هیڅ شی روح ته سکون نه ورکوي لکه تغذیه کونکي ، د څښاک وړ د بورې پر بنسټ سوپ. دوی سپک دي مګر په حیرانتیا سره ډک شوي او په زړه پورې بوی سره ډک شوي.
د بروتي سوپ د سړې هوا او ژمي سړو په وړاندې ستاسو د دفاع غوره کرښه ده، مګر دا د کال په اوږدو کې هم ښه دي.
ایا تاسو غواړئ دا ترکیب خوندي کړئ؟ لاندې خپل بریښنالیک دننه کړئ او موږ به ترکیب سم ستاسو ان باکس ته واستوو!
چال دا دی چې د موسمي اجزاو سره یو روښانه بوش بار کړئ ترڅو ستاسو مزاج او د کال وخت سره سم وي.
د پسرلي لپاره د باغ تازه pho او د مني لپاره د مرخیړیو سوپ فکر وکړئ.
که تاسو د غوښې یا سبزیجاتو څخه ډک یو څه په لټه کې یاست ، دا ټول د بورې پراساس سوپونه ډاډه دي چې تاسو راضي ساتي.
دا د حیرانتیا خبره ده چې څنګه د پیسټو څو چمچونه دا ساده چرګ سوپ د لوبې بدلونکي بدلوي.
دا پنځه اجزاو کڅوړه د پروټین او مغذي موادو سره ډکه شوې او د کلاسیک پیسټو تازه کیدو سره بډایه شوې.
د ځینو تیاریو د کمولو لپاره، د کیفیت لرونکي پلورنځي څخه پیرود شوي پیسټو وکاروئ او ستاسو سوپ به په 15 دقیقو کې چمتو شي.
هر کور د چرګانو سوپ ترکیب ته اړتیا لري کله چې یو څوک ناروغ وي.
نو دلته یو څوک دی چې موږ زما په کور کې مینه لرو.
داوطلب هګۍ نوډلونه او چرګ تاسو ته یو څه رزق درکوي. بیا دلته د سبزیجاتو پراخه اندازه شتون لري ترڅو تاسو تغذیه کړي او روغتیا ته مو بیرته راولي.
د چرګانو بوش د هډوکو د بوش لپاره بدل کړئ ترڅو دا نور هم غذايي مواد ولري.
ټیک آوټ پریږدئ او د دې خوندور چینایي سوپ 10 دقیقې کڅوړه کې واچوئ.
د وریجو نوډلونه او سبزیجات د ډین ډان سټیر فري مستند خوندونو سره یو موټی ورب پوښي.
ایا تاسو غواړئ دا ترکیب خوندي کړئ؟ لاندې خپل بریښنالیک دننه کړئ او موږ به ترکیب سم ستاسو ان باکس ته واستوو!
تاسو به د مرچ لوبیا پیسټ، سویا ساس او تور سرکه ته اړتیا ولرئ ترڅو دا مستند شي. دا د ورېښمو جوړښت سره یو بشپړ بدن لرونکی ، امامي او مساله لرونکی بوش رامینځته کوي.
که تاسو زما په څیر د اسانه آسیا نوډلونو لوی مینه وال یاست، دا یو اړین دی.
زه د آسیا سوپ په اړه خبرې نشم کولی پرته له دې چې د دې مساله لرونکي او خړوب سوپ یادونه وکړم.
بوش په کیمچي کې بډای دی ، د کوریا د رژیم اصلي برخه.
دا مساله لرونکی، خوندور، خمیر شوی، او د کولمو صحي دی. برسیره پردې، دا توفو او شنه پیاز لري چې هر څه د ویګان دوستانه ساتي.
دا د هغو کسانو لپاره په زړه پورې 30 دقیقې سوپ دی څوک چې د دوی سینوس پاکولو لپاره مساله لرونکي څه غواړي.
د ساده چینایي سوپ ترکیب په لټه کې یاست؟ زه یوازې ټکټ لرم.
تاسو به د مرخیړیو، گاجر، سور کباب او نور تازه ترکیب خوښ کړئ.
برسېره پردې، دا د سبزیجاتو سوپ یو مساله لرونکی او تور بوش لري چې د نبات پر بنسټ د توکو سره مینځل کیږي.
زه هیڅکله نشم کولی د فو یو ګرم کڅوړه تیر کړم. او دا د رزق د بیا ژوندي کولو بیلګه ده!
