Ingredientes
- 50ml de uísque Bourbon High West American Prairie
- 20 ml de xarope de bordo
- 20 ml de suco de tangerina espremido
- 10 ml de xarope de pimenta rosa (açúcar, pimenta rosa)
- cerveja de gengibre
- pau de canela
- Anis-estrelado
- laranja
- o sorvete
Duração: Minutos 15
Nível: Fácil
Dose: 1 pessoa
Para a receita coquetel com cheiro de espera, prepare o xarope de pimenta rosa: leve à fervura 100 g de água com 100 g de açúcar; depois de alguns minutos, desligue e adicione 1 colher de sopa de pimenta rosa.
Dejar infundir por 30 minutos, filtrar e armazenar em uma jarra de vidro na geladeira (algumas semanas).
Frio o copo com cubos de gelo ou armazenando-o no congelador.
Pegar bourbon, xarope de bordo, suco de tangerina filtrado e xarope de pimenta rosa em uma coqueteleira com gelo.
Tela vibratória por cerca de dez segundos, despeje na taça de sorvete, encha com um pouco de cerveja de gengibre e decore com uma rodela de laranja, um pau de canela, uma estrela de anis e alguns grãos de pimenta rosa.
Receita: Alessandro Melis, Textos: Angela Odone, Fotos: Riccardo Lettieri, Estilo: Beatrice Prada
