د کچالو سوپ زه د پخلنځي بلاګ یم

عالي آرام ، عالي کریمي ، عالي کچالو سوپ!

هرکله چې خلک مایع رژیم ووایی ، زه فکر کوم: زه دا کولی شم! زما مطلب دی ، دلته ډیری حیرانونکي سوپونه شتون لري او سوپ روان دی. د مایع سوپ رژیم غوره برخه به د کچالو سوپ وي: عالي کریمي ، له ټولو ښو شیانو ډک او یو پټ اجزا. په لازمي ډول د ټولو اجزاو سره یو روان پخه شوی کچالو.

د کچالو سوپ غوره ترکیب

زه خوښوم چې زما سوپ یو موټی، کریمی مخلوط وي چې د مخلوط کچالو او د نیکمرغۍ لږ ګیټونه وي. د چایډر پنیر او ټوټې شوي شنه پیاز او کرکري بیکن بټونو سره پورته. هیک، د چپس سره یې پورته کړئ. د کریمي کچالو سوپ سره د فرانسوي غوړیو خوند او ټوټه. UGH. زه اوس یوه کڅوړه ته اړتیا لرم! خوشبختانه، د کچالو سوپ د اطمینان ترلاسه کولو لپاره ډیر وخت نه نیسي.

د کچالو سوپ څنګه جوړ کړئ

1. خپل اجزا راټول کړئپیاز پرې کړئ، کچالو پرې کړئ.
2. خټکی کوچ په یو لوی ساسپین کې او یوځل چې خړوب شي پیاز اضافه کړئ او په نرمۍ سره وخورئ.
3. د اوړو سره وویشئ او تر سرو زرو نسواري پورې پخوي.
4. شیدې اضافه کړئ او د چرګانو ورب (یا سبزیجات که تاسو سبزیان یاست) او کچالو اضافه کړئ.
5. سیمر تر هغه چې کچالو نرم او پخه شي.
6. د کچالو نیمایي لرې کړئ.، مخلوط کړئ، بیا د وړو چپسونو سره د نرم، کریمي مخلوط لپاره سوپ ته ورشئ.
7. پټ اجزا اضافه کړئ: miso پیسټ!
8. د ټولو اجزاوو سره پورته - کرسۍ بیکن، شنه پیاز، ټوټه شوي پنیر، خړوب کریم - او د حیرانتیا څخه خوند واخلئ.

د کچالو فوري سوپ

په هغه صورت کې چې تاسو حیران یاست، هو، تاسو کولی شئ دا په فوري کڅوړه کې جوړ کړئ! تاسو اوړو ته اړتیا نلرئ ، پرځای یې موږ به دا د یو کوچني جوار سټارچ سلیري سره ژور کړو.

1. په ګډه د غوړولو او غوړولو لپاره فوري کڅوړه. پیاز او لہسن تر نرمیدو پورې پخ کړئ.
2. اضافه کول کچالو او د چرګانو ورش او بیا د 6 دقیقو لپاره په لوړ فشار کې واچوئ. کله چې بشپړ شي، چټک خوشې کول.
3. لادل د کچالو نیمه برخه واخلئ، مخلوط کړئ او بیرته په کڅوړه کې واچوئ.
4. په کوچنۍ کڅوړه کې۲ چمچه سړه شیدې د ۲ چمچو جوار مستې سره ګډ کړئ، بیا د پاتې شیدو سره په فوري کڅوړه کې اضافه کړئ.
5. د پریښودو لپاره تنظیم کړئ او یو جوش ته راوړو تر څو یو څه ضخامت. تودوخه بنده کړئ او میسو اضافه کړئ، موسم او د ټولو جامو سره خوند واخلئ.

د کچالو سوپ

تاسو کولی شئ دا په سست ککر کې هم جوړ کړئ!

