Avete mai trovato in tavola le کچالو aventaglio, Hasselback کین پور؟ د داد دا په پخلنځي کې خورا پراخه خواړه دي ، نه یوازې په ایټالیا کې: له همدې امله ، موږ دا په میز کې په هر ډول او طریقه پیدا کوو. تاسو کولی شئ خپل ځان زما فسرمونیکا ته معرفي کړئ، ایا تاسو ما لیدلی دی؟ د سادګۍ سره پخه شوي کچالو کوټیصحنې ته زما ننوتل بل پړاو دی.
echo the وريجې د وینټاګلیو پیټیټ پخولو لپاره او زموږ ښه مقاله په ژوره کې سکرول کړئ، ترویټ انچی الکون سموټو per renderle ancora più buone.
کچالو a la Ventaglio: ricetta
عنصرونه
4 متوسط کچالو
د زیتون تېل 4 کوچیی دی extravergine
1 مساله الیو
2 کوچی دی پریزیمولو ټریټاټو (تازه یا وچه)
4 خندا پیزا
2 پیپ نیرو پیزا
1 سټیکو دا سپیډیینو
پروسیجر
لومړی، د روانو اوبو لاندې ومینځئ. داد، د توتا لا تیرا ډیلا بوکیا له منځه وړل. یو کچالو واخلئ، infilzatela per tutta la sua altezza lungo un lato con lo stecco da spiedino e appoggiatela su qui lato. اوس ټاګلي څو ځله تمرین کړئ، هغه ته نږدې چې دقیق دي. Otterrete a potato tagliata a fette, ma tutte ancora uniti longitudinally.
مخکې یې ګرم کړئ تنور په 200 ° C. Adesso è il momento dell'emulsione: sbucciate l'aglio, poi tritatelo e tritate anche il. پارسليتاسو کولی شئ په کور کې تازه خواړه وخورئ. د اضافي ورجن زیتون د تیلو سره په سیوټولینا کې ټریټو وخورئ, aggiustando di sale e pepe. ټګونه وخورئ او د هر ډول ایمولشن سره یې کنډیټ کړئ. د یو forno teglia واخلئ، foderatela con della carta da forno e riponete le patate a Cuocere per almeno mezz'ora. Sfornate کله چې پیټیټ نسواري وي او په ګرمه توګه خدمت کیږي.
