Bons conselhos da edição de novembro de 1952 - uma boa prova vintage para pequenos momentos de reflexão e sugestões
Examinamos nossos arquivos e encontramos um conteúdo interessante ainda hoje, possivelmente revisado para foco. Na edição de novembro de 1952, ano em que as publicações de Comédia italiana após a interrupção devido à guerra, encontramos um breve guia na forma de um questionário sobre a "poupança" das famílias. Algumas respostas agora são hipotéticas ou serão atualizadas, mas as evidências ainda são convincentes. Vamos voltar aos anos XNUMX mantendo o vínculo com o presente, responder as perguntas e descobrir juntos qual é o placar final. Boa diversão!
1. Você pode manter o orçamento ou curtir as vitrines?
2. Você está usando anéis de fósforo usados para acender uma segunda chama de gás?
3. Você está usando o que sobrou das refeições anteriores?
4. Você usa o que resta na panela onde foi cozida a carne assada ou cozida?
5. Você usa a água em que os vegetais foram fervidos para a sopa?
6. Você guarda o óleo que serve para fritar para depois fritar?
Aqui é necessário verificar cuidadosamente o próprio óleo, para se certificar de que não contém impurezas ou que não foi danificado na primeira utilização. Caso seja necessário despejá-lo, considere dar a ele o caminho certo para as eco-ilhas e não jogá-lo no ralo.
7. Você guarda o que resta da farinha (ou pão ralado) em que passou as almôndegas ou outras, para a próxima farinha?
Mas cuidado para não adicionar farinha muito "suja" para sua boa conservação. É melhor não derramar muito no primeiro uso, em vez de recolhê-los.
8. Ao tirar a manteiga do papel de embrulho, você limpa bem?
A embalagem de hoje não contém pedaços de manteiga - você faria, apenas no caso?
9. Quando o pote com o extrato de carne termina, você adiciona uma colher de sopa de água quente para usar o restante do adesivo?
Uma prática também aplicável às garrafas de molho de tomate: você faz?
10. Você tem paciência para descascar vegetais com moderação?
11. Embrulhe as cascas de parmesão em um pano úmido para aproveitá-las ao máximo?
12. Você guarda pão velho para ralar ou para outros usos?
13. Você mesma prepara o vinagre em vez de comprá-lo pronto e esvaziar o fundo das garrafas de vinho?
14. Você usa retalhos de pano, desnecessários para qualquer outra coisa, para limpar o fogão, forno ou qualquer outra coisa?
15. Antes de lavar louça e principalmente panelas, você esfrega com papel?
16. Antes de colocar a louça na lava-louças, você remove pedaços maiores com papel toalha?
Não com água, porque lavar a louça na torneira é um desperdício de água potável.
17. Você coleta sobras de pães e sabonetes para usar na lavanderia?
18. Você coloca a vassoura de sorgo em uma meia para prolongar sua vida?
19. Você usa avental em casa para proteger suas roupas?
Pelo menos na cozinha, você diria?
20. Ao abrir um pacote amarrado, você armazena o barbante e o papel com cuidado?
21. Quando o encanador, eletricista ou similar vier, anote quanto tempo resta em sua casa.
22. Você verifica os produtos encomendados imediatamente quando eles são entregues a você?
Soluções: para ser uma boa "dona de casa parcimoniosa" em 2021 você deve ter respondido afirmativamente pelo menos às seguintes questões 1, 3, 10, 12, 21
Para ser uma ótima “dona de casa econômica” em 2021, você também deve ter respondido sim às perguntas 1, 3, 4, 5, 6, 9, 10, 11, 12, 15, 21.
Pesquisa de arquivos e textos de Laura Forti