ورش په ګرمو مصالحو کې بډای دی چې د زنجبیل او غوښې شییتیک مرخیړیو بوی لرونکي اشاره لري.
البته، دا د ټولو ساتیرۍ اضافه کولو پرته فو نه دی.
نو خپل کڅوړه د تازه اضافو لکه جلپینو، شنه پیاز، مونګ لوبیا، او تازه بوټو سره ډک کړئ.
د چرګانو سوپونو ته الوداع ووایاست ځکه چې دا کري بوی له خوند څخه ډک دی.
دا د خوشبوي مسالې ترکیبونو دوه ګونی خوراک لري ، او د کافي ناریل په بوره کې ډیری غټ سبزیجات او د چرګانو لامبو وهل.
تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د چرګانو بروت د سبزیجاتو لپاره بدل کړئ او چرګ پریږدئ ترڅو ویګان او سبزیجات جوړ کړئ.
اوس چې ما د چینایي، کوریايي او ویتنامی سوپ یادونه کړې، زه باید تاسو ته زما د خوښې تای سوپ په اړه ووایم.
دا 20 دقیقې ډوډۍ په وخت او خوند کې پخوي، د جوش شوي چرګانو او وريجو نوډلونو سره په سور کري او د ناریل په بوی کې.
دا یو احمقانه ترکیب دی چې خوند یې د ټیک آوټ په څیر ښه دی چې حتی پیل کونکي یې کولی شي.
زه یو خوندور تورټیلیني سوپ خوښوم. مګر کله چې زه یو څه سوپر او روښانه غواړم، زه دا کڅوړه غوره کوم.
فلفي ټورټیلیني په کریمي ، کریمي بوی کې ډوب شوی چې خوند یې د کور آرامۍ په څیر دی.
یوازې د شپږو اجزاوو او 15 دقیقو سره، تاسو کولی شئ دا خوندور ډوډۍ په میز کې چمتو کړئ.
د ناري لپاره سوپ؟ زه دننه یم!
پوره پخه شوې هګۍ پرې کړئ او پریږدئ چې ژیړ د ګرم امامي بوی جذب کړي.
د بوک چای، نخود، او شنه پیاز خورا تازه خوند لري، پداسې حال کې چې ژاولې اوډون نوډلز دا زړه پورې کوي.
منسټرون د مغذي آرامۍ خواړو خورا مهم کڅوړه ده.
دا ایټالوی کلاسیک د سبزیجاتو زړه راښکونکی غږ لري، لکه گاجر، زچیني، سیلری او روميان.
کینیلیني لوبیا دا زړه راښکونکي کوي پداسې حال کې چې د نبات پراساس یو څه ډیر اړین پروټین اضافه کوي.
او دا به په مخلوط کې د داوطلب مکروني پاستا پرته ماینسټرون نه وي!
د فرانسوي پیاز سوپ یو کلاسک دی چې یو بډایه، پیچلي بوش لري.
د دې ځانګړتیا بوی کلیدي د غوښې ورش دی، کوم چې دا ډیر کموي. بیا په سر کې د ذائقو پرتونو پرتونه شتون لري.
د خواږه کارمل شوي پیازونو ، بالسامیک سرې ، ډیګلیز شوي سور شراب او دوه ډوله بویونو ترمینځ ، دا یوازې د شوروی سوپ څخه ډیر دی.
او په داسې حال کې چې زه له بوی سره مینه لرم، زما د خوښې برخه فرانسوي ډوډۍ ده چې پنیر سره په سر کې دی. هوم!
ایا تاسو د شپې د ډوډۍ ترکیبونو په لټه کې یاست ترڅو نن شپه کورنۍ ته خواړه ورکولو لپاره اسانه ومومئ؟ دا 30 دقیقې سوپ به هرڅوک خوشحاله کړي.
بوی د لیمو او د ډیل تازه ټوټې سره خوندور دی. د سبزیجاتو برخې لپاره، دا هم په اسانۍ سره وساتئ او یو څه گاجر او پیاز اضافه کړئ.
د وروستي اضافه کولو لپاره، تاسو به پاتې شوي چرګ او د هغه د پاستا پاتې برخه اضافه کړئ چې تاسو یې د کارولو معنی لرئ.
دا پاک، تازه او د بلې ورځې د غرمې لپاره خورا ښه دی.
هغه څه چې زه د دې سوپ په اړه خوښوم هغه دا دی چې دا خورا مغذي او اقتصادي دی.
