Ele bolo saboroso com frango è a torta salata, ou meglio a pasticcio, dal ripieño cremoso À base de frango, porco e cogumelos, a ricota leva massa crocante. Esta ricetta é muito difusa mesmo na tradição anglo-saxónica, vem no Chiamata Torta de frango.
Há uma ricette que vi sempre feita de estatueta com mesa, poleira rica, inusitada e muito doce.
Ricetta dellatorta salata com frango
Ingredientes para a massa quebrada
400 g de farinha 00
200 g de manteiga
120 ml de água gelada
qb sujo
Ingredientes para Ripieno
1 kg de petto de frango
300 g de cogumelos cogumelos
1 porco
40 g de manteiga
500 ml de brodo de vegetais ou carne
um bicchiere de vinho branco
100 ml de pão fresco
30 g de farinha
1 huevo
prezzemolo qb
azeite extra virgem qb
venda e pepe qb
processo
rotule-o frango cubeti e rosolate em uma padella com o óleo a articulação afetada sottilmente.
Una o pollo e poi i cogumelos e dopo um pouco de fumaça com o vinho.
Em uma caçarola separada, prepare uma espécie de besciamella sciogliendo il burro e adicionando poi la farina e piano piano il brodo.
Unir este composto ao frango, adicionar o prezzemolo tritato e o creme e cuocete finché non si se forma um lindo creme.
Regolate di sale e pepe e lasciate raffreddare.
Experimente preparar a massa lavando todos os ingredientes com o amendoim fino para obter um panetto homogêneo.
Divida-o na devida parte e suporte-o com um materello.
Cubra o fundo de uma pirofila rotunda com uma sfoglia, bucherellate com uma forchetta e cubra o interior do ripieno de frango.
Coprite com a segunda folha sigillando i bordi, espennelate com um uovo e informe em forno estático a 200° por cerca de 50-60 minutos.
A torta de frango é servida quente e o ripieno deve ser cremoso, mas combina bem com o posate.
Aggiungere piselli e batata
Qualcuno adora arricchire il ripieno con i piselli e le patate.
Pisei nele com muita doçura e dei até um toque de cor, entre eles batata conferiscono a po’ di compattezza al taglio. Potete substitui possivelmente também o frango pelo tacchino e qualquer adirittura usa o manzo, mas em que ponto parliamo di torta de carne.
baixo pastel de carne, então, nulla ha que vedere con la torta di pollo, mas se uma vez vai confundir. Também tenho um saboroso e único piatto Anglosassone, à base de carne de cordeiro e verduras, coberto com purê de batata.
Não vou usar a confezionata besciamella
Este bolo deve ser preparado com cuidado, certificando-se de que tudo está feito e o que vi foi indicado, comprima o besciamella fatta em casa.
Vejo que se pode comprar logo, mas neste caso a diferença do resultado final está nesse pequeno cose.
No que diz respeito à massa quebrada, vale a pena o esforço para dominá-la, para que possamos garantir também a versão rápida com que estará pronta. Se avete tempo mas fatale e no ven ne pentirete.
