de Centroamérica y México.
Es una fruta fantástica llena de una pluralidad de beneficios nutricionales.
Eso lo transforma, como era de aguardar, en una enorme adición a cualquier dieta.
Hoy, exploraremos lo que la papaya verdaderamente tiene para ofrecer.
Descubriremos qué es, de qué manera sabe, sus beneficios para la salud y más. ¡Proseguir desplazándose!
¿Qué es la papaya?
(nombre científico: Carica papaya)
La papaya es una fruta más exótica.
Probablemente lo haya visto muy frecuentemente en su súper local, aun si no sabía lo que era.
La mayoría son largos, de forma vaga en forma de pera y típicamente de color amarillo anaranjado.
(Cuando no están maduros, son de color verde refulgente y terroso). Otras variedades pueden ser rojas o rosadas.
Tienen un sabor dulce, ¡e inclusive sus semillas son comibles! (¡No obstante, no te comas la piel!)
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Los frutos medran en tiempos tropicales.
Son populares en todo México, Centroamérica y del Sur y múltiples unas partes de Asia.
También se cultivan de forma regular en Hawái.
Por lo general, los que se venden de manera comercial pesan entre una y 3 libras.
También miden entre 4 y 6 pulgadas de largo. No obstante, la fruta puede ser mucho mayor. (¡Hasta veinte libras!)
Puedes comerlo crudo o cocinarlo. De cualquier forma, es una exquisitez tropical exquisita.
¿A qué sabe la papaya?
Las papayas tienen un sabor dulce y tropical que se semeja un tanto al melón.
Su pulpa anaranjada es suave y mantecosa, y son impresionantemente jugosas.
La mayoría de las personas los describen como «refrescantes», lo que es preciso.
Te dan esa sensación de hidratación que al comer sandía.
Sin embargo, no saben a sandías.
Son más suaves, más cerca de un melón dulce mezclado con algún género de fruta tropical exótica.
La mayoría de las personas que los prueban verdaderamente los gozan.
Beneficios para la salud de la papaya
Además de tener un enorme sabor, las papayas tienen muchos beneficios auxiliares para la salud.
En primer sitio, son más o menos un ochenta y ocho % de agua.
Entonces, si tiene contrariedades para sostenerse hidratado, intente añadir más papaya a su dieta.
Debido a su alto contenido de agua, asimismo te hacen sentir más lleno.
Eso puede asistir a perder peso y asistir a supervisar los niveles de azúcar en la sangre. Asimismo mejora la salud intestinal y ayuda en la digestión.
Las papayas asimismo están repletas de antioxidantes y pueden asistir a alentar el sistema inmunológico.
Aquí hay otros beneficios potenciales del consumo regular de papaya:
- Reduce potencialmente el peligro de determinados géneros de cáncer y la enfermedad de Alzheimer.
- Aumenta la salud del corazón
- Promueve ojos saludables.
- Combate la inflamación
Cada porción de papaya asimismo está repleta de cosas que son buenas para el cuerpo.
Por ejemplo, ¡puede conseguir el diez % de su fibra diaria y el ciento seis % de su vitamina C diaria de la papaya!
Cómo comer y cocinar con papayas
A diferencia de muchas frutas, puedes comer papaya antes que madure.
Es menos dulce de esta forma, mas por norma general está bien si cocinas con él. Si deseas comerlo solo, espera hasta el momento en que madure por completo.
Estos son los primeros pasos para recortar y comer papaya madura:
En este punto, tienes ciertas opciones diferentes.
Puedes recortar la pulpa de la papaya con un cuchillo y cortarla en cubos. Asimismo puedes utilizar un sacabolas de melón.
Finalmente, sencillamente puedes comerlo de forma directa de la fruta con una cuchase. ¡Depende totalmente de ti!
Para cocinar papaya, prosiga exactamente los mismos pasos enumerados previamente.
Luego, puedes tirarlo en una licuadora y hacerlo puré. Asimismo puedes saltearlo, saltearlo, enhornarlo o asarlo a la parrilla.
Incluso puedes transformarlo en mermeladas y curry. Es una fruta muy polivalente.
En cuanto a las semillas, tienen un sabor sutilmente picante y amargo. Esto los transforma en una interesante adición a las ensaladas.
También puedes molerlas y utilizarlas como pimienta.
Cómo escoger una buena papaya
Escoger la papaya adecuada depende primero de tus necesidades.
Si deseas una papaya verde, busca las que tengan la piel verde más refulgente. Asimismo han de ser exageradamente firmes.
Encontrar papaya madura es un tanto más difícil. ¿Comerás la fruta de forma inmediata?
Si es así, busque los que tengan bien poco o nada de verde en la piel. Han de ser más suaves que las papayas verdes mas no demasiado suaves.
Si piensas comerlo unos días después, escoger uno con un tanto de verde no es mala idea.
Eso quiere decir que aún tiene unos días antes que esté totalmente maduro.
Trate de eludir las papayas que son suaves al tacto. Probablemente estén demasiado maduros y se echen a perder de manera rápida.
Si ha dejado que uno se ablande en casa, utilícelo para hacer batidos en vez de comerlo crudo.
Cómo guardar
Si adquiriste una papaya y estás aguardando a que madure, déjala afuera.
Ponerlo en el refrigerador ralentizará el proceso de maduración. En su sitio, déjalo en algún sitio de tu cocina para repetirlo.
También puede ponerlo en una bolsa de papel cobrizo para apresurar el proceso.
Si tiene sobras o una fruta totalmente madura para guardar, esa es otra historia. Esos deben ir al refrigerador.
Envuelva primero las frutas enteras sin recortar en una bolsa de plástico.
Ponga las sobras o corte las papayas en un recipiente hermético.
También puedes congelar papaya excedente, mas el proceso es diferente. Prosiga estos pasos para congelar apropiadamente su papaya:
Una vez congelada, la papaya descongelada marcha mejor para batidos o para cocinar.
Si deseas comerlo crudo, hazlo una vez que esté parcialmente descongelado.
La papaya totalmente descongelada en ocasiones es demasiado blanda.
