Les involtinis de courgettes farcis a la ricotta feront succomber toute personne qui les lookingera! Se você decidir servi-los como acompanhamento, trois par personne suffiront. Por outro lado, se não concordar que o seu eux pour ofereça um repas completo, distribua cerca de 5 a 6 rouleaux por pessoa. Fondants et savoureux, ils feront le bonheur de vos papilles et de celles de vos invités!
Ingredientes:
Para 2 a 4 pessoas
- 12 abobrinhas grandes (2 a 3 abobrinhas)
- 250g de ricota
- 200 g de epinards
- 400 g de polpa de tomate
- 1 oignon amarelo
- Dente de alho 1
- Folhas da basílica de Quelques
- azeite
- Sal e pimenta
Os estágios:
1. Dans un premier temps, lavez et essuyez vos courgettes. Ensuite, ôtez chaque extrémité, puis découpez de end tranches em le sens de la longueur.
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2. Descarte-os em um prato coberto com papel toalha, insira-os em furos com azeite e aqueça-os a 180 ° C por 10 minutos (se tiverem fondants, preste mais atenção ao que 'elles ne noircissent pas).
3. Pelez et émincez l'oignon ainsi que l'ail en petits dés. Faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive. Cerca de 5 minutos ao redor, versez a polpa de tomate. Salez, poivrez et laissez mijoter.
3. Pendant ce temps, dans un saladier, ciselez les épinards et incorporá-los à la ricotta.
4. Manutenção, façonnez les rouleaux. Despeje o couro, descarte um cuillère de farce à l'extrémité de chaque tranche avant de les enrouler sur elles-mêmes.
5. Versez dans le fond d'un plat allant au four un peu de sauce tomato. Descarte ensuite vos involtinis de courgettes em cuidado de faisão que leur extrémité touche le fond para que eles não deroulent pas hang la cuisson. Nappez par-dessus le reste de willow et enfournez pendente 20 minutos para o ambiente.
