یو صحي او سم خواړه د کین او سلیب soprattutto pentole giuste څخه تیریږي. د چا څخه باید ډډه وشي توسین پینټول د سالوډو.
د il cibo سره د درملنې متخصص ډاکټر Emiliana Giusti di Vicenza, doctor specializzato in Scienza dell'Alimentazione, infatti ټینګار کوي چې زموږ د روغتیا ساتنه یوازې مهمه نده è es esceglire i cibi di qualità, ma reed cookli with the pentole ottimali. ډاکټر ګیوسټي وویل: "موږ کولی شو هغه څه ته پام وکړو چې موږ یې په میز کې ساتو ، مګر موږ پوهیږو چې دا څنګه د pentole tossiche per la salute, ne vanifichiamo i benefici سره پخلی کړو."
Le pentole, si sa, possono essere de materiali diversi: acciaio, Teflon, ceramica, rame, pietra, ghisa. متنوع کارول او ساتنه لږ impegnativa. د غیر سټیک کوټینګ اسانه کارونې لپاره: په ټیفلون کې او د نوښت لرونکي کوټینګونو سره. «کله چې موږ یو pentola scegliamo»، لاندې هغه ډاکټر چې د Curarsi پروژه یې د cibo سره طرحه کړې ده او د بیولوژیکي تغذیې یو ټیم یې جوړ کړی دی i quali è impegnata in ricerche sugli alimenti e la nutrizione، «è fundamental assicurarsi soprattutto echel Nichel Nichelle. وړیا".
Pentola in acciaio
زینب لوچاهي/ EyeEm
د ډاکټر ایمیلیانا ګیوستی سره مرکه
ډاټوریسا جیوسټي، تاسو څنګه دې پایلې ته رسیدلي؟
"Dopo molto studio, observation e ricerca con il mio team di biologi nutrizionisti, mi sono resa conto che si possono fare delle scelte di elevatissima per quanto reguarda gli ingredients e il cibo, ma quegli stessi prodotti, ancorchéposonotimi incorchéposonotimi. "Annullare i loro effetti benefici con una secutura por utensili inadeguati".
د پینټولټي معنی څه ده چې لیرې شي او په کور کې به په بشپړه توګه ونه موندل شي؟
"Fundamentalmente tu le pentole che contengono Pfas Pfoa e Pfos ed elementi inquinanti come nichel, piombo e cadmium, perché rilasciano sostanze interference ormonali تعریفوي."
Ci spiegi meglio.
"Possono, cioè، د التهاب او انډروکرینولوژیکي ګډوډۍ لامل کیږي: د مثال په توګه په تایرایډ کې بدلون."
څنګه لارښوونه وکړئ که تاسو پینټولا د هنر قواعد ولرئ؟
"Come per gli alimenti: leggendo bene l'eticetta. Reed se per legge non è necessario che aziende produttrici dichiarino and materiali utilizzati, chi fa le pentole a rule d'art د دې په لیکلو او روښانه کولو کې علاقه لري. Dunque, occorre favours the pentole la cui etichetta dichiara di non containe Pfas e nichel, che sono tossici.
مثالي قلمونه کوم دي؟
"هو، tutte quel prive di queste sostanze tossiche. "د روغتیا پاملرنې مختلف ډولونه شتون نلري."
ایا دوی هم ګران دي؟
"د Pfas او نیکیل پرته یو ښه پینټولا که چیرې دا 70 یورو لګښت ولري. È un ottimo rapporto qualità prezzo quando si parla salute».
په پای کې، dunque: niente metalli weighti per le pentole, se vogliamo essere leggeri y en salute.
