Alcuni ragazzi, secondo lei, sono molto dotati.
"دقت یو له هغه ډوټي څخه دی چې زه یې په توتا کې di più ګورم. دا یو اړخ دی چې زما colpisce sempre, also perché perché riescono trasformare a deficit in a pregio. په پخلنځي کې، په پیزایریا کې، په پینټریا کې، په پیسټیسیریا کې، زه به ورته معیار تضمین کړم، په محدود محصول کې، دا انعام دی».
که زه احساس کوم arrichito دا تجربه کوي؟
"L'arricchimento, per me, è sicuramente umano. زه به د طوطې سره کار وکړم چې زما د ژوند ترور پوه کړم، ترڅو د خپل بخت موندلو ساده کار سره پیل وکړم. E c'è un altro aspetto che voglio sottolineare: ciò che per noi a volte può essere semplice, por loro è il frutto di un impegno notevole and rappresenta il raggiungimento di un grande obiettivo: fare 100 د پام وړ taralliotraoguard. زما لپاره په دې ټولو غیر خبرو اترو کې برخه اخیستل چې په زړه پوري دي.
Ci racconta an episode che, دوران il corso dello scorso anno, saw ha divertito?
"یوه ورځ، پوه شوم چې زه پیزا چمتو کوم، یو راګازو، هو چیاما مارکو، که هغه په کور کې ګورګونزولا وړي، د هغه لوی لیوالتیا ده. ما، pendante il tempo trascorso insieme، se l'è mangiato quasi tutto. Così gliel'ho زنداني او nacosto، هم د دې څخه ډډه وکړي که تاسو نارینه احساس کوئ. Ma alla fine ha vino lui: ha trovato il nascondiglio e ha finito di gustarselo».
ایا یوه پیښه چې د lei è stato په ځانګړې توګه د پام وړ ده؟
"یوه ورځ زه دا ماشوم ګورم چې که قوي وي، که چیرې دا په زړه پورې وي، نو حتی په آرامۍ سره بانک ته راځي. اوس یو sgabello di legno واخلئ او پورته یې کړئ، in modo da farlo lavorare con tutti. Fatto questo, comincio ad osservare e vedo che tutti lo aiutano. اکو، دا chiama inclusione دی. سونو راګزي سټارډیناري، د عالي حساسیت او وړتیا ښودلو او یو ځانګړی مینه ورکول ».
