کله چې تاسو د معدې سوځیدنه او ځوان روح ومومئ، نو دا غوره ده چې د پاکو یوه ښه ټوټه ولرئ. ماګری خالص بدیل، ovvero non solo quelli classicissimi fatti di patate ma reed fatti di other greenery e, posado no, reed dolci. ایا تاسو ولیدل چې ایا تاسو کولی شئ د فریډا فصل څخه خوند اخیستو لپاره په آرامۍ خواړو کې کوچییو اضافه کړئ؟ اوس ځان چمتو کړئ چې زاړه او نوي خوندونه تجربه کړئ.
puree څه شی دی؟
A purè یو ottenuto محصول دی lessando e poi passing or schiaciando the patate or altri ortaggi – یوازې farinosi – چې possano د purea appunto جوړوي. پخپله، کلاسیک کچالو purè د ګراسو سره بډایه کیږي - معمولا خره - او بیا د لاټ سره الونګاټو ترڅو دا نور هم کریمي کړي.
Gli errori da non fare con il purè
دا غږ په غلطۍ سره د ژمنې نه کول کله چې دا خالص وي، دا کلاسیک یا بدیل خالص دی.
Purè بدیل: د کیفیت شنه scegliere؟
Gli ortaggi perfetti per substitute la potato sono quelli più farinosi or consisti. Prima fra tutti la zucca, che è quella che maggiormente – in quanto a consistency – si avvicina alle patate. بروکولي ته ورسیږئ، مګر (dei quali non si butta via il gambo! په ځانګړې توګه که تاسو یو purè جوړ کړئ) د بدیل purè لپاره مناسب دي، così لکه گاجر، یا هغه sedateno rapa. ایا زه کولی شم د اوبو سره زرغون وکاروم ، د مثال په توګه زچین؟ د کچالو سره مخلوط کړئ ترڅو کریمي پایله او اصلي ټاډ ترلاسه کړئ.
10 puree alternativi، salati e dolci، ټول خوند
سلامي او نور خواږه: فضا او خیال! زموږ 10 د متنوع پیورو ریکټس اکو چې یوازې خورا لوړ او نه خوښونکي کنټور وړاندې کوي… یا یو حیرانونکې خوږه!
