که څه هم بری او کیمبرټ د غوا د شیدو پنیر دي، په نرمۍ سره پخیږي او سپین، ګلابي رنډ لري، دواړه د تبادلې وړ ندي. نو بل ځل چې تاسو په پلورنځي کې یاست د بری یا کیمبرټ تر مینځ غوره کوئ ، دلته هغه څه دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ پوه شئ.
د بری او کیمبرټ ترمنځ توپیر
- تولید: د پنیر جوړولو پروسې په جریان کې، کریم په بری پنیر کې اضافه کیږي، مګر کیمبرټ ته نه؛ د پایلې په توګه، بری 60٪ د شیدو غوړ لري، پداسې حال کې چې کیمبرټ یوازې 45٪ حسابوي. برسیره پردې، کیممبرټ قوي لیکټیک سټارټرونه کاروي کوم چې پنځه ځله د پنیر په مولډ کې داخل شوي، د پیاوړي پنیر سره مرسته کوي. د بری لیکټیک خواړه یوازې یو ځل په پین کې اچول کیږي، نو پنیر ډیر خوږ دی.
- بهرنۍ بڼه: د بری او کیمبرټ پنیر مولډونه مختلف دي. (یادونه وکړئ چې په کیڼ اړخ کې سینټ اندرې بری د فلیټ څخه لوړ او کوچنی ښکاري، په ښي خوا کې د الی دی فرانس کاممبرټ ګردي. د کیمبربرټ مولډ یو ځانګړی اندازه او وزن لري 250 ګرامه.
- داخلي بڼه: بري د داخلي سپین رنګ لري، پداسې حال کې چې کیمبرټ ژور ژیړ رنګ لري. یو ډیر بالغ کیمبرټ به یو مایع داخلي ولري؛ په هرصورت، په متحده ایالاتو کې د بری ډیری نسخې ثبات لري، پدې معنی چې د پنیر مرکز به یو قوي جوړښت ولري چې هیڅکله به نه تیریږي.
- بوی او خوند: بری د مالګین پای سره یو روښانه بټری بوی او خوند لري. کیممبرټ ډیر خوندور کیدی شي او د فارم هاؤس او د خاوري مرخیړیو په څیر بوی لري، د سخت خوندور امامي ذائق سره.
- پخېدل: بری په مستقیم ډول د خوړلو لپاره جوړ شوی. پداسې حال کې چې امریکایان په فرانسه کې ډیری ځوان پنیر خوري پاکول، یا د پنیر د پخیدو هنر ، او تاسو به له شپږ څخه تر اتو اونیو پورې انتظار وکړئ مخکې لدې چې چپچپې ، پخې کیمبرټ ویل کې پرې کړئ.
د انځور سرچینه: POPSUGAR عکس / انا مونیټ رابرټس
