Se você é obcecado por comida coreana, vai adorar esses receitas coreanas de carne!
A carne bovina é um peso pesado no churrasco coreano. Grelhado, marinado ou mergulhado em caldo, é sempre uma sensação escaldante. O aroma por si só é suficiente para fazer você salivar!
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Clássicos como galbi e bulgogi são tão rápidos e fáceis de fritar que você vai pensar, por que não fiz mais isso?
Claro, há mais na carne coreana do que apenas o seu churrasco favorito. De arroz frito a tacos, há muito para se animar.
Então mergulhe nessa combinação do tradicional e do criativo. receitas coreanas de carne.
Por que não começar com o prato de rosbife coreano mais popular? Bulgogi é feito de carne marinada em fatias finas que é grelhada em fogo aberto.
Este prato histórico remonta a 1800. Deve ser bom, porque a receita não mudou muito por mais de duzentos anos!
O segredo deste prato saboroso é o molho bulgogi quase bebível. Você vai precisar de molho de soja, mirin, pêra asiática, alho, açúcar, mel, óleo de gergelim, sementes de gergelim e pimenta preta. hum
Aposto que você nunca pensou que poderia fazer essas costelas de carne assadas em casa. Bem, você pode! E esta receita de galbijjim torna o processo bastante simples.
Essas costelas macias e suculentas praticamente caem do osso. Em vez de selar as costelas, elas são parboilizadas em água com legumes aromáticos.
Isso remove o excesso de gordura das costelas, tornando-as muito mais saborosas e divertidas de comer. Depois, cabe ao ensopado infundir a carne com sabores deliciosos.
Saudável, nutritivo e delicado, você vai adorar devorar cada colherada desta sopa. É perfeito para aquecer naqueles dias frios e úmidos.
Galbitang é uma sopa clara feita de costelas de boi. É um corte de carne bastante caro, por isso esta sopa é considerada um luxo. Mas você merece um pouco de decadência!
Esta sopa demora um pouco para cozinhar, mas vale muito a pena. Tanto sabor se desenvolve ao longo do tempo que é deixado para ferver. Pegue uma tigela e fique preso.
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Um gosto da marinada de galbi e você não poderá parar de comer essas costelas de churrasco coreanas!
O molho doce e salgado da marinada carameliza perfeitamente nas costelas macias. É deliciosamente viciante.
Esta receita usa o corte do flanco, ou "LA galbi" para as costelas. Diz-se que este prato recebeu o nome da cidade onde os imigrantes coreanos criaram este estilo de corte. Muito legal, certo?
Saudável e reconfortante, este doenjang jjigae irá aquecê-lo de dentro para fora. Este prato é um dos ensopados coreanos mais populares feitos de pasta de soja.
O peito de carne adiciona um sabor maravilhoso a este ensopado. É melhor usar a parte gordurosa da carne para que a carne não fique dura. Ninguém gosta de carne mastigável.
Surpreendentemente, este ensopado leva apenas 25 minutos para ser preparado. Você realmente não acreditaria com os sabores profundos e complexos que cada mordida traz. Delicioso!
Este raro bulgogi de arroz doce é tão crocante e delicioso, você tem que experimentar! A melhor parte deste prato é que leva apenas 30 minutos para preparar.
Cozinhar a culinária coreana não precisa ser difícil ou demorado. Este bulgogi de arroz doce é tão fácil quanto possível.
Ao fritar a carne na farinha de arroz, você obtém uma crocância viciante sem uma quantidade excessiva de massa. Hum!
Você nunca pode errar com um bibimbap clássico! É fresco, saboroso e cheio de guloseimas.
Bibimbap é uma grande tigela de arroz coberta com muitos tipos diferentes de vegetais e carne preparados. Geralmente é servido com um molho picante de gochujang.
O truque é misturar tudo. Está até no nome! Bibim significa mix e bap significa arroz.
Você pode usar qualquer tipo de legumes e carne que você gosta. Mas você não pode errar com carne!
Procurando apimentar seus jantares diários durante a semana? Experimente este arroz frito com carne de kimchi. É embalado com kimchi, carne moída e Sriracha picante.
Arroz frito é sempre uma refeição rápida, fácil e saborosa quando você está com pouco tempo. E esta receita não é diferente. Você pode ter este prato na mesa em apenas 18 minutos.
Picante, doce e azedo, este arroz frito é embalado com sabores incríveis. Sirva com um ovo frito ou qualquer tipo de carne grelhada. Hum!
Aqueça com um toque de especiarias! Este yukgaejang é uma sopa de carne saborosa, saudável e picante que é perfeita para os dias frios.
Esta sopa é embalada com carne desfiada, cebolinha e legumes. É a refeição perfeita para mantê-lo cheio e satisfeito.
O peito de boi dá muito sabor a esta sopa. É um corte tipicamente duro, o que o torna perfeito para ferver. Basta observar como se torna concurso separável. Lindo.
Às vezes são os alimentos simples que embalam todo o sabor. Estas tigelas coreanas de arroz com carne moída certamente serão um sucesso com toda a família.
