دا هګۍ د باسکیټ ترکیب کې هڅه وکړئ که تاسو ګړندي او خوندور ناري ته اړتیا لرئ. دا خورا اسانه دی ، او زه خوښوم چې تاسو کولی شئ اضافي ډوډۍ په چپچیني ژیړ کې ډوب کړئ!
ما دمخه د غوره ټوسټ ترکیبونو بشپړ پوسټ لوستلی ، مګر ما احساس وکړ چې دا د خپل یو مستحق دی.
ایا تاسو غواړئ دا ترکیب خوندي کړئ؟ لاندې خپل بریښنالیک دننه کړئ او موږ به ترکیب سم ستاسو ان باکس ته واستوو!
زما مطلب دی، یوازې وګورئ چې دا کوچنۍ هګۍ څومره ښکلې دي!
د یادولو وړ نه ده، ټوله ډوډۍ د خوندونو او جوړښتونو خوب دی، د کرکرو، بټري ټوسټ څخه په مینځ کې خوندور روان ژیړ پورې.
زه پوهیږم چې تاسو لیواله یاست چې دا هګۍ د باسکیټ ترکیب کې وخورئ، نو راځئ چې پیل وکړو.
په ټوکرۍ کې هګۍ څه دي؟
په یوه ټوکرۍ کې هګۍ د توسټ یوه ټوټه جوړه شوې ده چې په مرکز کې یو سوری پرې شوی چې په هغې کې یوه هګۍ ټوټه شوې او د لمر تر پورته کیدو پورې پخه شوې. لومړی د فاني فارمر لخوا د 1890 لسیزې پخلي کتاب کې معرفي شو ، دا په پیل کې "هګۍ په خولۍ کې" په نوم یادیږي ځکه چې د ډوډۍ اضافي ټوټه د خدمت لپاره په سر کې ایښودل شوې وه.
د ساتیرۍ حقیقت: دا ډوډۍ د ډیری نورو نومونو لخوا هم ځي. په حقیقت کې، په ټولو کې 66 شتون لري!
تر ټولو د پام وړ، زما لپاره، دا دي:
- هګۍ په یوه چوکاټ کې
- یو سترګې جیک
- پورتول
- په یوه ټاپو کې هګۍ
هر هغه څه چې تاسو یې ویل غواړئ، یو شی د ډاډ لپاره دی: دا باید هڅه وکړي.
عنصرونه
لکه څنګه چې تاسو په پورته عکس کې لیدلی شئ، تاسو د دې خوندور ناشتې جوړولو لپاره ډیر څه ته اړتیا نلرئ!
- هګۍ - څومره چې تازه وي هغومره ښه!
- سپینه ډوډۍ - هر ډول ښه کیفیت لرونکی توست شوی ډوډۍ به کار وکړي. که تازه ډوډۍ وکاروئ، نو ډاډه اوسئ چې دا دومره ضخامت پرې کړئ چې په مینځ کې ټوله هګۍ فټ شي.
- مانټیکا - تاسو به یوازې یو څه وکاروئ ، نو تاسو ممکن اصلي شی هم وکاروئ. مارجرین دلته ښه راغلاست نه دی! تاسو کولی شئ مالګه یا غیر مالګه غوړ وکاروئ. که تاسو پخوانی کاروئ، نو د اضافي مالګې سره توسټ مه کوئ.
- مالګه او مرچ - هڅه وکړئ.
په ټوکرۍ کې د غوره هګیو لپاره لارښوونې
- دا ډوډۍ یوازې دوه اجزاوو ته اړتیا لري، پدې معنی چې تاسو به غوره کیفیت وکاروئ. د یو ښه سینڈوچ ډوډۍ سره پیل کړئ چې په مرکز کې د یوې هګۍ د ساتلو لپاره کافي او قوي وي.
- د ډوډۍ نور ډولونه هڅه وکړئ، لکه خرما، کڅوړې، د غنمو ډوډۍ، یا انګلیسي مفین. تر هغه چې دوی ټینګ او موټی وي، دوی به وکړي.
- د غوره خوند لپاره تازه هګۍ وکاروئ.. دا د بوی لخوا د پام وړ دی. زه ډاډه یم چې موږ ټول د خرابو هګیو له بد بوی سره اشنا یو!
- د هګۍ د تازه کولو لپاره بله لاره د اوبو ازموینه ده.
- هګۍ د سړو اوبو په کڅوړه کې واچوئ او وګورئ چې څه پیښیږي.
- که دوی لاندې ته ډوب شي او په خپل اړخ کې پروت وي، دوی تازه دي.
- که دوی ډوب شي مګر مستقیم ودریږي، دوی څو اونۍ زاړه دي مګر بیا هم د خوړلو لپاره خوندي دي.
