Esta torta de maçã holandesa com rolo de canela leva a sobremesa já celestial a um nível totalmente novo!
Caso você não esteja familiarizado, uma torta de maçã holandesa tem uma cobertura crocante em vez da crosta escamosa usual.
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Se você já acha isso incrível, espere até experimentar esta versão!
Esta torta de maçã holandesa fica ainda mais fenomenal com uma crosta de rolo de canela. Você já está babando? Eu definitivamente sou!
Portanto, se você está procurando uma maneira fácil de elevar sua sobremesa de outono à moda antiga, vai adorar esta torta de maçã holandesa com rolo de canela.
Torta de maçã holandesa com rolo de canela
Este tratamento é coberto com rolos de canela macios e fofos, recheio de torta de maçã doce e azeda.
Como também tem um delicioso streusel de nozes com manteiga, esta torta de maçã é um pedaço do céu.
Não se preocupe, você não terá que fazer rolinhos de canela do zero aqui.
Basta tirar aquela lata de rolinhos de canela da geladeira e pronto.
Você nem precisará usar maçãs de verdade para o recheio!
Quero dizer, você certamente pode.
Mas se você procura conveniência e facilidade de trabalho, uma simples lata de recheio de torta de maçã será suficiente.
Com esses dois ingredientes e um streusel fácil de fazer, você pode fazer a torta de maçã holandesa mais divina com muito pouco esforço.
Esse é o meu tipo de receita.
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Ingredientes
Córtex
Rolinhos de canela com glacê originais A maneira mais fácil de elevar uma clássica torta de maçã holandesa!
Enchimento
Recheio de torta de maçã enlatada – Certifique-se de pegar aquele com mais frutas para obter uma maçã extra. Verifique o rótulo!
Manteiga Pecan Streusel
Farinha de trigo - Use para todos os fins.
açúcar mascavo – Para adoçar o streusel. Certifique-se de usar açúcar mascavo aqui - seu sabor profundo de caramelo combina lindamente com canela e maçãs.
canela moida - Apenas uma pitada adiciona fragrância e aroma à cobertura.
manteiga fria – Juntar a manteiga fria com os ingredientes produz uma mistura quebradiça. Quando assado, fica bem crocante por fora e cheio de sabor amanteigado por dentro.
Farinha: Novamente, basta usar a farinha de trigo de sua preferência.
Como fazer torta de maçã holandesa com rolo de canela
1. Prepare o forno e os rolinhos de canela.
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
Divida a massa em 8. Coloque-as na bancada e deixe-as atingir a temperatura ambiente, por cerca de 10 minutos.
Despeje o esmalte em uma tigela para micro-ondas, cubra e leve à geladeira. Você não precisará dele até que esteja pronto para servir o bolo.
2. Faça o streusel de nozes com manteiga.
Misture a farinha, o açúcar mascavo e a canela em uma tigela.
Corte a manteiga fria com um garfo ou liquidificador até ficar quebradiço. Adicione as nozes.
3. Prepare a crosta.
Achate os rolinhos de canela com um rolo até que tenham cerca de 3 1/2 polegadas de diâmetro.
Você quer que os pãezinhos sejam bonitos e planos, pois eles vão inchar quando assados. Você não quer uma crosta muito grossa!
Coloque um rolo no centro do seu prato de torta. Arrume os rolinhos restantes ao redor.
Pressione os rolos firmemente no fundo e nas laterais da forma de torta. Certifique-se de que toda a placa esteja coberta e que não haja lacunas.
4. Adicione o recheio e a cobertura.
Despeje o recheio de torta de maçã enlatada na crosta. Lembre-se, pegue o tipo com mais frutas!
Polvilhe o streusel de manteiga e nozes preparado uniformemente por cima.
5. Asse o bolo.
Asse por 20 a 23 minutos, ou até que as bordas fiquem douradas.
Se notar que a crosta está dourando muito rápido, cubra-as com um protetor de torta ou com tiras de papel alumínio.
6. Deixe o bolo esfriar 🙁
O mais difícil é esperar o bolo esfriar.
O aroma de pãezinhos de canela e maçãs assadas pairando no ar é quase uma tortura!
Mas sim, tenha paciência para esperar uma hora antes de entrar.
O recheio da torta precisa de tempo para firmar. Caso contrário, será apenas uma bagunça xaroposa.
7. Prepare o esmalte.
Coloque a cobertura no microondas, por cerca de 10-15 segundos em alta.
8. Corte, sirva e saboreie.
Depois que o bolo esfriar, jogue a cobertura por cima.
Corte em pedaços e sirva com sorvete de baunilha ou manteiga de nozes. Desfrutar!
Consejos y trucos
- Prepare a massa do rolo de canela antes de começar. Dessa forma, está perfeitamente aquecido e pronto para ir.
- Abra bem a massa do rolo de canela. Ele vai crescer enquanto assa, então você não quer que fique muito grosso.
- Se notar que as bordas da massa estão dourando muito rápido no forno, cubra-as com uma forma de torta ou, se não tiver, use tiras de papel alumínio.
- Você quer usar maçãs reais para o seu recheio? Simplesmente descasque e fatie 7-8 xícaras de maçãs e tempere com canela. Use maçãs Granny Smith ou Honeycrisp para o equilíbrio perfeito de sabor.
- Se estiver usando maçãs verdadeiras, asse a torta por 50 a 60 minutos.
- Sirva o bolo com uma bola de sorvete de baunilha por cima. A moda é sempre melhor!
Posso Congelar Torta De Maçã Holandesa De Rolo De Canela?
Absolutamente. Na verdade, este bolo que pode ser congelado dura até 6 meses.
Então vá em frente e dobre ou triplique a receita e tenha um suprimento constante de torta de maçã por meio ano!
Para congelar, basta embrulhar o bolo com filme plástico e papel alumínio e congelar.
Deixe descongelar na geladeira ou no balcão e aproveite!
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