Abbinamento vino: the gioco di sapori delicati e fortè retto da rosato del Sud, solare e di charactere, como o siciliano Bellifolli 2020 di Valle dell'Acate, um delicioso e divertido frappato. Reed ao supermercado. 8 euros valedelacate.com
Ricetta: Giovanni Rota, Foto: Riccardo Lettieri, Styling: Beatrice Prada
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