آیا د ډوډۍ خوړل مو چاغښت کوي؟ اوس، موږ یو لړ لارښوونې وړاندې کوو چې سم انتخاب کړئ او هره ورځ یې وخورئ، د اضافي کیلو څخه مخنیوی وکړئ.
la کړکۍ دا د مدیترانې رژیم یو له سمبولیک خواړو څخه دی ، چې د متخصصینو لخوا د سیارې ترټولو صحي په توګه ګڼل کیږي. په هرصورت، ډیری وختونه، کله چې تاسو د وزن له لاسه ورکولو ته اړتیا لرئ، لومړی یې د میز څخه ایستل کیږي ځکه چې د اضافي کیلوګرامو اصلي مجرمینو څخه یو وي. "په حقیقت کې، که څه هم دا خورا ځواکمن دی، دا پرته له مقدار څخه مصرف کیږي او د مناسبو خواړو سره تړاو لري، دا تاسو ته غوړ نه کوي،" تغذیه کونکي توضیحات ورکوي. پتریزیا ګابالو، د کلینیکي تغذیې او التهابي کولمو ناروغیو متخصص. "له هرڅه دمخه ، موږ باید د لږو اجزاو لکه اوړو ، اوبو او ډیسټاس سره جوړ شوي ډوډۍ ته غاړه کیږدو او د داسې ډولونو څخه مخنیوی وکړو چې بوره هم لري ، کوم چې خواړه ته د لوړ ګلیسیمیک شاخص ورکولو خطر رامینځته کوي ، هغه اړخ چې وزن یې په پیمانه ډیر دی. په روغتیا کې. "کالوري مواد د مثال په توګه د ډیر مصرف کولو لپاره فشار راوړي." نو راځئ چې د وزن له زیاتوالي پرته د ډوډۍ خوړلو پنځه لارې وګورو.
په ادغام شرط
د غنمو ټوله ډوډۍ په کلکه "سلیم کولو" ځانګړتیاوې نلري، مګر د هغه په پرتله چې د 0 ډول یا صفر اصلاح شوي اوړو سره جوړ شوي، په صحي او متوازن مینو کې داخل شوي، دا د کرښې لپاره ډیری ګټې لري. “د فایبر بډایه کیدو او د ټیټ نشایسته مینځپانګې څخه مننه ، دا د رضایت ډیر احساس تضمینوي او ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري ، کوم چې په شخصیت او روغتیا مثبت اغیز لري. په حقیقت کې ، پیچلي کاربوهایډریټ چې دا د فایبر شتون څخه سرچینه ده په ورو ورو جذب کیږي او د رضایت لوی احساس ورکوي چې دا ممکنه کوي چې لږ خواړه وخورئ ، "تغذیه پوه پیټریزیا ګابالو تشریح کوي.
د ټیسټ یا سخت ډوډۍ ټوټې غوره کوي
د تازه ډوډۍ په پرتله توسټ او باسی ډوډۍ، ډیر جذب کیدونکی دی او ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري. "نشایسته چې د پخیدو او بیرته راګرځیدو په وړاندې مقاومت لري لږ جذب کیږي او داسې چلند کوي لکه دا یو ریښتیني پری بیوټیک فایبر وي چې په کولمو کې د ښه باکتریاو د تغذیه کولو وړ وي ، کوم چې په پایله کې د التهاب ضد ملکیتونو سره بټیریک اسید رامینځته کوي."
هیڅکله د پاستا، وريجو، کچالو او پیزا سره مه کوئ
"ډوډۍ د کاربوهایډریټ سرچینه ده چې انرژي چمتو کوي. د دې لپاره چې خواړه متوازن وي، دا غوره ده چې تل د پروټینونو (غوښه، کب، هګۍ، او نور)، ښه غوړ (د مثال په توګه، د زیتون اضافي غوړ) او فایبر (سبزیجات، پخلي یا خام) سره یوځای کړئ. جذب ورو کوي. له بلې خوا، دا غوره ده چې د پاستا، حبوباتو، وريجو، پیزا یا کچالو سره په ورته خواړه کې د خوړلو څخه ډډه وکړئ او معمولا د نشایسته خوړو سره چې د انسولین ډیر تولید هڅوي.
د میوو سره یوځای کولو څخه ډډه وکړئ.
"د ډوډۍ څخه د کاربوهایډریټ ترکیب د تازه یا وچو میوو ساده شکر سره کولی شي د وینې شکر ډیروي او د وزن لاسته راوړلو چانس ډیروي." حتی ډوډۍ او جام نه. په جام کې بوره د ډوډۍ د نشایستو سره یوځای په کولمو کې خمیر کوي او د معدې پړسوب ته وده ورکوي. هو، له بلې خوا، کله چې د وچو میوو لکه مغز او تیلو سره یوځای شي. "Polyunsaturated شحمي اسیدونه چې دوی یې سرچینه ده د ګلاسیمیک لوړوالی محدودوي."
هیڅکله یوازې نه
"د کیک، برډسټیکس، خوندور کوکیز او په نورمال ډول پخه شوي توکو په پرتله، ډوډۍ صحي ده ځکه چې دا د اوبو لوی شتون او د غوړ ټیټ فیصده لري." په هرصورت، د لوږې د مخنیوي په توګه د ډوډۍ یوه ټوټه خوړل د کرښې لپاره عالي نظر ندی. "هغه کاربوهایډریټ چې په کې بډای دی د انسولین لوی سرایت هڅوي ، کوم چې د وزن زیاتوالی او د ډیری اختلالاتو پراختیا هڅوي." یو ګټونکي ترکیب؟ د مثال په توګه، د خام هام او سونف د یوې ټوټې سره، کوم چې پروټینونه او فایبر چمتو کوي چې د هغې د مینځلو ظرفیت زیاتوي او د ګلاسیمیک شاخص کموي.
