Arroz perfeito, rápido, fácil e com nozes. Sou um blog de culinária

Você é do time arroz branco ou do time arroz integral? Adoro os dois, mas sinceramente não faço arroz integral com a frequência que gostaria porque demora um pouco mais para cozinhar do que o arroz branco. Mas com arroz integral instantâneo, combino com arroz integral. É rápido, saudável e, o mais importante, é delicioso e delicioso.

Arroz Instantâneo

Se você não tiver uma panela elétrica de arroz, cozinhar arroz pode ser um pouco complicado. Mas adivinhe?!? Se você tem uma Panela Instantânea, já tem uma panela elétrica de arroz. Desde que compramos nossa Panela Instantânea, nunca tiramos nossa panela de arroz (muito fofa, pequenina) porque a Panela Instantânea faz um ótimo trabalho.

O segredo para um arroz integral instantâneo mais rápido

Se você quer seu arroz integral mais rápido (não queremos todos!?), o segredo é usar água bem quente. O Instant Pot faz muitas coisas rapidamente, mas não aquece a água tão rápido quanto um fogão a gás ou mesmo a sua torneira, por isso gostamos de usar água da torneira bem quente ou água da torneira. Água fervente (se você tiver um fogão a gás) para dar aquele impulso extra.

Como cozinhar arroz integral instantâneo

1. Lave o arroz. Você deve enxaguar o arroz integral para cozinhar na Panela Instantânea, pois isso deixará o arroz mais macio, pois contém um pouco mais de umidade do enxágue. Em geral, o arroz integral precisa de mais água do que o arroz branco, então o enxágue adicionará um pouco mais de água à receita. Coloque o arroz integral em uma tigela, molhe levemente e vire com a mão, depois passe por uma peneira fina.
2. Cozinhe em alta pressão. Coloque o arroz com a mesma quantidade de água no encaixe da sua Panela Instantânea. Coloque a panela em alta pressão por 20 minutos.
3. Liberação rápida. Ao terminar a Panela Instantânea, pressione imediatamente com cuidado o botão de liberação rápida para liberar todo o vapor e pressão.
4. Descasque e sirva. Quando o vapor e a pressão escaparem completamente, abra a tampa, infle o arroz e divirta-se!

Proporção arroz/água

A melhor proporção arroz/água para a Panela Instantânea é 1 xícara de arroz integral para 1 xícara de água. É isso, é apenas uma proporção de arroz/água de um para um. Isso significa que você pode usar qualquer tipo de instrumento de medição que desejar, apenas certifique-se de que os volumes de água e arroz sejam iguais.

Devo lavar o arroz integral?

Neste caso, sim! O arroz integral leva mais tempo para cozinhar do que o arroz branco e geralmente precisa de um pouco mais de umidade, então enxaguar o arroz dá uma pequena vantagem na hidratação. Enxágue permitirá que um pouco de umidade penetre no grão de arroz antes de começar a cozinhar na Panela Instantânea.

Qual é o melhor arroz integral?

Adoramos arroz integral de grão curto porque é brilhante, com nozes e em borracha. Esta receita também funciona com arroz integral de grão longo.

Arroz integral versus arroz branco

Embora o arroz integral e o arroz branco tenham uma quantidade semelhante de carboidratos e calorias (não tantos quanto você imagina!), O arroz integral é um grão integral que contém mais vitaminas e minerais dietéticos e tem um índice glicêmico. mais baixo. Mas adoro porque tem gosto de nozes, tem mais peso e mastigabilidade e me faz sentir mais saciado quando como.

O que servir com arroz integral instantâneo em uma jarra