هیڅ شی د دې ګرم پلیټ څخه ډیر راحته ندي د چرګانو کڅوړه سوپ.
دا چمتو کول ساده دي، په اغیزمنه توګه بډایه او غوړ، او خورا عالي.
ایا تاسو غواړئ دا ترکیب خوندي کړئ؟ همدا اوس خپل بریښنالیک دننه کړئ او موږ به ترکیب سم ستاسو ان باکس ته واستوو!
دا د چرګانو پوټ پائی سوپ ترکیب یوازې یو څو لومړني پینټري اجزاو ته اړتیا لري ، او دا خورا اسانه دی چې حتی نوي شیفان کولی شي دا لرې کړي.
دا پیکل شوی، خوندور، او د ماشومانو لخوا تصویب شوی.
نو که تاسو د اونۍ د شپې ساده خواړه په لټه کې یاست چې هرڅوک به یې خوښ کړي، دا هڅه وکړئ.
یوازې ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د دې حقیقت لپاره کافي یاست چې هرڅوک د ثانیو غوښتنه کوي.
د صحي چرګانو پاټ پائی سوپ ترکیب
زه په دې ځمکه کې کلونه یم. په دې ټول وخت کې، زه فکر نه کوم چې ما هیڅکله له داسې چا سره لیدلي چې د پوټ پائی نه خوښوي.
د چرګ پاټ پائی، د ټرکی پوټ پائی، میټلوف - دا ټول هر وخت په زړه پوری دی.
نو دا د حیرانتیا خبره نده چې د چرګانو کڅوړه پائی سوپ دا هم لیونی مشهور دی.
دا د ریښتیني چرګ پاټ پائی په څیر ورته ورته سوځیدونکي ، خوندور خوندونه شریکوي. (اکثره پخه شوي چرګ، کچالو او ډیری سبزیجاتو سره)
د دې کمپیکٹ، تیتلی ثبات هم د غوښې د غوړ ډکولو یادونه کوي.
مګر د ریښتیني کڅوړو پایو په پرتله دا خورا اسانه ده ځکه چې تاسو اړتیا نلرئ د ټوټو یا د پیس کرسټ شکل کړئ.
او تاسو باید هیڅ پخلی مه کوئ!
تاسو یوازې یو لوښي ته اړتیا لرئ او شاوخوا دېرش دقیقې (یا لږ!). دا سوپ د چمتو کولو لپاره ساده دی او د آرامۍ مناسب خواړه دي کله چې هوا سړه شي.
ایا تاسو غواړئ دا ترکیب خوندي کړئ؟ همدا اوس خپل بریښنالیک دننه کړئ او موږ به ترکیب سم ستاسو ان باکس ته واستوو!
عنصرونه
دا ممکن خورا ستونزمن وي چې باور وکړئ چې دا ډول خوندور سوپ دومره لږ اجزا لري، مګر دا ریښتیا ده.
تاسو به د دې ترکیب لپاره یوازې 9 شیانو ته اړتیا ولرئ، او دا دي:
- غوړ - تاسو به د پاتې اجزاو اضافه کولو دمخه پیاز په مکھن کې وخورئ. دا سوپ ته یو بډایه غوړ خوند ورکوي چې مینه یې ناشونې ده.
- تاسو کولی شئ غوړ وکاروئ که تاسو وغواړئ. بس ډاډ ترلاسه کړئ چې دا یو بې طرفه ذائق لري، لکه کینولا.
- پیاز - تاسو به یوازې څلورم پیاز پیاز اضافه کړئ او دوی ډیر خوند ورکوي.
- د چرګانو سوپ - د کور جوړ شوي چرګ ورش وکاروئ که تاسو یې لرئ. که نه، زه د پرمختګ وړاندیز کوم. دا خورا بشپړ او بډایه ذائق لري.
- شيدې - د شیدو اضافه کول د ریښتیني غوښې د ساس په څیر غوړ او غوړ جوړوي. زه دلته هیڅ بدیل وړاندیز نه کوم، ځکه چې دا به په ذائق او جوړښت اغیزه وکړي.
- د لہسن او بوټو ساس مخلوط پاکټ - د لا زیاتو مصالحو او ذائق لپاره.
- پټاتس – کچالو یو له خورا زړه پورې سبزیجاتو څخه دی چې تاسو کولی شئ په هر سوپ کې اضافه کړئ. که تاسو غواړئ چې ستاسو په ځانګړي ډول ډک شي، د یوکون سرو زرو کچالو یو پیاله پوستکي او کټ شوي اضافه کړئ.
- مخلوط سبزیجات - ټول غوره پوټ پائیونه ټن سبزیجات لري. زه د وخت خوندي کولو لپاره د مخلوط سبزیجاتو منجمد کڅوړه کاروم.
- چرګه - تاسو کولی شئ خپل ځان جوړ کړئ یا په پلورنځي کې د روټیسري چرګ واخلئ. په هرصورت، دا به ښه کار وکړي.
