ایا دا کیک دی، دا پیزا دی، دا کیک دی؟ ښه، هر څه چې وي، تاسو خوندور یاست. د ګیلټ ترکیبونه دا به ستاسو میلمانه حیران کړي او د دوی د خوند غوټۍ به خوندور کړي.
ښه، ښه، زه واقعیا پوهیږم چې ګیلټ څه شی دی. د "ګالیټ" کلمه تقریبا په فرانسوي کې "کوچني فلیټ کیک" ته ژباړل کیږي.
ایا تاسو غواړئ دا ترکیب خوندي کړئ؟ لاندې خپل بریښنالیک دننه کړئ او موږ به ترکیب سم ستاسو ان باکس ته واستوو!
فرانسه د دې خوندور وړیا فارم ټوټو جوړولو اصل دی.
د ګیلټ ترټولو عام ډول پف پیسټري ده چې ستاسو د خوښې له خوښې څخه ډکه ده… د ډنمارکي ټارټ په څیر ، مګر لوی او غوره.
ګیلټس هم د خمیر څخه پورته شوي وړو سره جوړ کیدی شي، چې په پایله کې د کالزون په څیر یو ډوډۍ وي. دوی کولی شي خواږه یا خوندور وي، مګر دوی تل خوندور وي.
بونس: ګیلیټس د پخلی کولو لپاره یو ښه پیژندنه ده ځکه چې دا خورا اسانه دي.
نه یوازې دا، دوی د زنګ وهلو لپاره دي. په اصل کې، دوی بدصورت او ښکلي دي، نو تاسو به د مخکې پخولو، فینسي ټیلینګ، یا اوبدلو په اړه اندیښنه ونلرئ.
نو دا 20 ګیلټ ترکیبونه چیک کړئ او بیا ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو د نوي غوره برنچ ډش لپاره د فرانسوي پیسټري شیف څخه مننه وکړئ!
د دې طلایی ګیلټ ستوری د خوږ پیچ ګل ګل دی. دا د ګرم کارمل، روښانه لیمو او خوشبودار دارچینی یادونه لري.
تاسو به د سوپر بټري، نرم، فلکي پائی کرسټ په جوړولو سره پیل کړئ.
بیا ، خپل داخلي هنرمند چینل کړئ او د خپلې خوښې په نمونه کې د اوړو په پورتنۍ برخه کې تازه ، جوس لرونکی پیچونه تنظیم کړئ.
د اوړو څنډې په ډکولو باندې وخورئ او تر طلایی نسواري پورې پخه کړئ.
زه ستاسو په اړه نه پوهیږم، مګر زه د میوو ډیسټرو په څنګ کې ناست د پلمو څخه ستړی شوی یم. یو څه خواږه ، یو څه ټیټ ، بیر د ګیلټ لپاره غوره انتخاب دی.
د دې ځانګړی خوند د کرسټ د غوړي ذائق سره خورا ښه کار کوي. د زردآلو ګلیز یو څه نور خواږه اضافه کوي، تاسو ته یو بشپړ کاږه پریږدي.
ایا تاسو غواړئ دا ترکیب خوندي کړئ؟ لاندې خپل بریښنالیک دننه کړئ او موږ به ترکیب سم ستاسو ان باکس ته واستوو!
دا د مڼې ګیلټ د مڼې ډوډۍ او د مڼې پای ترمنځ مناسب مخلوط دی. غوره برخه دا ده چې دا د دې زوال غوره توبونو په څیر هوښیار ندی.
پداسې حال کې چې نانی سمیټ د پخلی کولو لپاره ترټولو عام کارول شوي مڼې دي، دا ترکیب د مختلفو مڼو کارولو وړاندیز کوي.
دا به ګیلټ ته د خوند ، جوړښت او رنګ یو په زړه پوری ډول ورکړي.
دا به د کارمل یا دارچینی آیس کریم سره بالکل خوندور وي.
ځمکني، قوي او راحته، دا د مشروم ګیلټ به ستاسو په راتلونکي ډوډۍ کې یو بریالی وي.
دا ترکیب د خټکي کریم پف پیسټري ټوخه کاروي، کوم چې خورا نرم او خوندور کرسټ تولیدوي.
دا کرسټ په بشپړه توګه د کارمل شوي مشروم، تنګي نیلي پنیر، تازه بوټو، لہسن او پیاز سره یوځای کوي.