ټول اجزا ښه ساتي او بوی د اروماتیک مرکباتو سره بوی دی. کباب او جوس د زیتون په تیلو کې وخورئ، او دا ټول ویګان هم دي.
دا یو زنګون سټیپل دی چې تاسو غواړئ په گردش کې اضافه کړئ کله چې تاسو غواړئ یو څه کور او صحي غواړئ.
خپل ځان ته وقفه ورکړئ او ورو کوکر ته اجازه ورکړئ چې نن شپه ټول کار وکړي.
دا ترکیب نه یوازې د پیل کونکي دوستانه دی، مګر دا د پینټري سټیپلونو خورا ښه کارول هم دي.
تاسو به ډنډ شوي توکي لکه شنه لوبیا، لیما لوبیا، جوار او نور وکاروئ. د تازه سبزیجاتو لپاره، کچالو او پیاز یو بشپړ بشپړونکي دي.
د پیل تڼۍ فشار ورکړئ او پریږدئ چې پخه شي. بیا، ډوډۍ ته راشئ، ټول هغه څه چې تاسو یې باید وکړئ خدمت او خوند واخلئ.
د مرخیړیو او وربشو د ځمکني ترکیب په اړه یو څه دا یو ګټونکی، آرامه ژمي سوپ جوړوي.
روښانه بوی د دنیا، جیرا او پیپریکا سره موسم شوی، نو تاسو هیڅ شی ته اړتیا نلرئ.
په هرصورت ، زه د تازه لمس لپاره یو څو ګونی اجماع وړاندیز کوم.
د چرګانو تورټیلا سوپ د خوندور بوی څخه ډک کلاسیک دی. دا مساله لرونکی او لیمو لرونکی دی پرته لدې چې ډیر اورونکی وي.
البته، که تاسو خپل لږ مساله خوښ کړئ، مخلوط ته یو څه جالپینو اضافه کړئ.
د چرګانو د نرم سینې، تور لوبیا، جوار او ایوکاډو څخه، دا یو خوندور Tex-Mex خواړه دی.
د مینسټرون په څیر، د واده سوپ یو بل ایټالوی خوښ دی.
د پیپ پاستا کوچني اکینی او روښانه ورب دا سوپ پاکوي مګر په ورته وخت کې راحته کوي.
بیا د غوښې او خنزیر غوښې بالونه شتون لري ترڅو دا خوندور کړي.
واده یا نه، دا سوپ ستاسو د انا د پخلنځي ټولې اسانتیاوې په یوه کڅوړه کې لري.
که تاسو د چرګانو ټورټیلا سوپ سره مینه لرئ، نو تاسو به دا اینچیلاډا سوپ خوښ کړئ.
دا د اینچیلاداس د خوندونو له مینځه وړو په څیر دی او د چرګانو له بوی او اینچیلاډا ساس څخه جوړ شوي بوش ته یې اچوي.
سبزیجات اضافه کړئ او په پنیر کې ډک کړئ، او تاسو بشپړ شوي.
که تاسو ورته احساس کوئ، یو چمچ خړوب کریم اضافه کړئ او په سر کې لیمو وخورئ.
زه مساله لرونکي سوپ خوښوم، مګر ځینې وختونه زه یو څه آرامۍ او نرمۍ ته اړتیا لرم. دا هغه وخت دی چې زه چرګ او وريجو ته مخه کړم.
دا د پاکو خوړو ترکیب دی چې زه خورا ګټور وموم.
دا چمتو کول ډیر وخت نه نیسي او د دې لپاره خورا ښه دی کله چې تاسو پاتې شوي چرګ ولرئ.
د ژمي دا تودوخه په مساله لرونکي بوش کې د اندویل ساسیج او شنه کباب په زړه پورې ، خوندور ترکیب دی.
د بورې پخول د هغه څه څخه ډیر څه ته اړتیا نلري چې تاسو یې دمخه په لاس کې لرئ: تاسو اړتیا لرئ د روميانو یوه کڅوړه، یو چټک مصالحې، او د لہسن یو څو لونګ.
د غوښې ورب به دا سوپ ډیر بډایه کړي، مګر تاسو کولی شئ هر هغه بوش وکاروئ چې تاسو یې غوره کوئ.
دال دال ارزانه، څو اړخیزه، او د نبات پر بنسټ د پروټین غوره سرچینه ده. دوی د دې حساس سوپ اصلي ځانګړتیا هم ده.
