د برریا رامین څنګه جوړ کړئ (د فوري پوټ دوستانه مګر اړتیا نلري) زه د خواړو بلاګ یم

اې سلام! دا ډیره ګرمه ده، مګر زه تل د بخارۍ رامین یوه کڅوړه خورم، ځکه چې رامین. رامین یو له هغه خواړو څخه دی چې زه به یې هیڅکله ستړي نه شم او دا د بیریا ټیکو او رامین مخلوط له لاسه ورکولو لپاره خورا ښه دی! دا مساله، خوندور، تازه او د خوند څخه ډک دی. هغه کنسوم چې تاسو یې ترلاسه کوئ کله چې تاسو د بیریا سټیو پخلی کوئ د رامین ورب ځای نیسي او دا ټول د دواړو نړۍ ترټولو غوره خوندور خواړه کې یوځای کیږي.

دا هیڅ راز پټ نه دی چې مایک او زه نوډل یو. موږ ژوند کوو دا نوډل ژوند - د نوډلونو هڅه کولو لپاره سفر وکړئ ، د نوډل بشپړ ترکیبونه او هره ورځ نوډلونه جوړ کړئ. که چیرې نوډل شامل وي، زه دلته یم. نو کله چې بیریا رامین زما رادار سره ټکر وکړ، زه پوهیدم چې دا به د فوري خوښې وړ وي او دا نا امیده نه وه.

راځئ چې یو ګام بیرته واخلو او د بیریا په اړه وغږیږو، کوم چې د مکسیکو سټیو دی. دا د پارټي پلیټ یو ډول دی، د ودونو، ګوندونو او جشنونو لپاره د دودیز ډول پلیټ. دا معمولا د ډوبولو لپاره د جوار ټارټیلا سره د سټیو په توګه کارول کیږي ، مګر په دې وروستیو کې د بیریا ټیکوس د ټیکو صحنې کې چاودنه شوې او هرچیرې دي. زه لیونی یم زه فکر کوم چې ما د بیرریا ټیکو ټرکونو لس زره ویډیوګانې لیدلي چې د بیریا ټیکوس جوړوي. دا په زړه پوري ده: دوی د جوار توتیلا د سټو په یاقوت سور غوړ کې ډوبوي ، د بیریا غوښه پوښي او دا ټول تر کریسټ پورې غوړوي او خدمت کوي. د یوې کوچنۍ پیالې مصرف سره. تر ټولو غوره دا ده کله چې دوی quesabirria جوړوي: د پروسس شوي پنیر اضافي ګویا نسخه.

موږ په خپل ګاونډ کې د بیریا ټیکو ټرک نلرو، مګر دا سمه ده ځکه چې موږ په کور کې د بیریا ټیکوس جوړوو! مایک یو په زړه پوری ترکیب لري، نو که تاسو نه غواړئ د بیریا ټیکو ټرین له لاسه ورکړئ، دا وګورئ. په هرصورت، د بیریا بل ډول چې زما د ډروول لیست کې دی بیریا رامین دی. زه د لاس انجلس ټیکو ټرکونو لیدو ته دوام ورکوم چې د دوی سره واده کوي او دا د مناسب ترکیب په څیر بریښي. نو، birria ramen…راځئ چې د ټیکوس په اړه وغږیږو!

بیریا رامین څه شی دی؟

بیریا رامین د بیریا او رامین ترکیب دی. بیریا یو مالګین، یو څه مساله لرونکی، خواږه، خواږه او خورا مالګین مکسیکو غوښه (په دودیز ډول د پسه) ډډ دی. د غوښې ټوټې په وچو مرچو کې مریین شوي دي، چپوټیلونه په اډوبو، سرکه، بوټو او مصالحو کې او په ورو ورو پخیږي تر څو چې تاسو د نرم، جوس غوښه ترلاسه کړئ. رامین د جاپاني نوډل سوپ دی چې یو بډایه، خوندور بوی لري چې د امامي، شیانو نوډلونو او ټاپنګونو څخه ډک دی.

د دې بیریا رامین لپاره ، مصرف شوی بیریا (دا هغه سوپ دی چې دوی تاسو ته درکوي کله چې تاسو بیریا جوړوئ) د رامین بوش ځای په ځای کوي ، کوم چې موږ به پکې نوډلونه ، د غوښې ټوټې ، ټوټه شوي کباب ، پیاز ، سیلانټرو ، جالپینوس ، رامین ، هګۍ اضافه کړو. ، بیریا او یو چټکی لیمو.

د بیریا رامین لپاره اجزا

• د بیریا سټیو. دا ستاسو د رامین اصلي برخه ده: دواړه سوپ او غوښه. ډیری رامین بوشونه د هډوکي له بوش څخه جوړ شوي، مګر پدې حالت کې، موږ به هغه خورا خوندور کنسوم وکاروو چې تاسو یې د بیریا پخولو په وخت کې ترلاسه کوئ. د غوښې ډیری ټوټې به په سټیو کې کار وکړي، مګر زه د پښې سپارښتنه کوم ځکه چې په هغې کې هډوکي شتون لري، کوم چې به په بوش کې اضافي ذائق اضافه کړي. دلته د بیریا سټیو په اړه نور معلومات زده کړئ.
• رامین نوډلز. تاسو کولی شئ بهر لاړ شئ او خپل رامین نوډلونه جوړ کړئ یا تاسو کولی شئ په اسانۍ سره لاړ شئ او تازه رامین نوډلونه واخلئ. خپل نوډلونه جوړول تل غوره وي، مګر دا ډیری وختونه ډیر کار دی، حتی زموږ لپاره، نو موږ معمولا تازه / منجمد پاستا غوره کوو. نور معلومات لاندې.
• جامې دا تل ساتیري ده کله چې د رامین کڅوړه بشپړونکي او متضاد خوندونه او جوړښتونه ولري. دا بیریا رامین د غوښې لپاره غوڅ شوي کباب، د مسالې لپاره اچار شوي پیاز، د تازه بوټو لپاره کټ شوي سلینټرو، د ذائق لپاره ټوټه شوي جالپینو مرچ، د روښانتیا لپاره د لیمو ټوټه، او د بښنې لپاره د رامین هګۍ لري. ځکه چې دوی حتی د هګۍ رامین پرته رامین دي. اوه، او یو کرچی بیریا ټیکو، یوازې د دې لپاره!

