diez recetas y 10 razones para cocinarlas desde septiembre. Examínelos en la galería de arriba y agréguelos a sus favoritos: ¡tiene un mes para probarlos todos!
Hay por lo menos diez razones para cocinar un septiembre, el mes que marca el final del verano y el inicio del otoño. Durante las estaciones, los ingredientes para poner en la mesa y las recetas para probar asimismo cambian.
Después de echar una ojeada a las frutas y verduras de temporada, es hora de ver diez platos que no puedes eludir cocinar este mes. Acá pues.
1. Jamón Casoncelli y también higos con mantequilla de cebollino
Porque con la llegada de septiembre al fin podemos gozar de los mejores higos. Y empléelos de forma creativa, aun en combinaciones sabrosas.
2. Ñoquis con fondue, arándanos y friggitelli
Porque, después de todo, aún es verano y podemos gozar un rato de las verduras de temporada. Por servirnos de un ejemplo el friggitelli, en una receta original amoldada a temperaturas que bajan de manera lenta.
3. Pasta con frijoles y mejillones con cigalas
Porque ahora es el instante de probar un plato tradicional de Campania que combina tierra y mar en una explosión de sabores imborrables.
4. Salchicha con pasas
Porque la reina de septiembre es la uva. Y te encantará en este segundo plato propio de Umbría.
5. Calamar relleno de tomate, patata y piñones
Porque el calamares está exquisito en el mes de septiembre y la guarnición que hemos escogido te cautivará desde la primera degustación.
6. Arroz Arancini con salsa de carne
Porque gozar de el alimento confortante es bueno, en especial tratándose de una especialidad que lo transportará de manera directa a sus vacaciones en Sicilia.
7. Pizza Margherita casera
Porque por último estamos listos para regresar a encender el horno y revisar las técnicas para una masa perfecta.
8. Ceps y berenjenas
Porque con esta receta tan fácil, verano y otoño se combinan con armonía.
9. Ciambellone con agua, jengibre y uvas
Porque las uvas de septiembre son exquisitas naturalmente, mas como ingrediente en pasteles, ¡siempre y en todo momento es una sorpresa bienvenida!
10. Higos de chocolate
Porque los higos y el chocolate van de la mano. Y quedan espacio con los pistachos picados, el coco en polvo y el ají.
