¿Qué condimentos necesitas refrigerar?

Realidad: no todos los condimentos tienen su lugar en la nevera. Para asegurarse de obtener la vida útil más larga (y la mayor cantidad de sabor) de condimentos comunes como la mostaza, el jarabe de arce y la salsa picante, asegúrese de consultar esta lista de productos que debe, y no debe, mantener en un refrigerador frío. ¡Algunos de ellos pueden sorprenderte y recordarte que revises los tuyos para ver si están en el lugar correcto!

refrigerar

• jarabe de arce. El jarabe de arce pertenece al refrigerador porque el moho puede crecer dentro de la botella si se deja afuera.
• mayonesa. Este es obvio! Mayo está hecho con huevos y debe mantenerse en el refrigerador una vez abierto.
• Aceites hechos de nueces. Los aceites como el sésamo o el maní que no están refinados y que están hechos con nueces deben refrigerarse para evitar que se pongan rancios. Consejo profesional: las nueces también deben enfriarse para mantener su mejor sabor.
• salsa de tomate. El ketchup de refrigeración es tema de debate dependiendo del tipo que poseas y la velocidad con la que planeas usarlo. El ketchup abierto se puede guardar en la despensa hasta por un mes, pero si no lo usa desde aquí, guárdelo en el refrigerador.
• Mostaza . . a veces. Las mostazas de Dijon y rábano picante deben refrigerarse, pero otras se pueden dejar afuera si las prefiere a temperatura ambiente. La refrigeración de la mostaza amarilla ayudará a mantener su sabor, pero no contiene ingredientes que se echen a perder.

No refrigerar

• Salsa de soja. ¿Alguna vez has notado que la salsa de soya se queda en las mesas de los restaurantes? Esto se debe a que está fermentado y no necesita ser refrigerado.
• Salsa picante. Las salsas picantes a base de vinagre tienen una vida útil de aproximadamente tres años y no necesitan refrigerarse para mantenerse frescas.
• Querido. La miel cristaliza y se vuelve imposible de usar cuando se endurece en el refrigerador. Manténgalo alejado de la luz solar directa.

Fuente de la imagen: POPSUGAR / Sheila Gim Photography