اعتراف: ما د 21 کلنۍ څخه مخکې هیڅکله فافیل نه درلود. د شپې ناوخته ، لوږې او څښاک ماته ټوله شپه د مینځني ختیځ خواړو سره مینه راکړه ، او تر نن ورځې پورې زه په دې ادعا ولاړ یم چې ترټولو غوره شی چې ما هیڅکله نه دی خوړلی د ماسپښین په 3 بجو د چرګ شوارما ده. سهار د نیس د زوړ ښار په سړکونو کې ، یو خوندور پیټا له مساله لرونکي سګرټ شوي چرګ څخه ډک او له فالفیل څخه ډک و
ما د دې فلافلونو جوړولو سره مینه درلوده. دا په مساوي برخو کې اسانه وه (یوازې د مرغیو ډوب کړئ، هرڅه پاک کړئ، او آرام کړئ) او مساوي برخې د شکل لپاره ساتیري وه. ما فکر کاوه چې زه یو ایتاما یم، د جاپاني نیګیري سوشي ماسټر، لکه څنګه چې ما هر یو فلفي فالفیل جوړ کړ. د غوره اندازې بالونه تقریبا د گول کیوټو سټایل سوشي په څیر ورته اندازې وګرځیدل - 1 انچ پراخه ، کوم چې ما د کرکرا او کرچۍ مناسب ترکیب وموند. نرم
دا معلومه شوه، لکه نږدې هر څه چې غوړ شوي وي، له فریر څخه د فالفیلز تازه درلودل ستاسو د تمه څخه غوره دي. دا اساسا د غوړولو کوم قواعد نه تعقیبوي، او فلافلز، دا معلومه شوه چې د غوړولو لپاره خورا بخښونکي شی دي. ما یوازې 12 اونس تېل په یوه خورا کوچني سکیلټ کې کارولي ، پرته له دې چې د تودوخې اندازه نوره ونه کړي ، پرته له دې چې ترمو دایمي په هر وخت کې ودرول شي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې غوړ په یو وخت کې د 300-3 فلافلونو کې ښکته کیدو دمخه د 4 ° F څخه پورته و. غوړ په داسې ډول پاک او نوی ساتل شوی و چې هیڅکله یې د غوښې پخولو په وخت کې نه و، او فیلفیلونه کرکرا او غوړ نه وو.
که تاسو غواړئ دا مخلوط کړئ، زموږ د مراکش لامب میټبالونه او ټیسټ شوي مراکش پیتا ډوډۍ غوره اختیارونه دي. د ډپ کولو ساس درلودل اړین دي، او پداسې حال کې چې د تاهني ساس دودیز انتخاب دی، دا ټازکي یو ښه صحي بدیل دی. دا د جوړولو لپاره خورا خوندور او خورا خوندور و. تاسو به د دوی په جوړولو پښیمانه نه یاست، زه امید لرم چې تاسو دوی ته یو هڅه وکړئ او ما ته ووایاست چې تاسو څه فکر کوئ!
- فالفیل بهر
د فالفیل ترټولو ساده ترکیب
خدمت وکړئ 60 60 falafel
د پخلي وخت لس ما
ماتول 1 re
ټول وخت 1 re 15 ما
- 2 ټوټه ټوټه وچې مرغۍ ډنډ مه کاروئ
- 1 ټوټه ټوټه تازه پارسلي
- 1 ټوټه ټوټه تازه دانه
- 1/2 ټوټه ټوټه تازه وچ
- 1 کوچني پیاز په خونو کې
- 8 لونګ Ajo
- غوړ د غوړلو لپاره
د مسالې مخلوط
- 1 د سوپ چمچ د مiaې تخمونه یادښت وګورئ
- 1 د سوپ چمچ د جیرو پوډر
- 1 د قهوې سکوپ تور مرچ
- 1 د قهوې سکوپ ځمکی لال مرچ
- مرغان په یوه لوی پوښل شوي کڅوړه کې لږترلږه 2 پیالې اوبو کې د شپې لپاره ډوب کړئ. بله ورځ، لیرې کړئ او د کاغذ تولیدو سره وچ کړئ.
-
خپل چرګان، بوټي، پیاز، هوږه، د مصالحې مخلوط، او مالګه د خوړو پروسیسر کې د خوند لپاره مخلوط کړئ (که اړتیا وي په بسته کې). په ښه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ. د یخولو دمخه د 1 څخه تر 2 ساعتونو پورې په یخچال کې استراحت وکړئ.
-
د لوند لاسونو سره، په یو انچ پراخه بالونو کې رول کړئ.
-
د 300 دقیقو لپاره په 2 ° F کې وخورئ، که اړتیا وي په بسته کې. د کڅوړو تر مینځ په کاغذ تولیه کې وچ کړئ.
-
سمدستي ګټه پورته کړئ.