غوره برخه دا ده چې تاسو یوازې درې اجزاو ته اړتیا لرئ، چې دوه یې شاید تاسو دمخه په کور کې لرئ، پدې معنی چې د بسته بندۍ سلیپ چلولو یا د پرچون پلورنځي ته د تګ اړتیا نشته. که تاسو سمدستي قهوه، بوره او شیدې لرئ، تاسو د کافي لپاره چمتو یاست. دا خورا ساده دی - مساوي برخې قهوه، بوره، او ګرمې اوبه سره مخلوط کړئ، بیا مخلوط کړئ تر هغه چې دا یو موټی، کریمي، ورېښمو فوم شي. دا د یخ یخ شیدو باندې واچوئ (کوم چې په حقیقت کې یوازې یخ شیدو دی) ، بیا خوند واخلئ ، د سټاربکس چلولو ته اړتیا نشته.
دالګونا قهوه، نرمه قهوه، چمکۍ قهوه، شیک کافي - هر څه چې تاسو ورته وایئ، دلته ستاسو ټولې پوښتنې دي!
دالګونا کافی څه شی دی؟
دالګونا قهوه یو غوړ شوی کافي ده چې د فوري کافي او بورې سره وهل کیږي ، بیا شیدې اضافه کیږي. دا دالګونا په نوم یادیږي ځکه چې نرم، کریمي کافي د ډیلګونا کینډي په څیر ښکاري، د سویلي کوریا کینډي چې د شاتو کینډي یا سپنج کینډي په څیر ښکاري. تاسو شاید د چاکلیټ پوښلي شاتو کینډي درلوده. ما دا په کلونو کې نه درلوده، مګر دا سمه ده.
دالګونا قهوه له کوم ځای څخه راځي؟
د دالګونا کافي شهرت په عمده ډول د سویلي کوریا څخه راځي ، چیرې چې دا د ټولنیز لیرې کیدو / انزوا له امله رامینځته شوی. هرڅوک په کور کې بند پاتې و او د خپل ورځني ژوند انسټاګرام کول او دالګونا کافي څښل ، شاید ځکه چې تاسو د دې کولو لپاره ډیر څه ته اړتیا نلرئ او دا واقعیا ښکلی دی. ویپ شوي کافي د نړۍ په نورو برخو کې هم شتون لري: ظاهرا دا د کوریا شعور ته د لوی کوریایی لوبغاړي له لارې راغلی چې په مکاو کې یې کشف کړی ، مګر دوی دا په هند او پاکستان کې هم لري. په ښکاره ډول دا د یونان څخه راځي چیرې چې د نیسکاف یو سړی پوهیده چې فوري نیسکاف ښه چمتو شوی و. دوی ورته اعتصابونه وايي!
ایا زه باید فوري کافي وکاروم؟
هو، دا باید فوري قهوه وي. د فوري کافي کرسټالونو په اړه یو څه شتون لري چې د وهلو لپاره سم فیوټي جوړښت رامینځته کوي. تاسو کولی شئ ډیکاف هم وکاروئ که تاسو د کافین سره حساس یاست. زه ډاډه یم چې دا به په ورته ډول وخوري ، مګر زه یې تضمین نشم کولی ځکه چې موږ په کور کې د کافي فوري کافي نلرو. ما Nescafé کارولی و، ظاهرا دا Nescafé و چې یخ شوي کافي یې اختراع کړه نو دا به یقینا ښه کار وکړي، مګر زه یو ملګری لرم چې بریالی شو. میکسویل هاوس او سټاربکس فوري ایسپریسو (که څه هم ایسپریسو دومره غوړ نه و).
ایا زه باید شکر وکاروم؟
لنډ ځواب، هو. اوږد ځواب، واقعیا نه؟ بوره په حقیقت کې د فوري کافي سره د نرم مرینګ جوړښت کې مرسته کوي چې د یو څه مودې لپاره خپل شکل ساتي. مګر ما دا د خام سټیویا سره هم وکړل او دا کار وکړ (زه اټکل کوم چې نور دانه خواږه به هم وي) ، مګر داسې ونه شول. دومره خوندور نه که تاسو واقعیا د بورې سره حساس یاست ، تاسو کولی شئ دا کم کړئ ، یوازې پوه شئ چې ستاسو فلف به دومره نرم نه وي.
ایا زه باید د لاس مکسر وکاروم؟
تاسو کولی شئ د خپل لاس عضلات او څپې وکاروئ، لکه څنګه چې ما وکړل. دا ما ډیر وخت نه و اخیستی، مګر زه کولی شم د ویپ کولو کریم او میرنګیو ډیره تجربه ولرم. که تاسو لاسي مکسر، سټینډ مکسر، فومر یا ویسک لرئ، تاسو کولی شئ دالګونا کافي جوړ کړئ.
