نیم وافل، نیم کروسینټ د سهار د ډوډۍ لپاره خورا ښه دی. له آیرلینډ څخه کوریا ته ، هغه دمخه سیارې ته سفر کړی دی. او اوس میلان ته رسیدلی دی. مګر تاسو کولی شئ دا په کور کې هم وکړئ: دا خورا ساده دی
یوځل چې کرفین شتون درلود ، بیا د کرونټس وخت ، مګر تاسو دمخه د دې خبرې اوریدلي دي کروف؟ کرفین نیمه کریسنټ او نیم مفین وو، چیرته چې ټوخه د پورته کیدو اجازه ورکړل شوې وه او بیا په مفن ټین کې پخه شوې وه. Croissant cronuts په منځ کې سوري سره، د ډونټ په څیر شکل لري. کرفل، په انټرنیټ کې خورا لوی رجحان (یا تر دې غوره، په ټولنیزو شبکو کې)، اوس میلان ته هم رسیدلی. امریکایانو به ویل: "دا یو شی دی! »، دا ځکه چې دا یو فیشن دی. او په حقیقت کې، دا خوښۍ هر یو د شرافت هر لیک لري. رول د شیبې ترټولو مطلوب.
د آیرلینډ اختراع کونکی کروف
داسې بریښي چې په دوه زره اوولسم کال کې د یوه ایرلنډي شیف لخوا اختراع شوی وي. لوئیس لینکس، چا چې یقینا د داسې بریا تصور نه کاوه. پرځای یې ، دا دلته دی ، دا عالي کروسینټ چې پخلی کول خورا ساده دي (حتی په کور کې بیا تولید لپاره) لکه څنګه چې خوندور او هر اړخیز دی. لوئیس وايي: "خوراک په نه ستړي کیدونکي رجحاناتو وده کوي. تل او هر وخت تاسو یو څه نوي ته اړتیا لرئ، او کرفل غیر معمولي دی، یو له هغو شیانو څخه چې تاسو یې په پلورنځي کې تمه لرئ د دې د خوړلو وړ وي ". دا د خام کروسینټ پرته بل څه ندي چې په وافل اوسپنه کې ایښودل شوي ، په هر اړخ کې د څو دقیقو لپاره پخه شوي ، په پایله کې خورا کرکره او کیریمل شوی ټوخه ، د بې ساري غوړ بوی او فلیکي جوړښت سره ، او د بیلجیم ویفل سټرینر معمول دی. . . په هیڅ وخت کې ، کرفل د سیارې شاوخوا د پیسټري پلورنځیو کې له مینځه وړل کیږي او د خورا درناوي ناشتو ، برنچونو او ناشتو د مخکښ په توګه بیا کشف شوی.
له Godiva څخه، په خوندور نسخه کې.
نوښت بڼه او ماده ده
څه خبری دي لاره، هو، لومړی. مګر دا هغه خوند دی چې موږ یې نه هیروو، او د فرانسوي پیسٹری مینه وال به یقینا پدې پوه شوي وي. په حقیقت کې، ټوخه د هرې ډکولو سره یوځای کیږي، له خواږه څخه تر خړوب پورې، د دې امکان سره چې دا د ورځې په هر وخت کې په عملي توګه میز ته لیږدول کیږي. دا د ناري لپاره خورا ښه دی، د سپریډ او کټ شوي اخروټ سره لندبل، یا حتی د میپل شربت او تازه میوه. په هرصورت، د خټکي ترکیبونو مینه والو لپاره، دا دلته د ډوډۍ په وخت کې موندل کیدی شي چې د ګواکامول، ارګولا او سالمون سره جامې لري. د ویلو اړتیا نشته، دا څومره ښه دی چې په نیمه برخه کې پرې شوی، د پلیټ څخه تازه دی، او د شیډر پنیر او بیکن سره ډک شوی، بیا د غوړ شوي هګۍ سره پورته کیږي. مګر که تاسو غواړئ د کرافل دودیزې ډلې رامینځته کړئ (یا کروفیل ، تاسو کولی شئ دا په هر حال کې ولیکئ) ، تاسو باید پوه شئ چې دا یوازې د یو چټک یخ بورې سره او د کاپوچینو سره په خپل سادګۍ کې هم عالي دی. دا به د خوښۍ apotheosis ته دوام ورکړي.
له لندن څخه کوریا ته، چیرته چې دا فیشن شو
په لندن کې، Godiva patisserie (د بلجیم یو پخوانی پرالین پلورنځی) لاهم د خپل مینو ټوله برخه کروف ته وقف کړې ، د هر خوند لپاره په مختلف او عالي بدلونونو کې وړیا. مګر دوی په متحده ایالاتو کې هم پیاوړي دي: په کوینز، نیویارک کې، کرفل هاوس بیکري د دې خوندور پلورلو کې تخصص لري. بیا کوریا شتون لري چې د کرافل په ریښتیا "نړیوال" او عالي ښاري کولو کې یې خپله برخه ترسره کړې. هیواد د ریښتیني ګاسټرونومیک رجحاناتو سره ډک دی ، او نن ورځ د دې مالګې ارزښت لرونکي کیفې شتون نلري چې تاسو ته د پاستا پلیټ وړاندیز نه کوي. دوی دا د یو څه خواږه ویپ شوي کریم او تازه میوو سره غوره کوي ، د یو څه خوږو ډیسرټونو مینه وال. او له هرڅه دمخه ، دوی ته د هغه لید لید چې هغه یې مستحق دی ، د هغه د انسټاګرام ستوري بدلولو وړتیا: عکسونه ، ریلونه او ویډیوګانې د کرافل د مرکزي کردار سره ستاسو خوله اوبه کوي. TO ملان، د KAPE بار دا د لازمي بلبل چای سره وړاندیز کوي.
په کور کې دا څنګه وکړو
تاسو کولی شئ دا په کور کې بیا تولید کړئ ، دا ګړندی او اسانه دی: تاسو اړتیا لرئ یو ښه غیر سټیک وافل پلیټ ولرئ او منجمد کروسینټونه واخلئ ، شاید عالي کیفیت وي. په یخچال کې د شپې له مینځه وړلو وروسته ، سهار یې په هر اړخ کې د څو دقیقو لپاره خام وخورئ او بیا یې د نوټیلا سره وویشئ (د مثال په توګه جام یا میپل شربت). نوی ګاسټرونومیک رجحان د هرکله څخه ډیر خوږ خدمت شوی.
د رابرټا کلیمیا په همکارۍ متن
