5 erros de não tarifa com o spzzatino
baixo especiatina É uma das tradicionais ricettes de carne em umido più amate, de norte a sul. ele não está sozinho especiatina Ma molti, diversi (e tutti buonissimi) a seconda degli ortaggi che si vogliono aggiungere alla carne. Preparar este piatto não é impossível, um patto di non cadere em questão Erros 5 comunismo
Vitello ou manzo?
Nesse ínterim, decidimos que preferíamos um específico gema ou diga manzo A diferença disso devido a carni risiede nella tenerezza e nel sapore. O primo é um animal giovane, com um carne macia meu com pouco gosto. um spzzatino dEu manzo sarà invece più saporito e, para torná-lo mórbido, não se dovrà muito outro che farlo cuocere a 75° para pelo menos mineral devido. Dessa forma, eu o mataria se eles fossem mórbidos, mas um diventare tenere.
"Ensopado de cordeiro refogado com batatas, cebolas e cenouras em uma panela de ferro fundido - fotografado com uma câmera Hasselblad H3D2-39mb" Todd Patterson
A vegetação? Que favorito!
Na versão original, coloque-me na carne se eu adicioná-la sedano, cenoura e cipolla. Ao gerar uma única cipolla, uma costa de sedano e três carros, isso dá muita doçura ao sugo. Tutto ben affettato, in modo che possa rosolare bene in poco olio. A este poi se pode adicionar funghi, pomodori, pepperoni ou patate. Diga isso, escolha a variedade bintjie, che tem refrigerante polpa, grana fina e sapore delicado. In più tengono molto bene anche le lunghe cotture.
Boa…
Nessun piatto di spezzatino veio apenas para a mesa. Para acompanhar, para voltar ao davvero, um dos alimentos super reconfortantes, ci vogliono purè di patate ou, meglio ancora, polenta. Che può essere gialla, preparado com farina di mais fioretto dalla consistente mórbida e vellutata, ou taragna, per chi ama i sapori più decisi. O importante é que seja quente e servido à parte, de forma que o ogni comensale decida a quantidade e recheie sozinho com saboroso sughetto ou assaporarla.
No tutorial scoprite agora i 5 erros da non committere per fare one spezzatino a regola d'arte!
