Macarrão Feta Assado Super Fácil

O Tiktok Pasta Everybody's Talking About - Feta assado tem de tudo, sabores grandes e ousados, conforto cremoso e carboidratos.

A massa de feta assada está tomando conta do mundo TikTok de assalto, e é óbvio por que - é cremosa, com tomate e TÃO deliciosa. É provavelmente o prato de massa mais fácil que você fará neste mês e a recompensa é alta para um esforço incrivelmente baixo.

Qual é essa tendência de macarrão tiktok?

É muito simples: os tomates cereja são regados com azeite e colocados numa assadeira com um pedaço de queijo feta. Tudo é cozido até os tomates estourarem, liberando seu sabor adocicado de marmelada. O queijo feta fica macio e escorre. Você mistura tudo em um molho rápido, acrescenta o alho picado, manjericão, pimenta vermelha amassada e macarrão. Boom, o jantar acabou!

Essa massa tiktok é realmente incrível

Às vezes, a melhor maneira de cozinhar é aquela que não leva tempo, para que você possa passar mais tempo com seus entes queridos, saboreando a comida. Eu adoro que o tempo de preparação para este prato seja tão baixo e o tempo real de manuseio seja tão baixo. Se você pode mexer, você pode fazer este prato.

Os sabores predominantes desta massa são o feta e o tomate, são massas praticamente com dois ingredientes. Se você não é um grande fã de queijo feta, você poderia usar outro queijo - brie assado, mussarela fresca, cream cheese ou ricota seria incrível.

O que é massa feta assada?

A massa de feta assada é um prato de massa que está se tornando viral no TikTok porque é incrivelmente fácil de fazer, saboroso e tem uma boa aparência. É baseado em um aperitivo grego, feta assado. A primeira menção à mistura de queijo feta assado com macarrão foi popularizada pela blogueira finlandesa Jenni Häyrinen. Ela o chamou de uunifetapasta ou massa feta assada. Aparentemente, a massa de feta é incrivelmente popular na Finlândia porque alguns outros blogueiros também escreveram sobre ela. Agora que é tão viral, ouvi dizer que é difícil encontrar queijo feta!

Como fazer massa feta no forno.

1. Lançamento: Em uma assadeira, misture os tomates cereja com o azeite. Coloque um pedaço de queijo feta no centro e regue com um pouco de azeite.
2. Cozinhar: Asse os tomates e o queijo feta no forno até os tomates estourarem e o queijo derreter.
3. Culinária: Enquanto o queijo feta está no forno, cozinhe o macarrão.
4. Removedor: Quando os tomates e o queijo feta estiverem cozidos, adicione o alho picado, os flocos de pimenta vermelha amassada e o macarrão, soltando com um pouco de água do macarrão se necessário. Finalize com manjericão fresco.
5. Comer: Isso é tudo! Pegue-o e desfrute de uma tigela de queijo carb puro reconfortante.

Ingredientes de queijo feta assado

• tomates, cerejas - quanto mais doce, melhor! Existem tantos tipos de mini-tomates hoje em dia, de morango e uva a videira e relíquia de família. Usei um pacote de tomate cereja clássico e um pacote de tomate cereja.
• queijo feta - você deseja obter um queijo feta grego de boa e de melhor qualidade, pois este é o sabor principal do prato. Pegue um pedaço de queijo feta, do tipo que vem na salmoura, não nas migalhas. Se você quer um feta mais macio e cremoso, experimente o feta francês, é menos ácido do que o grego.
• azeite de oliva - a maioria das receitas que vi pedem 1/4 a 1/2 xícara de azeite. Eu escolhi 1/3 de xícara, você quer apenas o suficiente para cobrir os tomates e o queijo feta enquanto você coloca um pouco de óleo no fundo da assadeira para que os tomates basicamente façam algo parecido com o confit de tomate. Muito pouco azeite de oliva e os tomates vão secar.
• Macarrão - você pode usar da maneira que quiser, optamos pelo casarecce.
• Alho - Alguns dentes de alho picados são misturados e o calor residual dos tomates suaviza a nitidez ao mesmo tempo que dá uma boa dose de alho.
• manjericão - Manjericão fresco e tomate são uma combinação perfeita. Corte alguns para incorporar e guarde algumas folhas inteiras extras para enfeitar!

Perguntas frequentes sobre a massa Tiktok

E se eu não gostar de queijo feta?

Se você não gosta de queijo feta, experimente usar o queijo feta francês, que tem um sabor um pouco mais suave, ou mesmo algum outro tipo de queijo. Esta receita de massa também funciona com brie, ricota, mussarela fresca ou até mesmo cream cheese.

Você deve usar tomate cereja para macarrão feta assado?

Se você não tiver tomates cereja, literalmente qualquer tomate serve, você vai querer cerca de meio quilo. Se você estiver usando tomates maiores, corte-os em quartos antes de cozinhar.

Que tipo de massa devo usar para massa feta assada?

De qualquer tipo! Acabei usando o casarecce, uma bela massa em forma de "S". Você pode usar penne, rotini, macarrão, rigatoni ou até mesmo massas longas como espaguete ou fettuccine.

Que tipo de assadeira devo usar?

É melhor usar uma assadeira que não seja muito grande; Uma assadeira média ajudará a manter todos os tomates juntos e no azeite para que não fiquem muito secos. Queremos que os tomates sejam cristalizados e macios, não secos no forno.

Não gosto de alho cru, o alho tem que ser cru?

Ao adicionar o alho cru aos tomates quentes, o calor residual dos tomates e do queijo feta aquecerá suavemente o alho e removerá a borda crua, deixando um grande toque de sabor de alho. Se você realmente não quiser usar alho cru, pode colocá-lo na frigideira antes de assar os tomates, mas certifique-se de que eles estejam revestidos com óleo para que não queimem.

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Isso é tudo! Espero que você experimente esta massa. Estes são todos os meus sonhos de queijo, carboidratos, alho, tomates em uma tigela.
bjs steph