زموږ بدن پروټین ته اړتیا لري، ځینې خواړه د نورو په پرتله ډیر پروټین لري او بیا د پروټین مختلف ډولونه شتون لري. دا ټول هغه څه دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ پوه شئ
La پروټین عضوي مرکبات دي چې د ترتیبونو په واسطه جوړ شوي امينو اسيدونه او دا زموږ د ارګانیزم لپاره اړین دي د دې حقیقت له امله چې دوی جوړوي او نوي کوي پارچهد جینیاتي کوډ ساتونکي دي، په وینه کې د مختلفو موادو د لیږدونکي په توګه عمل کوي، د عضلاتو د انقباض لپاره اړین دي، د معافیت دفاع او زه یو یم ځواک سرچینه د شدید او اوږد فزیکي تمرین په اوږدو کې.
د پروټین اړتیا
څرنګه چې زموږ بدن د پروټین زیرمې نلري، موږ باید په خپل رژیم کې یې واچوئ د WHO لخوا وړاندیز شوي مقدار کې 0,66 ګرامه په هر کیلو وزن کې، هره ورځ. په ځانګړې توګه، موږ باید ډاډ ترلاسه کړو چې موږ معرفي کوو لازمي امينو اسيدونه چې زموږ بدن د ترکیب لپاره بې ګټې دی. پروټین باید ترلاسه شي 2/3 د حیواناتو اصلي خوراکي توکي (کوم چې خورا بشپړ اړین امینو اسیدونه دي) او د دې لپاره 1/3 د سبزیجاتو اصلي.
لوړ پروټین خواړه
لکه څنګه چې مو وویل، د حیواناتو د خوراکي توکو لکه شیدې، هګۍ، غوښه یا ماهي کې پروتینونه اړین امینو اسیدونه لري او ورته ویل کیږي. عالي پروټینونه یا د لوړ بیولوژیکي ارزښت پروټینونههغه څوک چې دانه بدلوي، د بیلګې په توګه، د منځني بیولوژیکي ارزښت پروټینونه دي. راځئ چې د لوړ پروټین خواړو په اړه توضیحاتو ته لاړ شو.
لټ
la ورستی د پروټین لوی مقدار لري: اصلي پروټین دی کیسین د ودې او پراختیا لپاره مثالی او د تولید لپاره ګټور پنیر (په پروټین کې هم بډایه، مګر په غوړ او کولیسټرول کې هم). اړین امینو اسیدونه او معدني مالګې لري، په شمول د کلسیم او فاسفورس. په هرصورت، د شیدو ځینې پروټینونه کولی شي د خواړو الرجی لامل شي.
هګۍ
La هګۍ دوی په پروټین کې خورا بډایه دي. کله چې د منځنۍ اندازې هګۍ وخورئ، موږ ډیر یا لږ اخلو د 7 ګرامه. د هګۍ پروټین په یو څه لوړ مقدار کې شتون لريالبومونه د زیړ په پرتله چې غوړ هم لري. د فایبر او انټي اکسیډنټ بډایه متوازن رژیم کې ، تاسو کولی شئ په اونۍ کې تر 3 پورې وخورئ.
کارنی
د پروټین کیفیت. غوښه دوی یوازې د شیدو او هګیو په پرتله ټیټ دي. په هرصورت، دا باید په پام کې ونیول شي چې د غوښې پروټین هم غوړ او کولیسټرول لري، په ځانګړې توګه د غوښې او خنزیر. کله چې غوښه وخورئ، نو دا غوره ده چې سپینو ته ترجیح ورکړئ لکه چرګ یا ترکیه.
Pescado
د پروټینونو کب دوی لوړ بیولوژیکي ارزښت لري او د غوښې په پرتله ډیر جذب کیږي. ماهي هم ښه اومیګا درې فیټي اسیدونه لري چې د پروټینونو په څیر د ډیر وزن او کولیسټرول سره مبارزه کې مرسته کوي. تونا، بریم او سارډین د هغو ډولونو څخه دي چې ډیری پروټین لري.
لوبیا
I لوبیا دوی د پروټین ښه سرچینه ده. داسې دانه شتون لري چې د نورو په پرتله ډیر پروټین لري (د بیلګې په توګه، لیوپین ډیر لري)، په هر حالت کې د لیمو پروټین بیولوژیکي ارزښت زیاتولو لپاره، اشاره د دوی سره یوځای کول دي. غله, ښه که دا ټول وي، په واحد ډول د رژیم خواړه چیرې چې د څارویو اصلي خواړه شتون نلري او چیرې چې پاچا وي سوجا د لوړ پروټین مینځپانګې سره ، شاوخوا XNUMX-XNUMX% په هر هکټوګرام محصول کې.
راپور د انګورو په منځ کې مونګ هم یو له اړین امینو اسیدونو څخه خورا بډای دی ، ارجینین. په هرصورت، مونګ هم ډیر غوړ لري او د مصرف شوي مقدار سره باید پاملرنه وشي.
