دا لیمو او بلوبیري مفین دوی د دوبي غوره ډالۍ دي!
په حیرانتیا سره د داوطلبۍ ټوټې سره ډک دي، دوی د جوس نیلي بیري او تور لیمو سره ډک شوي.
ایا تاسو غواړئ دا ترکیب خوندي کړئ؟ لاندې خپل بریښنالیک دننه کړئ او موږ به ترکیب سم ستاسو ان باکس ته واستوو!
دا د بیکري سټایل مفین لوی او درانه دي ، مګر زه ډاډه یم چې هرڅوک به د ثانیو لپاره غوښتنه وکړي - دا خورا سپک او تازه دي!
دا د لیمون بلوبیري مفین د سهار له کافي یا چای سره د دوبي خورا اطمینان لرونکي ناري لپاره جوړه کړئ.
اسانه لیمون بلوبیري مفین
دا د لیمو بلوبیري مفین په زړه پورې ډول خوندور دي.
د خوږو، تور بیریو او زینګي لیمو د ترکیب په اړه یو څه ځانګړی دی.
او زه خوښوم چې دوی په تګ کې بسته کول او خوړل څومره اسانه دي! دا د سخت سهار لپاره مثالی دی.
په نهایت کې او خورا مهم ، دوی په شرمناک ډول اسانه دي چې رامینځته شي!
یقینا، دا د بکس شوي مفین مخلوط کارولو په پرتله یو څه پیچلي دي، مګر زه به بیا هم دا د پیل کونکي ترکیب په پام کې ونیسم.
د دې ټولو فکتورونو او نورو سره، هیڅ دلیل شتون نلري چې ولې تاسو باید دا مفین هڅه ونه کړئ.
عنصرونه
- ټول مقصد اوړه - د بیټر اساس چې مفین ته نرمه ټوټه ورکوي. ډاډ ترلاسه کړئ چې دا په سمه توګه اندازه کړئ او د غوره پایلو لپاره یې وخورئ.
- د بیکینګ پوډر او د بیکینګ سوډا - د خميره اجنټان چې د اوړو د لوړېدو لامل ګرځي.
- دانه شوي شکر - د مفینونو د خوږولو لپاره.
- مالګه - د خوږو برعکس.
- شیدې او خواږه کریم - مفین ته رطوبت او بډایه چمتو کوي.
- مانټیکا - بډایه زیاتوي.
- هګۍ - اجزاء سره یوځای کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې هګۍ د خونې په حرارت کې دي نو دوی د نورو اجزاوو سره ښه مخلوط کوي.
- کټ شوی لیمو - دا مفین ته د لیمو خوندور خوند ورکوي. مګر د لیمو جوس برعکس، د لیمو جوس تیزابیت نه زیاتوي.
- کرینبرز - یا تازه یا منجمد ښه کار کوي. تاسو اړتیا نلرئ مخکې له دې چې منجمد لبنیات وخورئ، یوازې په مستقیم ډول په ټوخه کې اضافه کړئ.
د لیمو بلوبیري مفین څنګه جوړ کړئ
زه پوهیږم چې ما وویل چې دا د بکس شوي مخلوط کارولو په څیر اسانه ندي، مګر زه فکر کوم چې تاسو به موافق یاست چې دوی لاهم خورا ساده دي!
لومړی ګام: وچ اجزا وخورئ.
دا خورا مهم دی که تاسو په خپله ټوخه کې لوی لوټونه نه خوښوئ.
2 ګام: بوره او لوند اجزا سره یوځای کړئ.
ایا تاسو غواړئ دا ترکیب خوندي کړئ؟ لاندې خپل بریښنالیک دننه کړئ او موږ به ترکیب سم ستاسو ان باکس ته واستوو!
په یوه جلا کڅوړه کې، بوره، شیدې، غوړ کریم، مکھن، هګۍ، او د لیمو جوس سره یوځای کړئ.
دریم ګام: وچ او لوند اجزا سره یوځای کړئ.
د مخلوط کولو پر مهال محتاط اوسئ ځکه چې تاسو نه غواړئ دا ډیر کړئ. ډیر مخلوط شوي اوړه به سخت، ربری مفین تولید کړي.
ټوخه باید موټی او د مینځلو وړ وي، او یو څو کوچني لونګونه ښه وي.
کرینبیري په نرمۍ سره وخورئ مخکې لدې چې دوی یې له مینځه یوسي.
څلورم ګام: مفین پخ کړئ.
