O bens é qui, caldo e sole fanno maturare i tanti legumes che ci permettono di portare in tavola all i colori del Mediterrâneo: cetrioli, abobrinha, fiori di zucca, pomodori, melanzane e peperoni são apenas alguns dos vegetais da época que podemos usar neste período. Grazie alla propria versatilità, questi cibi ci permettono di realizzare tantissimi piatti, e poi non dimentichiamoci che possiamo também prepará-lo Enlatadospor Godere del loro gusto por tutto l'anno.
Venha cozinhar legumes de verão
Gosta de le ricette della tradizione ou vi piace anche sperimentare? Em todos os casos ecco a voi tante idee per cucinare gli ortaggi dell'estate.
Cetrioli em insalata, meu ripieni de cana
Ricchi di acqua, vitamina e sali minerali, eu pepinos Eu sou leggeri, infrescanti e depurativi. Eu sou o protagonista do salada de verão Insieme agli altri ortaggi di stagione: nell'Insalata di melone and cetrioli with zuppetta di sedan, Insalata di cetrioli, burro burro e pepperoni alla paprika, Pomodori e cetrioli com abacate e mussarela.
Insieme allo iogurte grego eu invento o famoso molho tzatzikimeu proveli também em quest Creme de abacate e cetrioli ou olhando Spuma di melanzane e isso com cetrioli.
I cetrioli possono fare da contour alla carne comer nel Rosbife com scalogno frito e cetrioli sim Wrap di vitello, cetrioli e iogurtema si possono servido também com al pesce come nel Kofta de salmão com lattuga e cetrioli sim Crudo di gamberi rossi com melão e cetrioli.
Sim, eu posso pagar novamente recheadopor exemplo com o Barchette di cetriolo recheado com pão mediterrâneo, tonto Rocchetti di cetriol com creme de melanzana, ou com gli Involtini di cetriolo ripieni di quinoa e ricota com molho di lamponie uso por estratificado (Cetriol stratum, limão e mela gialla) e centrífuga (Espinafre de finocchio e cetrioli com stracciatella).
Devido consigli: quando adquirido em cetrioli, sceglieteli sodi e con la buccia tesa. vi o pequeno risultano digerível, consumali senza buccia.
Abobrinha madura, involtini di zucchine e poi…
Le zucchine sono presenti in cucina tutto l'anno, ma è in estate che danno il meglio di sé (scoprite come mantê-los no seu melhor). brutocota de malha em padella, al fórum, grelhados, se podemos cozinhar davvero no modo moltissimi e com o sabor delicado do papagaio se acompanharem o ingrediente moltissimi. Se a ideia é quella di farle maduro experimente o Barchette di Zucchine com ricota, o Abobrinha madura com carne onde Ripien de abobrinha vegetarianaminha bengala gli Involtini di abobrinha ripieni di pane al pomodoro.