A primeira vez que os fiz, todo mundo estava me implorando para fazê-los novamente! Eles são agora uma ocorrência quase semanal, e eu sempre fico ansioso por esta refeição fácil durante a semana.
A carne moída dourada é temperada com saborosos sabores coreanos e empilhada com arroz. Ingredientes mínimos e sabor máximo, o que mais você poderia pedir?
Taco Tuesday ficou muito mais emocionante! Esses tacos de carne coreanos Instant Pot são sensacionais.
Conchas de taco macias e carregadas com carne desfiada, kimchi, amendoim e maionese picante. Graças ao Instant Pot, a carne leva apenas cerca de uma hora para cozinhar.
Desfrute de carne de qualidade, tacos e molhos! Porque os tacos premium são sempre muito superiores, especialmente quando são caseiros.
Você já tentou fazer almôndegas caseiras? Eles são muito mais simples do que você imagina, especialmente com embalagens compradas em lojas.
Mandu é o nome dos bolinhos coreanos que têm um recheio saboroso e são embrulhados em um invólucro fino. Eles são deliciosos e definitivamente valem o esforço.
Aprender a dobrar almôndegas é bastante gratificante. Você sempre pode fazer um monte e congelá-los. Então, eles estão prontos quando você precisar deles!
Hot pot é uma maneira divertida e interativa de deixar toda a família animada na hora do jantar. É ótimo para compartilhar e tornar as refeições mais interessantes.
Cebolas, verduras, tofu, macarrão konnyaku e bulgogi marinado são colocados em uma panela grande e cobertos com molho e água fervente. Coloque uma tampa por cima e cozinhe. Isso é tudo!
Bulgogi jeongol é tradicionalmente comido à mesa enquanto ainda está cozinhando. Carne e legumes cozidos lentamente são muito divertidos de servir. Mergulhe!
Esta salada coreana de bife de costela com molho de soja e ameixa é o almoço leve perfeito para quando você deseja carne.
A frescura dos legumes crocantes combina na perfeição com a saborosa carne grelhada. E nem me fale do molho de calda de ameixa. É zingy, é saboroso, é delicioso.
Para a mordida perfeita, você deve embrulhar os pedaços de bife com uma folha de alface. Em seguida, cubra-os com cebola, alface, ssukat, alho assado e aquele molho delicioso.
Você tem uma celebração de Natal chegando? Traga algo um pouco diferente e sirva esses wanjajeon! Estes bolinhos fritos em massa de ovo são um favorito da festa coreana.
Estas almôndegas são feitas com uma combinação de carne moída e carne de porco. Eles são moldados em pequenos hambúrgueres redondos e mergulhados em um ovo batido antes de serem fritos.
Deliciosas, fáceis e ótimas de fazer com antecedência, essas almôndegas são obrigatórias. Eles são ótimos complementos para seus almoços embalados e nas mesas de feriados.
Uma tigela de sopa quente e saudável sempre acerta o local como uma ótima comida de conforto. E este tteok mandu guk, ou sopa de bolinho de arroz, não é diferente.
Embora esta deliciosa sopa possa ser consumida durante todo o ano, é tradicionalmente servida como prato de Ano Novo.
Para tornar esta sopa um pouco mais fácil, esta receita usa uma base de sopa de carne em vez de cozinhar peito. Isso economiza muito tempo sem sacrificar nenhum sabor.
Existe algo mais apetitoso do que um prato de carne quente? Eu diria que não! Especialmente esta carne escaldante coreana que é baseada em bulgogi.
O bife de flanco é cortado em fatias de um quarto de polegada de espessura e marinado em um molho saboroso e rico.
Este prato de carne rápida está pronto para iluminar rapidamente. Basta fritar o bife por apenas 30 segundos de cada lado. Isso é tudo que você precisa.
Se você está procurando uma maravilha carnuda como acompanhamento, não procure mais do que este jangjorim, ou carne assada com soja. É doce, salgado, e um pouco vai um longo caminho.
Este prato delicioso e carnudo é perfeito para fazer com antecedência. Pode ficar na geladeira por até 7 dias. O que o torna ideal para almoços embalados.
Jangjorim é ideal para quando você deseja uma mordida de algo carnudo sem querer uma refeição completa.
Esqueça os hambúrgueres, você tem que experimentar esses rissóis de carne coreana!
Jang sanjeok são rissóis de carne grelhada que foram cozidos lentamente em molho teriyaki doce e salgado. São simples, suculentos e deliciosos!
Sirva estes rissóis de carne como acompanhamento, como prato principal, como hambúrguer ou até mesmo em um churrasco. Na Coréia, geralmente é servido com arroz cozido no vapor como acompanhamento. Delicioso!
As batatas fritas são a opção perfeita para as abelhas ocupadas. Então, da próxima vez que você estiver com pouco tempo, prepare este refogado de carne coreano!
Em apenas 5 minutos você pode ter este prato excepcional na mesa. Também é uma ótima receita para aproveitar sobras de legumes. Então, tudo o que você mentiu, jogue fora.
Hoje à noite: Experimente as tiras de olho de costela derretidas na boca com um molho incrível.