بیټر په یو پوښ شوي مفین پین کې واچوئ او د 30-35 دقیقو لپاره په 350 درجې فارنهایټ کې پخ کړئ.
د غوره مفینونو لپاره لارښوونې
- اوړه په دقیق ډول د پخلنځي پیمانه سره اندازه کړئ. په ټوخه کې د ډیر اوړو اچول د سخت مفینونو لومړی مجرم دی. اوه!
- تاسو به ډیر څه ترلاسه کړئ که تاسو اوړه وباسئ او د اندازه کولو پیاله کې یې بسته کړئ.
- پرځای یې، ما ستاسو د حوالې لپاره په ترکیب کې د اوړو اندازه په ګرامو کې شامله کړې ده. 🙂
- که تاسو د پخلنځي پیمانه نلرئ، د اوړو اندازه کولو لپاره د چمچ او سطح طریقه وکاروئ. د اندازه کولو پیاله کې اوړه د اچولو لپاره یوه چمچ وکاروئ او د چاقو په شا سره یې سطح کړئ. بسته مه کوئ!
- اوړه مه ګډوئ؛ که نه نو، ستاسو مفین به ګنده او ربړ وي. زه غواړم د لوند اجزاو ماتولو لپاره بریښنایی مکسر وکاروم او بیا د ربړ سپتولا کله چې لوند او وچ ترکیب کړئ. په دې توګه، زه کولی شم کنټرول کړم چې څومره مخلوط کړم.
- ژر تر ژره مخلوط کول بند کړئ کله چې تاسو نور د اوړو تارونه ونه ګورئ. بیا، په کرینبیری کې په نرمۍ سره مخلوط کړئ، په پام کې ونیسئ چې دوی یې مات نه کړي. ډیر مخلوط کول به د ټوخی د وینې لامل شي.
- د مفین کپونو ډکولو لپاره د کوکی سکوپ څخه کار واخلئ نو مفین یو شان اندازه وي. دا د دوی د بشپړ ساتلو کلیدي ده!
- له هغه ځایه چې تاسو دمخه د دې جوس لپاره لیمو کاروئ ، تاسو کولی شئ جوس هم وکاروئ! د لیمو ډیر خوند لپاره د فشار شوي مایع او پوډر بورې سره ګړندي ګلیز جوړ کړئ.
- خواږه کریم د ساده یوناني مستو لپاره بدل کړئ. دوی به همدومره نرم او یو څه صحي وي!
- تاسو کولی شئ د دې ترکیب لپاره تازه یا منجمد بیر وکاروئ. که چیرې منجمد کارول کیږي، تودوخه مه کوئ. تاسو کولی شئ نور بیری هم هڅه وکړئ، لکه بلیک بیری او راسبیری.
- بیر په نرمۍ سره د اوړو سره پوښ کړئ ترڅو د مفینونو لاندې ته د ډوبیدو مخه ونیسي. یوازې یو چمچ به وکړي.
- د مینی مفین جوړولو لپاره ورته ترکیب وکاروئ. په ساده ډول د مینی مفین پین وکاروئ او د 9-11 دقیقو لپاره پخه کړئ.
- که تاسو غواړئ چې مفینونه خړ کندې ولري، پین د تیلو سره غوړ کړئ پرځای یې د کپ کیک لینرونو سره پوښ کړئ. دوی د کریسټال شوي بورې سره وویشئ او پورتنۍ برخه به یو خوندور بحران ولري.
د مفین ذخیره کولو څرنګوالی
مفین د خونې په حرارت کې تر 5 ورځو پورې په هوا بند کانټینر کې ذخیره کړئ. تاسو کولی شئ تر یوې اونۍ پورې یې په یخچال کې وساتئ.
د اوږدې شیلف ژوند لپاره، مفین په پلاستيکي لپاس کې لپاسه کړئ او په فریزر کې خوندي کانتینر کې ځای په ځای کړئ. تر 3 میاشتو پورې یخ کړئ.
په کاونټر کې یې د 3 ساعتونو لپاره وخورئ او په مایکروویو کې یې تر ګرمۍ پورې ګرم کړئ.
د مفین نور ترکیبونه چې تاسو به یې خوښ کړئ
د بلوبیري مفینونو لپاره مړ کول
د کیلې چاکلیټ چنک مفین
کیلا بیسکیک مفین
د سټاربکس کدو مفین
بیسکیک چاکلیټ چپ مفین