ایا دا باید منجمد شیدې وي؟
تاسو کولی شئ ګرم یا یخ شیدې وکاروئ، انتخاب ستاسو دی! زه د آیس کریم سره لاړم ځکه چې دا شیدې نور هم پرمخ وړي او زه باید د امکان تر حده شیدې وغځوم ځکه چې زه واقعیا ویره لرم چې سوپر مارکیټ ته لاړ شم. تاسو کولی شئ تبخیر شوي شیدې هم وکاروئ (کوم چې په کین کې راځي ، کامل!) ، لږ خواږه شوي یا نه.
دا څه ډول خوند لري؟
دا مخمل او کریمي دی او د کافي خوندور خوند څخه ډک دی. یو څه لکه یو ناڅاپه سټرابیري. دا د قوي کافي خوندونو څخه ډک دی او خورا خوږ دی. مګر که تاسو د دې کامل فلفي کیپ ترلاسه کولو په اړه دومره اندیښمن نه یاست ، تاسو کولی شئ د فلفي قهوې مقدار کم کړئ چې تاسو یې په شیدو کې واچوئ.
هیله ده چې دا هڅه وکړئ. ما واقعیا دا خوښ کړه کله چې ما دا یوازې د 1 چمچ قهوه او 1 چمچ شکر سره جوړ کړ. تر هغه چې تاسو د مساوي برخو قهوه، بوره او اوبو سره لاړ شئ، تاسو کولی شئ د خپلو خوبونو اسانه قهوه جوړه کړئ. په لاندې ترکیب کې، ما دا په هر یو کې په 2 چمچونو کې ساتلی و او 2 قهوه یې جوړه کړې وه، مګر د اړتیا سره سم تنظیم کولو لپاره وړیا احساس وکړئ.
تازه کول!
ځکه چې دا کار نه کوي؟
ما ډیری تبصرې ترلاسه کړې چې پوښتنه یې وکړه چې ولې قهوه فلاني نه وه. زه تاسو ته دوه لارښوونې لرم:
1. ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو حجم کافي دی. د یو څه لږ مقدار درلودل د هغه وهل سختوي ، ځکه چې تاسو باید په کوچني حجم کې د هوا د وهلو لپاره خورا سخت کار وکړئ. که تاسو د ویسک کولو ستونزه لرئ، د ترکیب دوه چنده کولو هڅه وکړئ، کوم چې شاید په کار کې راشي. همدارنګه، هغه کڅوړه مه کاروئ چې خورا لوی وي.
2. ډیرې ګرمې اوبه وکاروئ کوم چې د قهوې او شکر په سمدستي تحلیل کې مرسته کوي. د بورې په بشپړ ډول منحل کول به د مخلوط سره مرسته وکړي چې نور فوم شي.
نورې ډیری پوښتل شوي پوښتنې:
د قهوه اچولو لپاره غوره تجهیزات کوم دي؟
- د بریښنایی لاسي مکسر - دا شاید ترټولو اسانه لاره وي ځکه چې تاسو کولی شئ د مخلوط په مقابل کې چپس آرام کړئ او تاسو اړتیا نلرئ د لاس ځواک وکاروئ.
- سټینډ مکسر - دا د لاسونو څخه پاک دي ، مګر تاسو اړتیا لرئ ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو په کڅوړه کې کافي مایع لرئ ترڅو څپې واقعیا مخلوط ته لمس کړي. تاسو به شاید یو درې یا کواډ بیچ جوړ کړئ.
- کوچنی ویسک یا میچا ویپ - دا د وهلو ارزانه لاره ده او هغه څه چې زه یې په شخصي توګه کوم. دا کار کوي او ښه کار کوي او تاسو اړتیا نلرئ د دې کولو لپاره ماشین واخلئ. دا یو څه وخت نیسي، مګر هو، دا داسې نه ده چې زه همدا اوس ډیر تمرین کوم، نو زه فکر کوم چې دا زما # 1 انتخاب دی، حتی که زه یې وکړم. ; د 3 شمیره په توګه واچوئ.
- لاسي ایریټر - تاسو کولی شئ د لاسي نوزل وکاروئ، مګر دا باید خورا پیاوړی وي، تاسو باید دا د اوږدې مودې لپاره ترسره کړئ، او تاسو به شاید مایوسه شئ. که تاسو د سپوت څخه کار اخلئ، مخلوط د کڅوړې پر ځای په جار یا پیال کې واچوئ کارونه به یو څه اسانه کړي.
