dal coulis framboesas um filetto di pesce com molho ai lamponi ou, addirittura, a manciata di lamponi nudi e crudi… insomma, il frutto dell'estate è squisito e versátil. Coma um lampone maduro, caldo de âncora dal sole e succoso è un'experiência inestimávelSpesso legata all'infanzia, alle passeggiate in montagna e alla libertà di assaporare un frutto appena raccolto.
Proprietà, beneficie-se e venha adquirir e lamponi
para fruta dalla sazonalidade muito curta, Da fine agosto all'inizio dell'autunno, também considerado por isso mesmo. I lamponi sono delicati, e vengono a contatto contatto altri frutti si ammaccano y iniziano a marcire, e por lo this reason non andrebbero lavati. Il migliore moment per raccoglierli è al Manhãl'istante in cui sono maturi al punto justo, poiché maturano only sulla pianta.
All'acquisto i lamponi devono risultare sodi, ben colorati di rosso (e quindi privi di parti verdi) e senza ammaccature. importante mantê-lo ao ar livre Uma compra devolvida perché soffrono molto il caldo, e andrebbero consumir il premises possibile, in preparazioni dolci, vem em um cheesecake, ou salate, para completar um piatti di gnocchi. Eu frutti possiedono un'quantidade ideal de vitamina A e C, pectina, frutas e ácido cítricoMentre le foglie – slab proprietà diuretiche e antinfiammatorie – pode ser usado em un infuso per treate la Retenção de água.
Como você pode comer framboesas?
Certamente, não c'è way migliore di godersi one (ou 10) lâmpadas que em montanha, appena raccolti. Ma non living tutti in montagna – e non essendo sempre il momento giusto per raccoglierli – ecco come mangiare i lamponi in a sfizioso way. Il coulis di lamponi, oltre ad essere a maravilhoso intingolo da abbinare a miriade di dolci, também é a maneira ideal de desfrutar de uma vaschetta di lamponi troppo maturi, escalfado o ricetta prevede di riscaldare e scogliere i lamponi em um tegamino com acqua e zucchero. Por chi ama sperimentare, abinando il dolce al salato in unico piatto, i lamponi si sposano alla perfezione con carni premiado como o anatra e a selvaggina, oppure com dei filetti di pesce delicato. Neste caso, eu lamponi vanno simplesmente aggiunti uma variedade de preparações brutas.
