په اجزاوو کې بډایه، جینیس پانډولس د لیګورین کرسمس کیک دی. زموږ د دودیز ترکیب سره به تاسو د پیسټری په څیر پانډولس ترلاسه کړئ!
د د جینوا کیک Oh د کرسمس ټوپ دا یو زوړ بیکري محصول دی لیګورین کوم چې ډیری وختونه په کور کې جوړیږي، د ډالۍ په توګه راوړل کیږي، او د دورې په جریان کې مصرف کیږي نویداد. دا د سونف تخمونو په څیر بوی لري او عام اجزا لري حتی خورا مشهور پینټون.
جینیس سکرول: لوړ یا ټیټ؟
د جینیس پانډولس یو لري د دایره ب .ه او هلته دی دوه نسخه: لاندې mi Alto. د جینیس پانډولس Alto جوړښت لري سپونګی ځکه چې دا یو محصول دی سروې د شرابو خمیر (یا د مور خمیر) سره جوړ شوی. هغه لاندې دا ډیر یو ډول دی مات شوی ډله د ممیزو، کینډی میوو او انارو مغز سره بډای شوی.
پانډولس ټیټ جینوا: دودیز ترکیب
په دواړو نسخو کې خورا ښه، موږ تاسو ته وړاندیز کوو عنعنوي ترکیب de پنډولس جینوا جرابې د هغه د چمتو کولو وختونه د لوی جینیس پانډولس په پرتله خورا لنډ دي. د فورمه دا چې تاسو به خپل پانډولس ورکړئ کوم چې تاسو باید د چمتووالي پرمهال خورا پاملرنه وکړئ.
خواږه ټیټ جینوا رولونه
د 1 پانډولس لپاره اجزا تقریبا 1 کیلو ګرامه ټیټ جینیس
300 g اوړه 00
230 g کشمش
70 ګرامه د کینډي نارنج پوستکي
70 g candied citron
د 100 g کاسټر شوګر
85 g کوچ
60 ګرامه تازه شیدې
25 g پائن مغز لرونکي
20 ګرامه نارنجي ګل اوبه (اختیاري)
10 g بیکینګ پاؤډر
6 g د سونف تخم
1 چمچ وچ مارسالا
د 1 هګۍ
1 g ښه مالګه
د 1/2 عضوي لیمو جوس
پروسیجر
وینځئکشمش د روانو اوبو سره او د 15 دقیقو لپاره په ګرمو اوبو کې ډوب کړئ. د دې وخت وروسته، دا وچ کړئ او په بشپړه توګه د کاغذ تولیدو سره وچ کړئ. یوه کڅوړه ته یې واستوئ او د انارو مغز، کینډي میوه او د سونف تخمونه اضافه کړئ.
په نرمۍ سره وخورئ مانټیکا a د اوبو حمام هیڅکله یې جوش او یخولو ته اجازه مه ورکوئ. په یوه کڅوړه کې، اوړه د بیکینګ پوډر سره وخورئ او مالګه اضافه کړئ. په جلا توګه، شیدې، مرسل، او د نارنج ګل اوبه (که کارول کیږي) سره مخلوط کړئ.
سمبال کړئ سیاروي د تیغ سره. د مکسر په کڅوړه کې نرم غوړ او بوره واچوئ او په ټیټ سرعت کار پیل کړئ. هګۍ، د شیدو مخلوط او د لیمو جوس اضافه کړئ. د اوړو مخلوط لږ لږ او کله اضافه کړئMasa دا به یو شان وي مګر بیا هم یو څه چپچپا شوي مکسر بند کړئ او د ممیزو ، جلغوزيو ، شیدو میوو او سونف تخم سره مخلوط کړئ. د سیارې مکسر بیا په لږترلږه سرعت سره چل کړئ او هرڅه ژر تر ژره مخلوط کړئ.
لرې کړئMasa د سیارې مکسر او ځای په ځای a اوړه شوي پیسټري بورډ. په خپلو لاسونو سره اوړه هم وویشئ، اوړه یې وویشئ او بیا یې په ځان باندې وتړئ لکه د ډوډۍ. 90 ° وتړئ، ټوټه یې کړئ او په ځان یې وتړئ، بیا یې 90 ° بیا وګرځوئ او دریمه ټوټه جوړه کړئ.
اوس اوړه واخله او "پیرلایټ" یې کړئ یا خپل لاسونه په څنډو کې کېږدئ او بیا یې په یوه لاس د یوې دایرې په شکل کې کړئ چې دا د شاوخوا شاوخوا شاوخوا ګرد کوي او د بل لاس په وړې ګوتې سره اوړه د هغې د بیس لاندې شاوخوا کېږدئ. دننه ته. غواړم دا مهر کړم
مخکې ګرم کړئ فرنس a 180 ° C ډینټرو وضعیت جامد. اوړه په یوه پخه شوي شیټ کې ځای په ځای کړئ چې د غوړ پروف کاغذ پوښل شوي، یو څه فلیټ کړئ او د تیز تیغ سره د پانډولس سطح شاوخوا 0,5 سانتي متره ژوره پرې کړئ، د الماس په شکل سینګار کړئ. لینونه باید په مساوي ډول فاصله او تریخ وي.
Cocer د جینیس پانډولس لپاره 45-50 minutos: دا باید په سطحه طلایی وي او که تاسو د غاښونو ګولۍ چپه کړئ نو دا باید تقریبا وچ شي. لوښي له تنور څخه وباسئ او تر هغه وخته پورې انتظار وکړئ تر څو چې دا په بشپړه توګه یخ وي مخکې له دې چې پنډولس حرکت وکړي. د ټوټې شوي پنډولس خدمت وکړئ.
د جینیس پانډولس ذخیره کولو څرنګوالی
پنیټون د څو ورځو لپاره په ساس پین کې د پوښ سره یا د شیشې تر پوښ لاندې ساتل کیدی شي. که وغواړي، دا د المونیم ورق پوښل شوي تنور کې تودوخه کیدی شي. د جینیس پانډولس کنګل کول په کلکه منع دي.