- جار: تاسو کولی شئ هرڅه په جار کې واچوئ او وخورئ. په دې ډول دوی په یونان کې یخ قهوه جوړوي. دا دومره ګنده نه ده، مګر دا د خړوبیږي.
ایا زه کولی شم په دې کې نور شیان واچوم؟ هو، دلته ځینې توپیرونه دي:
- موچا - په ډیلګونا کې وخورئ، مګر بیا له 1 څخه تر 2 پورې د کوکو پوډر اضافه کړئ او تاسو یو موچ لرئ.
- میچا: ما دا په انټرنیټ کې لیدلی مګر دا د هګۍ سپین کاروي، زه به یې تحقیق وکړم او تاسو سره به اړیکه ونیسم.
- میپل: د میپل ډیلګونا لپاره د بورې پرځای د میپل شربت وکاروئ
- شات: د دالګونا شات لپاره شات وکاروئ
- لږ بوره: تاسو کولی شئ د خپلې خوښې سره سم د بورې مینځپانګه تنظیم کړئ ، که تاسو خوږ خوښ کړئ ، نور بوره اضافه کړئ ، که تاسو فکر کوئ چې دا خورا خوږه ده ، لږ اضافه کړئ
- کیټو - تاسو کولی شئ د کالوري څخه پاک خواږه وکاروئ او د شیدو پرځای یې د خوږ شوي کریم سره وڅښئ
- ویګان: د بدیل شیدو څخه کار واخلئ لکه بادام، غوړ، سویا او نور.
- د کافین څخه پاک - یوازې د کافین شوي کافي څخه کار واخلئ
- ګرم: هو، تاسو کولی شئ دا ګرم یا آیس کریم ولرئ، ستاسو د غوره توب پراساس!
ایا زه دا دمخه کولی شم؟
دالګونا کافي د اوږدې مودې لپاره زیرمه کیدی شي ، په ځانګړي توګه که تاسو دا ښه وخورئ. ما د تجربې لپاره په یخچال کې یو سکوپ واچاوه او دا د څلورو ورځو لپاره هلته پاتې شو، هیڅ ټوکه نه ده او دا د هغې ورځې په څیر ښکاري چې ما کړې وه.
زه دا د بل څه لپاره کارولی شم؟
دا دومره خوندور دی چې تاسو کولی شئ په هرڅه کې واچوئ! ما پدې وروستیو کې د نسوارو یوه کوچنۍ ډله جوړه کړه (ترکیب به ډیر ژر راشي!) او یو یې د ډیلګونا کافي سره پورته کړ. تاسو کولی شئ دا په آیس کریم یا کیک کې هم واچوئ لکه کیک، ډوډۍ، کوکیز، تقریبا هر څه!
ما ته خبر راکړئ که تاسو کومه بله پوښتنه لرئ! اجازه راکړئ چې ستاسو ډیلګونا ډک او موټی وي!
په کور کې خوندي او سالم پاتې شئ 🙂
دالګونا کافي
دالګونا کافي، نرمه کافي، چمکۍ کافي، ویپډ کافي - هر څه چې تاسو ورته وایئ، دا د کامل کافي لپاره یو اسانه 3 اجزاو ترکیب دی کله چې تاسو نشئ کولی ښه کافي ترلاسه کړئ.
خدمت وکړئ 2
د پخلی وخت 4 4 ما
ټول وخت 5 5 ما
- 2 د سوپ چمچ فوري قهوه
- 2 د سوپ چمچ بوره
- 2 د سوپ چمچ ډیر ګرم اوبه
- 2 ګرافونه دود د یخ کیوبونو سره
-
د اوبو یو کوچنی کڅوړه جوش کړئ.
-
پداسې حال کې چې اوبه جوش وي، دالګونا کافي لوبیا چمتو کړئ: په یوه کڅوړه کې، فوري کافي او بوره سره یوځای کړئ.
-
کله چې اوبه جوش ته راشي، په نرمۍ سره د قهوه او شکر مخلوط کې 2 چمچ ګرمې اوبه اضافه کړئ او د لاسي مکسر څخه کار واخلئ تر څو چې روښانه او چمکۍ وي.
-
دوه ګیلاسونه د یخ سره ډک کړئ او په شیدو کې واچوئ.
-
شیشې د مساوي مقدار نرم کافي سره پوښ کړئ. د خوند اخیستلو دمخه په ښه توګه وخورئ!