ستاسو میلمانه ممکن حتی ګومان وکړي چې دا د نږدې غوره فرانسوي رستورانت څخه راغلی. دا ډیر ښه دی.
له 30 دقیقو څخه په کم وخت کې (له پیل څخه تر پای پورې) تاسو به د دې 5 دقیقو میوو ګیلټ سره یو ښکلی ، خوندور او مغذي میوه ولرئ.
ټول هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ یو څه دمخه جوړ شوي یخچال شوي پائی ټوخه (په کور یا پلورنځي کې اخیستل شوي) او کومې میوې چې تاسو یې په یخچال کې لرئ.
بیر ستاسو لپاره خورا ښه دي. دوی د انټي اکسیډنټ څخه ډک دي چې کولی شي د سوزش سره مبارزه وکړي، پوستکي روښانه کړي، د کولیسټرول کم کړي، او نور ډیر څه.
دوی حتی ښودل شوي چې د اکسیډیټ فشار کمولو کې مرسته کوي (فکر وکړئ خړ ویښتان ، ستړیا ، د ګډ درد ، د حافظې ضایع کول ، ټول هغه شیان چې عمر مو ګړندی وي).
ایا تاسو پوهیږئ چې نور څه د فشار سره مبارزه کوي؟ خواږه، یا داسې ما اوریدلي.
اوس زه ډاکټر نه یم، مګر زه فکر کوم که تاسو په یوه خوندور، نسبتا کم شکر ډیسټ کې د بریښنا څخه ډک شوي بیر اضافه کړئ، نو تاسو د جیک پاټ سره مخامخ شوي یاست.
په لازمي ډول ، دا ډش د دې ځواک لري چې ستاسو روح آرام کړي او ستاسو فشار د یو کوچني چت سره کم کړي.
که تاسو د "بروکولي او پنیر" لپاره ګړندي ګوګل لټون وکړئ ، تاسو به د یوې ثانیې څخه لږ وخت کې نږدې 155 پایلې ترلاسه کړئ.
زه فکر کوم چې دا ثابتوي چې دا تکمیلي جوړه خورا جادو ده.
اوس ، دا په خوندور شارټ کرسټ پیسټري کې اضافه کړئ او تاسو بشپړ شوي! دا خوندور، خوندور دی، او ستاسو په کورنۍ کې هرڅوک به یې خوښ کړي.
دا په زړه پورې سبزیجاتو ډک ګیلټ روښانه او اطمینان بخش دی. نرم زچیني، روښانه روميان، او مالګین پنیر په خوندور همغږۍ کې یوځای کار کوي.
پدې ګیلټ کې پنیر هم شامل دی چې د حتی ډیر خوند لپاره په کرسټ کې پخه شوی.
ناک جوس او خوږ دي، دوی د ګیلټ لپاره غوره انتخاب جوړوي. دا ترکیب خورا ساده دی.
دا د شارټ کرسټ پیسټري، تازه ناک او زردالو ساتونکي کاروي. پایله الهی ده.
که تاسو یو څه نور "فانسسي" ته ترجیح ورکوئ، تاسو کولی شئ د بری پنیر، مغز یا نورې میوې اضافه کړئ.
دا په زړه پورې ګیلټ د دوبي لپاره مناسب ډالۍ ده.
د سټرابیري ډکولو روښانه سور د طلایی کرسټ سره په ښکلي ډول توپیر لري. دا یو بصری ماسټر پیس دی او خوندور خوند لري.
سپانکوپیتا زما د هر وخت د خوښې وړ خوندور پیسونو څخه دی، مګر د سکریچ څخه جوړیدل ستونزمن کیدی شي، او مخکې جوړ شوي فیلو ډوډ موندل ستونزمن وي.
نو، دا پالک او فیټا ګیلټ د سپینکوپیتا ټولې غوره برخې په دې بې فاس پائی کې سره راوړي.
دا د فیلو پر ځای دمخه جوړ شوي پف پیسټري کاروي ، کوم چې موندل اسانه دي او د غوړ لوړ مینځپانګه لري.
دا پدې مانا ده چې د اوړو برخه به خورا غوړ او بډایه وي. پداسې حال کې چې زه فیلو سره مینه لرم، زه مکھن یو څه ډیر خوښوم.
که تاسو په زړه پورې quiche سره مینه لرئ، نو تاسو به دا خوندور لیک ګیلټ خوښ کړئ.
دا د غنمو خورا خوندور کرسټ لري چې د خوږو لیکونو، کیلې، هګیو او کریمي پنیر ډکولو سره.
