Cordon bleu pode ser preparado rapidamente e consumir menos ainda. Não acreditas? Experimente este vegetariano à base de beringela!
Se tentarmos fechar os olhos e voltar à infância, certamente uma cena nos virá à cabeça: nós à mesa, com os avós e diante de um prato. cabo azul.
Sim, porque os cordon bleu são realmente simples de cozinhar, embora seja praticamente certo que já experimentou os pré-embalados e os pré-cozinhados, pelo facto de quando regressar de escola, eles eram mais rápidos para aquecer.
Bom, você sabe que até prepará-los em casa não demora, vice-versa. Agora oferecemos o Receita para um cordon bleu vegetariano, enquanto neste ligação você pode localizar a receita tradicional.
Na nossa galeria, certo curiosidade sobre esta especialidade francesa e dicas de degustação variantes sobre o tema.
Como fazer uma beringela vegetariana cordon bleu: a receita
Os ingredientes para quatro cordões azuis
1 berinjela redonda
800g de provolone fresco
Ovos 4
Pão ralado a gosto
Óleo de semente a gosto
Sal a gosto
O procedimento
Primeiro, lave a berinjela e corte-a em quatro fatias grandes. Faça o mesmo com o provolone para obter oito. Grelhe as fatias de berinjela no prato.
Agora monte o cordon bleu: pegue em 2 fatias de provolone com cerca de meio centímetro de espessura e coloque uma das beringelas no centro e repita para cada cordon bleu, até que toda a matéria-prima se esgote. Enquanto isso, faça 2 tigelas, uma com ovos batidos e outra com pão ralado.
Pegue cada barbante azul e passe-os pelos ovos batidos, depois passe-os na farinha de rosca. Tempere com sal. Agora aqueça o óleo em uma panela e mergulhe o cordon bleu dourando dos dois lados. Sirva quente.
