د شګو سبزیجاتو لپاره اجزا
- درې سوه ګرامه راوانیلی
- شپږ سپین زچیني
- شپږ گاجر
- دوه تازه چوغندر
- د
- پلورل
د گاجر کریم لپاره اجزا
- درې سوه ګرامه نارنجي گاجر
- سل ګرامه اضافي زیتون غوړي
- د مڼو د اوبو سرکه
- پلورل
- پیپ
د پروینکل ساس لپاره اجزا
- دوه سوه ګرامه میونیز
- دوه سوه ګرامه یوناني مستې
- te چمچ سرې
- د خوندور بوټو مخلوط (تایم، مارجورام، تازه اوریګانو)
- پلورل
- پیپ
وخت: پنځه دېرش دقیقې
کچه: اسانه
خوراک: څلور کسان
د شګو سبزیجاتو لپاره
وينځل گاجر، زچیني او مولی. چوغندر پاک کړئ. هر څه په کویلونو کې د څلور سانتي مترو په ضخامت کې پرې کړئ او په لرګیو باندې یې وتړئ چې اته سیخونه جوړوي.
Ungeteli د تیلو سره، دوی د ډوډۍ د کڅوړو له لارې تېر کړئ، په یخولو پین کې یې واچوئ، د تیلو او مالګې سره یې موسم کړئ او په تنور کې د 200 ° C شاوخوا پنځلس دقیقو لپاره پخلی کړئ.
د گاجر کریم لپاره
کټ گاجرونه وچ کړئ او په یو ساس پین کې یې پخ کړئ، په اوبو پوښل شوي، د 1 چمچ د مڼو سیډر سرکه، تر نرمیدو پورې.
دوی مخلوط کړئ د پخلي اوبو، تیلو، مالګې او مرچ 1 کڅوړه سره.
د ثابت ساس لپاره
موټی مستۍ، میئونیز او سرسۍ د یو څاڅکي سره، بیا د بوټو فلیکس، مالګه او مرچ اضافه کړئ.
خدمت کول skewers د هغوی سره د ساس سره.
ترکیبونه: کارلوټا فالیټي ، متنونه: ماریا ویټوریا ډیلا سییا ، عکسونه: روډولفو نالډیني
