خوندور پائی: اسانه او خوندور ترکیبونه

د خوندور کیک دا د نه ختمیدونکي امکاناتو سره یو اسانه ډش دی: د خوندور پائی ښکلا د دې وړتیا لري شیان د مختلف اجزاو سره، مګر دا د دې لپاره هم ښه نظر کیدی شي یخچال خالي کړئ پاتې شوي

تاسو دا څنګه کوئ؟ خوندور امپاناداس د اوړو ، هګیو او مکھن سره چمتو شوي اوړو پراساس دي ، دا دودیز دی پف پیسری, مات شوی پاستاخو هم مات شوی ډله یا ځینې وختونه پیزا ته ورته پاستا.

او د څه په اړه ټوټه کول یو خوندور کیک؟ دا یوازې د دودیز زچیني یا ریکوټا او پالک پایو په اړه ندي: پنیر، غوښه، سبزیجات او نور ډیر څه، ګلیریا ډیری نظریات ومومئ او همدارنګه ترکیبونه د نه منلو وړ ، اصلي او هم د هر فرصت لپاره مثالي ترکیبونه.
دلته ځینې لارښوونې دي چې تاسو باید له لاسه ورنکړئ.

خوندور پائی: څنګه چټک اډه جوړه کړئ

لکه څنګه چې موږ ولیدل، د خړوبولو کیک کولی شي ډیری مختلف اډې ولري. د پف پیسری (دلته کلیک وکړئ ترڅو پوه شئ چې دا څنګه چمتو کړئ) یا مات شوی پاستا (دلته بشپړ ترکیب دی)، په هرصورت، دوی د چمتو کولو اوږد وخت ته اړتیا لري. که تاسو غواړئ یو quiche اصلاح کړئ او تاسو رول نلرئ د پف پیسٹری کارولو لپاره چمتو دی، تاسو کولی شئ دا هڅه وکړئ چټک اوړه د ناپاکه ډله په نوم یادیږي.

لپاره ترکیب پاستا چت es ډیر اسانه او د پورته کولو وخت ته اړتیا نلري: تاسو به ورته اړتیا ولرئ 300 g اوړه 00, ark 150 ملی لمر روښانه اوبه, 50 ملی لیتره اضافي ورجن زیتون غوړ, 1 د چمچو مالګه mi 1 د چمچ سرکه.
د سوډا اوبه، د زیتون اضافي تیل، سرکه او مالګه په یوه کڅوړه کې واچوئ. اوړه اضافه کړئ او اجزا سره مخلوط کړئ تر هغه چې ټوخه نرم او یو شان وي. پرېږدئ چې ټوخه د شاوخوا دېرش دقیقو لپاره آرام کړئ، په یوه ټوکر پوښل شوي: ټوخه اوس د خپریدو لپاره چمتو ده، د خوښې سره سم ډک کړئ او د څلویښتو دقیقو لپاره په جامد تنور کې په 180 درجو کې پخه کړئ.
یو جوهر؟ اوړه په موسم کې واچوئ بوټي د مصالحېلکه rosemary، thyme یا turmeric.

Quiche: د فرانسوي quiche

یو له خورا مشهور quiches quiche دی، د فرانسوي quiche. ترټولو مشهوره نسخه ده لارنین، کوم چې خپل نوم د فرانسې د لورین سیمې څخه اخلي او پدې کې د لنډ کرسټ پیسټري اډه او د کریم فرایچ ډکول شامل دي ، د فرانسوي خواړو ، هګیو او بیکن یو ډول خټکي کریم.

د دې د چمتو کولو لپاره تاسو کولی شئ د کارولو لپاره چمتو شوي شارټ کرسټ پیسټري وکاروئ: د اوړو سره یو مولډ ولیکئ او د ټوخي په ټایر سره یې وخورئ. درې یې ووهل هګۍ د یو چټک مالګې سره، مرچ، ګرد شوی جائفل، یو سل او دېرش ګرامه ورستی او یو سل دېرش ګرامه واچوئ. په یوه ساسپین کې د نسواري کولو وروسته، یو څه خپور کړئ tocino سګرټ څکول د quiche بیس کې په پټو کې، د شیدو او کریم مخلوط اضافه کړئ او د یو ساعت یا ډیر لپاره په یو سل او اتیا ° C کې پخ کړئ. د تنور څخه quiche لرې کړئ، پرېږدئ چې د لسو دقیقو لپاره یخ شي او خدمت وکړئ.

د ورته کړنلارې په تعقیب، تاسو کولی شئ quiche د هغه اجزاوو سره بډایه کړئ چې تاسو یې غوره کوئ.

په کې زموږ غوره کیچونه له لاسه مه ورکوئ ګلیریا د پخوانیو ترکیبونو څخه، د کارولو لپاره چمتو پف پیسټري یا د خرما سره د سکریچ سره چمتو کولو لپاره!

دا زموږ ځینې ترکیبونه دي، چې تاسو یې په ګالري کې هم موندلی شئ.