زه باور نه لرم چې دا ترکیب څنګه د دال په څیر د خاورې اجزا اخلي او په خورا خوندور کڅوړه بدلوي.
د کري پوډر، کین شوي سبزیجاتو او روميانو په مرسته، تاسو به دا ویګن پاور هاؤس په هیڅ وخت کې خدمت کولو لپاره چمتو کړئ.
د چرګانو یو بل لوی سوپ دا خوندور درمل دی. دا د آرامۍ او راحتي تعریف او د پسرلي لپاره مثالی دی.
ورش په هوږه او لیمو کې بډای دی ترڅو د اوړو سره یو ځای شي.
د نورو چرګانو سوپونو برعکس چې مخکې پخه شوې غوښه کاروي، تاسو به د چرګانو سینه د دې لپاره په کڅوړه کې پخ کړئ.
په دې توګه، تاسو کڅوړه د هغې جوس سره وینځئ.
دا پولنډي الهام شوی سوپ یو راحته ، خوندور او تازه ترکیب دی چې تاسو به ټوله ورځ ډک ساتي.
په دې لیست کې د دې او نورو ترمنځ کلیدي توپیر دا دی چې په مخلوط کې کیلباسا شتون لري.
دا د خنزیر ساسیج د مصالحو سره ډک شوی، کوم چې د تودوخې کڅوړې ته بل پرت اضافه کوي.
د ګلوټین څخه پاک، لبنیاتو څخه پاک، سویا څخه پاک ... د روغتیا پورې اړوند محدودیتونه د پام وړ شمیر شتون لري.
دا خورا ریښتیا ده کله چې ځینې ځانګړي رژیمونه تعقیب کړئ.
دا هغه څه دي چې دا د کباب سوپ خورا په زړه پوري کوي. دا تاسو سره ستاسو د وزن کنټرول کې مرسته کوي او د مختلف رژیمونو سره مطابقت لري.
د شوروی سوپ د هغو خلکو لپاره مثالی دی چې وزن یې کموي ځکه چې دا عموما سپک خو ګرم او ډک وي.
البته، که تاسو احساس کوئ چې تاسو یو څه نور ته اړتیا لرئ، دا د وزن څارونکي سوپ هڅه وکړئ.
د مشروم مینه والو، دلته ستاسو لپاره یو دی.
دا د پوربوبیلو مرخیړیو میله ده چې په خوندور غوښه کې ډوب شوي د ورسیسټرشایر ساس سره مینځل شوي.
زه فکر کوم چې د خړوب شوي لہسن باګویټ یوه ټوټه ټوټه د دې لپاره ښه ده.
که تاسو د کریمي سوپ په مزاج کې یاست چې دا هم شوروی دی، ټام خا ګیا هغه ځای دی چې دا دی.
دا سوپ زما د خوښې او خورا مشهور تای ډش دی چې د دې کریمي، ناریل - خوندور او مساله لرونکي بوش سره.
د دې لپاره د لیمو جوس یا ماهي ساس مه اخلئ ، دا هغه څه دي چې ټول خوندونه سره یوځای کوي.
څوک د یو کڅوړې خوندور ترکیب نه خوښوي؟
دا 30 دقیقې خواړه په دې لیست کې د ځینو سوپونو په پرتله لږ اجزاو ته اړتیا لري، او دا خورا پراخه ده.
د ټوټې شوي چرګ، تازه کالي، او نرم لوبیا سربیره، په بوش کې یو څه ناپاک شوي بیکن شتون لري، کوم چې یو څه مالګه اضافه کوي.
که تاسو مخکې دلته راغلی یاست، تاسو پوهیږئ چې زه د ډمپلو اسانه ترکیبونه خوښوم. نو دلته د سوپ په بڼه ستاسو لپاره یو دی.
د پلورنځي څخه پیرودل شوي خوندور غوښې بالونه په روښانه او تازه کولو کې اچول کیږي. دا تازه، صحي، خوندور او په زړه پورې ګړندی دی.
د روميانو د بډایه بوی سره زړه پورې، غوښه لرونکی، شین ډوډۍ غواړئ؟ تاسو نشئ کولی دا لاسګنا سوپ مات کړئ.
دا سوپ ټول هغه خوندونه اخلي چې تاسو یې د ایټالوي ساسیج لاسګنا څخه خوښوي او د روميانو پر بنسټ په ورش کې یې خدمت کوي.
د خدمت کولو دمخه، د پای ته رسولو لپاره د ریکوټا پنیر یو ګولۍ اضافه کړئ.