1. اضافه کول ټول اجزا پرته له اوړو څخه په سست ککر کې او په ټیټ تودوخه کې د 7-8 ساعتونو لپاره یا په لوړه تودوخه د 3-4 ساعتونو لپاره ځای په ځای کړئ ، یا تر هغه چې کچالو پخیږي او نرم شي. نیم کچالو لرې کړئ او مخلوط کړئ، بیا یې په سوپ کې اضافه کړئ.
2. ورو کوکر لوړ ته واړوئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، 2 چمچ سړې شیدې د 2 چمچ جوار مستې سره مخلوط کړئ او بیا په ورو ککر کې واچوئ. پرېږدئ چې د 15-20 دقیقو لپاره ګړندی شي. میسو، موسم اضافه کړئ او د ټولو جامو سره خوند واخلئ.

عنصرونه

دا د کچالو سوپ ټول کلاسیکونه لري: کچالو، پیاز، لہسن، شیدې، ورش، اوړه، مکھن، او پټ اجزا، میسو!

غوره کچالو کوم دي؟

زه د یوکون سرو زرو کچالو کارولو سره مینه لرم ځکه چې دوی یو ښه کریمي طلا رنګ لري. دا د موم او اوړو یو ښه ترکیب هم دی، کوم چې د دوی سره په همغږۍ سره مخلوط کولو کې مرسته کوي او د وړو کچالو په څیر پاتې کیږي.

کچالو پوستکی یا خلاص شوی؟

زه ترجیح ورکوم چې خپل کچالو وخورئ، مګر البته، د کچالو په پوستکي کې ډیری غذايي مواد شتون لري، نو په وړیا توګه یې پریږدئ. په ځانګړې توګه د یوکون سرو زرو په قضیه کې، کوم چې پتلی پوټکی لري.

څنګه خپل د کچالو سوپ بلې کچې ته ورسوئ

په دې سوپ کې پټ اجزا میسو دی! شیرو میسو، یا سپین میسو د میسو ډولونو کې ترټولو خوږ دی: دا د امامي لوی خوراک اضافه کوي او تاسو به حیران کړي چې ولې دا خورا ښه خوند لري. Miso مالګه، خواږه، څو اړخیز او ډیر خوندور دی. تصور وکړئ د میسو سوپ ژور بوی د کچالو سوپ کریمي سره یوځای شوی او دا هغه څه دي چې تاسو به یې ترلاسه کړئ.

د کچالو سوپ څنګه غوړ کړئ

زما لپاره، د کچالو سوپ باید ګرم وي. زه واقعیا د کچالو له ټوټو سره د بوره سوپ نه خوښوم ، ښه ، زه یې خوښوم ، مګر که ورته د کچالو سوپ ویل کیږي نه. د کچالو سوپ باید ضخامت وي او د غوړو ، کریمي سوپونو کلیدي روکس دی. یو کوچنی مکھن او اوړه چې یوځای پخه شوي وي به موټ شي او هر کاټ به خورا عالي ښایسته کړي، حتی د کریم پرته.

څنګه ذخیره کول

دا به تر 3 ورځو پورې په یخچال کې ښه پوښل شي. که دا جلا شي، اندیښنه مه کوئ، یوازې د بیا ګرمولو دمخه یې وخورئ.

څنګه بیا ګرم کړئ

• په مایکروویو کې: په مایکروویو کې خوندي کڅوړه کې اضافه کړئ او د 1 دقیقو لپاره په لوړه تودوخه تودوخه وکړئ، وخورئ، بیا پریکړه وکړئ چې تاسو یو یا دوه دقیقو ته اړتیا لرئ.
• په چت کې: خپل سوپ په یوه ساسپین کې اضافه کړئ او په متوسط ​​​​لږ تودوخه ګرم کړئ، کله ناکله وخورئ تر هغه چې ګرم شي.

د کچالو سوپ سره څه کیږي

ما ته لیونی وایی، مګر زه د کاربوهایډریټ سره کاربوهایډریټ خوښوم او سوپ حتی سوپ دی که ډوډۍ نه وي؟ د کچالو سوپ په زړه پورې خوند لري:

زه امید لرم چې هرڅوک د کچالو سوپ او یو کڅوړه کاربوهایډریټ د ډوبولو لپاره ګرم او آرام وي 🙂
xoxo steph