څنګه کولای شو چی د چرګانو پوټ پائی سوپ جوړ کړو
د دې سوپ جوړول د 1، دوه، درې په څیر ساده دي!
1. پیاز وخورئ.
په متوسط لوړه تودوخه کې په یوه ساسپین کې د مکھن په خړوبولو سره پیل کړئ. بیا، کټ شوي پیاز د څو دقیقو لپاره وخورئ.
دوی باید نرم او په عملي توګه شفاف وي.
2. پاتې اجزا اضافه کړئ او ښه وخورئ.
د پیاز وروسته، د چرګانو ورش، شیدې، د ساس مخلوط او مرچ اضافه کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې هرڅه ښه مخلوط شوي دي.
بیا، کچالو اضافه کړئ او مخلوط یو جوش ته راوړو.
تودوخه منځنۍ ته راټیټ کړئ او کچالو د پنځو څخه تر اوو دقیقو لپاره پخ کړئ. په نهایت کې ، منجمد سبزیجات او چرګ اضافه کړئ.
3. سوپ تر هغه وخته پورې پخه کړئ تر څو چې ګرم شي.
پریږدئ چې سوپ د لسو څخه تر پنځلس دقیقو لپاره پخه شي، په مکرر ډول وخورئ. دا باید کمپیکٹ پیل کړي او په بشپړه توګه ګرم شي.
یوځل چې تاسو یې وکړئ، تاسو چمتو یاست چې خوند واخلئ!
د غوره چرګ پاټ پائی سوپ لپاره لارښوونې
دلته ځینې وروستي لارښوونې دي چې په ذهن کې وساتئ کله چې ستاسو سوپ چمتو کړئ:
- که تاسو وخت لرئ د منجمد پرځای تازه سبزیجات وکاروئ. د منجمد سبزیجاتو کارول خورا سپارښتنه کیږي. په هرصورت، تاسو به ډیر کثرت ترلاسه نکړئ.
- که تاسو غواړئ تازه سبزیجات وکاروئ، تاسو کولی شئ هر هغه څه اضافه کړئ چې تاسو یې غواړئ. بروکولي، ګلابي، مشروم، او نور غوره انتخابونه دي.
- د لہسن او بوټو ساس مخلوط کولو پرته، کومه ستونزه نشته! تازه بوټي ځای په ځای کړئ لکه هوږه، ګلابي او تیم.
- د ژورو شوربو لپاره کمپیکٹ کریم وکاروئ. شیدې ښه کار کوي، مګر کمپیکٹ کریم دا نور هم کمپیکٹ کوي.
- هر کچالو د ورته اندازې ټوټې پرې کړئ. داسې کول به ډاډ ترلاسه کړي چې دوی په مساوي ډول پخوي.
- سوپ د کریکرونو سره د ریښتیني پوټ پای تجربې لپاره خدمت وکړئ. کور یا بسته شوي کریکر دا سوپ لس چنده بډایه کوي.
- سوپ د خوږو کچالو سره ډیر ځانګړی کړئ. کچالو دلته اړین دي ترڅو سوپ بډایه او زړه راښکونکي کړي. مګر خواږه کچالو به تاسو ته ډیر مغذي مواد ، رنګ او یو څه خوږ خوند درکړي.
د چرګانو پوټ پائی سوپ څنګه ذخیره کړئ
ځکه چې دا سوپ کچالو او شیدو لري، زه د یخولو سپارښتنه نه کوم..
پداسې حال کې چې دا ممکنه ده، دا به د شیدو له امله ډیر اوبه وخوري.
سربیره پردې، کچالو د ناستې په وخت کې لندبل جذبوي. په دې حالت کې، دوی به د سوپ څخه رطوبت جذب کړي او د غوړیدو په وخت کې نرم او دانه شي.
له بل پلوه، پخه شوی او یخ شوی سوپ په هوا بند کانټینر کې ذخیره کړئ. دا باید په یخچال کې شاوخوا پنځه ورځې دوام وکړي.
بیا کله چې تاسو د خوړلو لپاره چمتو یاست، دا په مایکروویو یا بخارۍ کې بیا ګرم کړئ:
- د مایکروویو لپاره: سوپ په انفرادي کڅوړو کې ګرم کړئ. په XNUMX٪ بریښنا کې د دوه دقیقو سره پیل کړئ. که د دوو دقیقو وروسته په بشپړه توګه تودوخه نه وي، تودوخې ته دوام ورکړئ او په دیرش ثانیو وقفه کې یې وخورئ.
- د لوښي لپاره: هرڅه چې تاسو ورته اړتیا لرئ په یوځل ګرم کړئ. په منځنۍ تودوخه کې یې ګرم کړئ او په دوامداره توګه یې وخورئ تر هغه چې ګرم وي.
د هڅه کولو لپاره نور د چرګانو سوپ او سټیز
د چرګانو سوپ د شنه چلی سره
د چرګانو نوډل سوپ پاولا دین
سپینه چرګ مرچ
تریشا یار ووډ چرګ تورټیلا سوپ
پاولا دین چرګ او میټبالونه
