Você está procurando algo novo e único para adicionar ao seu repertório? Então confira estes receitas de tripas!
Tripe é uma carne que a maioria das pessoas ignora e não tenho ideia do porquê!
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Ok, eu sei por quê.
As pessoas ficam um pouco estranhas quando pensam em coragem.
Tripe vem do estômago de vacas, ovelhas e outros animais de fazenda. Isso desanima algumas pessoas.
Embora realmente não devesse. Tem textura em borracha e é delicioso e nutritivo. É até considerado uma iguaria em muitos países!
Além disso, existem muitas maneiras de prepará-lo. Estas dez receitas de tripas podem lhe dar algumas ideias para começar.
Trippa Alla Romana, ou tripa de estilo romano, é um delicioso prato italiano.
Apresenta tripas macias e em borracha refogadas lentamente em um molho de tomate rico e saboroso.
Tem gosto de um dos melhores pratos de massa que você já comeu. (O que é interessante, pois na verdade não contém massa.)
No entanto, a textura da tripa em favo de mel é muito semelhante à da massa.
Isso, junto com o molho de tomate, ervas e temperos, grita 'prato de massa italiana'.
Certifique-se de cobrir com bastante queijo parmesão e servir com pão crocante e crocante.
É um prato requintado ideal para as noites frias de outono ou inverno.
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Você ama comida latina? Se sim, você vai adorar esta receita de ensopado de carne e tripa. Pochero é um prato tradicional da região da Andaluzia, na Espanha.
E quando digo que é cheio de sabor, não estou exagerando. Este prato é perfeito quando se pretende uma refeição rica e farta.
Combine a carne com tripa de boi, linguiça chinesa e batatas fartas. É o mais grosso dos ensopados grossos.
Com certeza você ficará satisfeito e satisfeito a noite toda.
A lista de ingredientes do kare kare parece uma lista de compras estranha de alguém.
Tem coração de banana, pasta de amendoim, berinjela, tripa de boi, rabada, alho e muito mais.
Nada disso parece que deveria andar junto, eu sei. Mas este ensopado filipino cozido lentamente faz com que funcione.
É lindo e há uma razão pela qual tantas pessoas adoram.
É um clássico e você pode personalizar facilmente a receita.
É uma refeição saborosa, com um pouco de nozes e terra, diferente de tudo que você já experimentou.
Se você gosta de comida asiática, provavelmente já experimentou dim sum. Mas você já experimentou ensopado de tripas com dim sum? Agora é sua chance!
Dim sum é um tipo de culinária chinesa. Geralmente consiste em pequenos bolinhos ou pedaços de comida servidos em pequenos cestos para cozimento a vapor.
Esta receita usa tripa bovina em favo de mel, gengibre, cebolinha e rabanete daikon. É fácil de fazer e perfeito para um jantar quente.
É picante e cheio de qualidades robustas. Cada mordida oferece um novo sabor para experimentar.
Você também vai adorar as texturas interessantes e os vários molhos da receita.
E ei, se você não contar a ninguém que está comendo tripa, eles podem nem saber!
Afinal, a barriga do favo de mel realmente se parece com um favo de mel. Pode ser isso que eles pensam que é.
Esta sopa terrosa, picante e com alho é o exemplo perfeito de porque adoro tripas. É cremoso e rico com um caldo deliciosamente amanteigado.
(Embora a receita não peça manteiga!)
Está cheio de verduras e alho e tem muito sabor. Não posso mentir, leva algum tempo para me preparar.
Felizmente, a maior parte disso não é prática.
Depois de ferver os ingredientes, você pode deixá-los fazer o que querem.
Aqui está outro ensopado incrivelmente farto, ideal para o inverno. Mesmo que você nunca tenha experimentado, é a melhor comida reconfortante.
Beber este ensopado robusto e espesso é como voltar para casa.
Apresenta ingredientes extremamente saborosos, como cebolinha, coentro, pimentão vermelho e muito mais.
O caldo não é espesso e cremoso. Em vez disso, é um caldo à base de tomate relativamente fino, leve e brilhante.
No entanto, os pedaços grossos mais do que compensam o caldo fino.
Além disso, todos os vegetais fornecem uma grande dose de vitaminas e nutrientes. Isso significa que é tão nutritivo quanto delicioso.
A sopa mexicana Menudo é um prato tradicional do México.
A maioria das pessoas faz isso com estômago de boi, cebola, alho e ossos de tutano.
Tem um sabor delicioso e único que você vai adorar. Além disso, é saudável e sacia o suficiente para satisfazer sua fome.
É um pouco picante, mas não muito picante, e é frequentemente usado como remédio para ressaca no México.
É uma sopa com baixo teor de carboidratos e extremamente rica em proteínas, com toneladas de vitaminas B.
Tradicionalmente, também inclui o milho na lista de ingredientes.
Esta receita específica não pede milho. No entanto, você pode adicioná-lo se desejar.
Só não se esqueça de escorrer bem o milho e esperar até o final do processo para adicioná-lo.
Se você precisa de uma opção de sopa com baixo teor de carboidratos, não é essa. Graças aos bolinhos de banana e farinha, a quantidade de carboidratos é um pouco alta.
Porém, a sopa também tem muito sabor. É uma sopa calda cheia de vegetais com muitos ingredientes grossos.
A tripa é macia e mastigável e ganha os sabores de todos os temperos da sopa.
Demora algumas horas para fazer, mas é um processo fácil. O resultado também vale o esforço.
Callos é um prato clássico espanhol. Geralmente é feito com tripa bovina, sangue de porco e carne de perna rica em colágeno.
Esta receita usa ingredientes mais acessíveis.
Você ainda encontrará tripa de carne na lista de ingredientes. No entanto, molho de tomate, caldo de carne e carne de porco com feijão substituem o sangue de porco.
As tripas geralmente são cozidas em fogo brando por horas até ficarem macias e saborosas.
Esta receita é uma versão simplificada que você pode fazer em menos de 2 horas.
O melhor de tudo é que ainda tem a mesma profundidade de sabor do prato tradicional.
Faça isso na próxima vez que o tempo esfriar o suficiente para fazer uma sopa quente.
Este prato italiano é semelhante ao Trippa Alla Romana acima.
No entanto, este apresenta tripas cozinhadas à maneira tradicional florentina.
No entanto, o molho robusto de tomate e alho é o mesmo. Tem muitas ervas e temperos e um sabor brilhante e picante.
Você também vai querer cobrir com queijo parmesão ou parmigiano-romano. Pão crocante e crocante é outra semelhança.
Basicamente, se você gostou da receita da Romana acima, vai adorar esta também.
(E vice-versa, é claro.)