- که دوی سر ته تیریږي، دا ستاسو اشاره ده چې دوی یې وغورځوئ.
- په ډوډۍ کې د سوري پرې کولو ترټولو اسانه لار د کوکي کټر سره ده. که تاسو دا نلرئ، د شیشې رم یا د میسن جار پوښ هڅه وکړئ.
- که تاسو د کوکي کټرونو نور شکلونه لرئ، نو وړیا احساس وکړئ چې هڅه وکړئ. زړونه به تل په زړه پوري وي، یوازې ډاډ ترلاسه کړئ چې سوري دومره لوی دی چې هګۍ ونیسي.
- د هګۍ د خوشې کولو لپاره د غیر سټیک سکیلټ څخه کار واخلئ. که تاسو لوی پین لرئ، تاسو باید په اسانۍ سره د ټوسټ دوه ټوټې په یوځل کې پخلی کړئ.
- پین ښه ګرم کړئ ترڅو ډوډۍ پخه شي. که تاسو دا مرحله پریږدئ، هګۍ به مخکې له دې چې ډوډۍ نسواري شي پخوي.
- ټیټ او ورو د تګ لاره ده. د ټوسټ ګړندي پخولو په هڅه کې له متوسط ټيټ څخه پورته مه ځئ. یو نرم لمبه دا یقیني کوي چې توسټ او هګۍ دواړه په ورته وخت کې په بشپړه توګه پخه شوي.
په ټوکرۍ کې د هګیو خدمت کولو څرنګوالی
دا دمخه په زړه پورې ناري ډوډۍ واقعیا نور خوشحاله کولو ته اړتیا نلري.
مګر که تاسو غواړئ دا یو څه اضافه کړئ، دلته ځینې شیان دي چې تاسو یې هڅه کولی شئ:
- تازه تور مرچ وویشئ یا د اضافه خوند لپاره په توسټ باندې یو څه سرراچا واچوئ. د مسالې نور اختیارونه غواړئ؟ د پاپریکا او لال مرچ هڅه وکړئ.
- توست د مالګې او تازه چایو سره د اضافه خوند او یو پاپ رنګ لپاره ګنډئ. تاسو ډیر اړتیا نلرئ!
- کټ شوی حلقه د روانې هګۍ ژیړ کې ډوب کړئ. یا کټ آوټونه د دارچیني بوره کې د پوښ کولو سره په بشپړ ډول مختلف ډش ته واړوئ. په دې توګه تاسو به ناشته او خواږه دواړه ترلاسه کړئ.
- د ټوسټ په سر کې ګرد شوي پنیر اضافه کړئ پداسې حال کې چې هګۍ د اضافي بډایه او خوندور ناشتې لپاره پخلی کوي. یا که تاسو لومړی په پین کې مینځل شوي پنیر اضافه کړئ ، نو دا به آسماني کرسټ رامینځته کړي.
- د کچالو کروکټو یا فرانسوي غوړیو سره د توسټ سره یوځای شئ. دوه (د کاربوهایډریټ ډولونه) له یو څخه غوره دي!
- د پروټین او غوړ اضافي خوراک لپاره په څنګ کې د کرکرا بیکن سره توسټ خدمت وکړئ. د ناري نور غوښه لکه ساسیج او هام به هم مناسب وي.
- میوه د یو اړخ په توګه خدمت وکړئ ، لکه ټوټه شوي ایوکاډو ، آم ، آچ یا بیر. څومره چې مېوې ډېرې وې، هومره به خوندور او مغذي خواړه وي.
- په څنګ کې سلاد ولرئ. دا د درنو پلیټ یو څه توپیر وړاندې کوي.
- د برتانوي مرحلې لپاره، په ډش کې د پخه شوي لوبیا یو ګولۍ اضافه کړئ. او د ریښتیني زوال وړ غوړ لپاره ، غوړ شوي روميان هم شامل کړئ!
- سټیک او هګۍ، څوک؟ دا د هرې ورځې لپاره نه دی، مګر دا به د یکشنبه عالي ډوډۍ جوړه کړي!
- د خپل غوره سهار څښاک سره د توسټ ساده څخه خوند واخلئ. زه تل کافي څښم، مګر جوس یو ښه روښانه برعکس جوړوي.
د ناري نور ترکیبونه چې تاسو به یې خوښ کړئ
د بیسکیک ناممکن کوئچ ترکیب
د بیسکیک ناری کاسرول ترکیب
waffle house waffles
د بسکټ بیرل فرانسوي توسټ
۷- پورته کوکیز
بنسټیز سکون ترکیب (+ 7 خوندونه!)