تازه بوټي، اینچوي پیسټ او سرسۍ د نه منلو وړ امامي سره خوندونه راټولوي.
دا ګیلټ تقریبا د خوړلو لپاره خورا ښکلی دی ... تقریبا. Heirloom روميانو دا تازه ډوډۍ خپل روښانه رنګونه او خوندونه ورکوي.
یو مساله لرونکی وزې پنیر خپریږي او د روميانو خوند بشپړوي.
خړ او زنګون دی، دا د بټرنټ اسکواش او غوړ شوي لہسن ګیلټ د مني لپاره مناسب دی.
مخکې له مخکې د سبزیجاتو پخول د دوی د خوږو په راوستلو کې مرسته کوي او د کریمي، خوندور کڅوړې لپاره یې نرموي.
مالګین پنیر او تازه بوټي تالو بشپړوي.
روښانه او رنګین، دا ګیلټ به ستاسو د میز شاوخوا د هرچا پام ځانته راولي.
په دې پخه شوي سبزیجاتو کې، د بټرنټ اسکواش، گاجر، چوغندر او خواږه کچالو د نیلي پنیر او پیاز په بستر کې ناست دي.
دا په زړه پورې، مالګه او په زړه پورې بډایه ده.
پداسې حال کې چې تاسو به معمولا د خپل ګالیټ لپاره پف پیسټري یا لنډ کرسټ پیسټري وکاروئ ، د زیتون غوړ نسخه هماغسې خوندور او خوندور دی.
سوټ شوي لیکونه، هوږه او چارډ د سور مرچ فلیکس او پیرمیسن پنیر سره د ډکولو لپاره موسم شوي دي.
دا د یو تازه یوناني مستۍ ساس سره خدمت وکړئ او تاسو د یوې ښکلې ډوډۍ لپاره مناسب اشتها لرئ.
په دې ګیلټ کې خوندور او خوشبوونکي نیکټارینونه روښانه کوي.
د دوی د آڑو همکارانو په څیر، نیکټارینونه خواږه او جوس دي، دوی د دې پیسټري ډوډۍ لپاره مناسب جوړوي. الائچی په دې عجیب ډوډۍ کې د لیمو مساله اضافه کوي.
د ویپ شوي کریم یا آیس کریم سره سر او تاسو د دوبي پارټي لپاره مناسب ډیسټریټ لرئ.
که تاسو هڅه کوئ چې په خپل ژوند کې یو څوک متاثره کړئ، تاسو باید دا کیلې او چاکلیټ ګیلټ حتماً جوړ کړئ. دا ممکن پدې لیست کې ترټولو آرایشي ګیلټ وي.
دا په هر کونج کې ګرم کارمل شوي کیلې او د خوب لرونکي چاکلیټ حوض وړاندې کوي.
دا د دارچینی بوی لرونکی ټوخه لري، بډایه او نازک. په ساده ډول عالي.
ایا تاسو غواړئ ډیری یې پوه شئ؟ دا یوازې په 30 دقیقو کې چمتو دی!
"باران وخورئ" یوه جمله ده چې تغذیه کونکي یې د خلکو هڅولو لپاره کاروي چې ډیر رنګین خواړه چمتو کړي.
د میوو او سبزیجاتو مختلف رنګونه مختلف ویټامینونه او منرالونه معنی لري، نو د ډیرو رنګونو خوړل د ډیرو غذايي موادو خوړل دي.
دا د مني سبزیجات او ریکوټا ګیلټ د خوندور سبزیجاتو باران ښیي.
کالي، د بټرنټ اسکواش، ګلابي او سور پیاز په ډوډۍ کې ډیر غذايي مواد اضافه کوي، او همدارنګه یو ښکلی رنګ.
کرچی، کریمی، خوندور، خواږه او خوندور، دا نازک کدو سوډرو ګیلټ به ستاسو د ژمي نوې خوښې وي.
پخې شوې ډیلیکټا اسکواش او پخې شوې شالټونه خوندور عناصر راوړي.
دا خوندونه د تنګي مستۍ او موزاریلا ساس لخوا متوازن دي. دا د ټیسټ شوي ډیلیکټا تخمونو او سکالینونو سره پای ته ورسوي.
اندیښنه مه کوئ که تاسو نازک کدو ونه موندلئ. د بټرنټ اسکواش ورته خوند لري او په دې ډوډۍ کې به ښه کار وکړي.