په کور جوړ شوي رامین کې د کارولو لپاره غوره نوډلونه

تازه رامین نوډلز به د بیریا رامین لپاره زما لومړی انتخاب وي. موږ د لمر نوډلز وړاندیز کوو (لاندې عکس)؛ تاسو کولی شئ دا په منجمد برخه کې په ډیری آسیایي سوپرمارکیټونو کې ترلاسه کړئ. تاسو کولی شئ د فوري وچ رامین نوډلز هم وکاروئ. زه د نونګشیم شین رامیون ژوونکی جوړښت خوښوم (نه پرې شوی).

د بیریا رامین جوړولو څرنګوالی

1. بیریا جوړ کړئ. غوښه د شپې په اوږدو کې (که تاسو وخت لرئ، مګر لږترلږه د 2 ساعتونو لپاره) او بیا په لوړ فشار کې په فوري کڅوړه کې پخه کړئ. د انسټنټ پوټ ستاسو د غوښې پخولو او په هیڅ وخت کې د خوندونو ساتلو عالي دنده ترسره کوي. البته، تاسو کولی شئ دا په بخارۍ یا سست ککر کې هم جوړ کړئ. کله چې بیریا چمتو وي، غوښه لرې کړئ او ټوټه یې کړئ. تاسو کولی شئ بوش هم فشار کړئ، مګر که تاسو نه غواړئ، لږترلږه د خلیج پاڼي، لونګ او دارچینی لیرې کړئ. کله چې غوښه او سوپ چمتو وي، نو د نوډلونو د پخولو وخت دی.
2. رامین نوډلز پخ کړئ. خپل رامین نوډلونه د جوش اوبو په لوی کڅوړه کې پخ کړئ. د جوش لپاره د اوبو لوی کڅوړه راوړئ. تاسو یو لوی کڅوړه غواړئ نو کله چې تاسو خپل نوډلونه اضافه کړئ تاسو د اوبو تودوخه کم نه کړئ. که ستاسو کڅوړه خورا کوچنۍ وي ، نو دا به یو څه وخت ونیسي چې اوبه بیرته جوش ته راستون شي ، پدې معنی چې ستاسو نوډلونه به په کڅوړه کې د تمې څخه ډیر وخت پخوي. سوګی نوډلز یو خیانت دی. تاسو ژاړی، خوندور نوډلونه د لږ څاڅکي سره غواړئ. ښه وچ کړئ.
3. کڅوړه راټول کړئ. ګرمې ورب په ژورو کڅوړو کې واچوئ (هغه چې لږترلږه 3 پیالې مایع لري). وچ شوي رامین اضافه کړئ او د چپسټیکونو سره یو څه نرم کړئ. په کافي اندازه د غوښې غوښه، د بیریا رامین هګۍ، ټوټه شوې کباب، پیاز، جالپینوس، سیلانټرو، او د لیمو وریجو سره.

چلونه او چلونه

• مرینټ که تاسو وخت لرئ، غوښه د شپې له مینځه یوسئ؛ دا به رامین خوندور کړي.
• زه نو. تاسو کولی شئ دا په بشپړ ډول د وخت څخه مخکې جوړ کړئ، د سټیو او ټول ټاپنګ چمتو کول. کله چې د خوړلو وخت وي، تاسو باید ټول شیان ګرم کړئ. دا (تقریبا) فوري خوښي ده! همدارنګه، که تاسو یوه ورځ مخکې بیریا جوړ کړئ، تاسو کولی شئ کنسوم فشار او یخ کړئ. کله چې تاسو بوش په یخچال کې واچوئ (غوښه په جلا توګه ذخیره کړئ)، غوړ به سطح ته پورته شي او ټینګ شي نو تاسو کولی شئ په اسانۍ سره یې وباسئ او بیرته یې دننه کړئ. تاسو حتما غواړئ یو څه غوړ اضافه کړئ ، دا خوند دی!
• ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو کڅوړې لرئ. رامین په ژورو کڅوړو کې د خدمت کولو معنی لري (د سوپ او نوډلونو ساتلو لپاره کافي ژورې کڅوړې) ، د سوپ کڅوړه کافي ندي. که تاسو وقف شوي رامین کڅوړې نلرئ، ترټولو لوی، ژورې کڅوړې وکاروئ چې تاسو یې لرئ، هغه چې لږترلږه 3 پیالې مایع لري.
• ټیکوس چمتو کړئ. ټیکو (یا پنځه) جوړ کړئ او د ډوبولو لپاره د بیریا رامین سره خدمت وکړئ. د کرکرا ، کرچی ټیکو او رامین ترمینځ توپیر حیرانونکی دی.

#thatnoodlelife
- سټیف