کله چې تاسو د یوې اوږدې ورځې وروسته کور ته ورسیږئ ، تاسو خورا وړیا یاست چې دا ټول په کڅوړه کې وغورځوئ او د آرام کولو پرمهال یې وکړئ. دا د پخلنځي څخه اسرار لرې کوي. او هو، دا د پخلنځي څخه رومانس هم راوړي، مګر کله چې تاسو وږی یاست، کله ناکله تاسو غواړئ چې وخورئ. د دې شیبو لپاره ، زه تاسو ته درکوم: د انسټینټ پوټ چکن تورټیلا سوپ. خورا ساده، خورا مالګه، او ډوډۍ (مقاومت نشي کولی) ښه.
په 15 دقیقو کې د انسټینټ پوټ چرګ تورټیلا سوپ
2-4 خدمت کوي
- 1 غوړ پیاز
- 3 د لہسن لونګ ، جوړی شوي
- 1 وچه مرچ
- 1 جالپینو مرچ، کیچ شوی
- 4 کپ د سوډیم څخه پاک چرګ ورش
- 14.5 اوز پخه شوي روميان
- 1 لوی هډوکي پرته پوستکي د چرګ سینه یا 4 بې هډوکي پرته پوستکي د چرګ ران
- مالګه او تازه مرچ د خوند لپاره
اډیریوس
- ټوټه شوي جالپینوس
- ټوخه کټ شوی قیلان
- avocado، ټوټه ټوټه
- ټوټه شوی چیډر پنیر
- خواږه کریم
- کرسۍ تورټیلا پټې یا چپس
- لیمو ټوټې
په فوري کڅوړه کې، پیاز، هوږه، اینچو مرچ، جالپینو، د چرګانو ورش، روميان، او چرګ اضافه کړئ. د 5 دقیقو لپاره په لوړ فشار کې پخلی کړئ.
پداسې حال کې چې فوري کڅوړه دا کار کوي، اجزا چمتو کړئ. جالپینو ټوټه کړئ، د سلینټرو ټوټې کړئ، ایوکاډو ټوټه کړئ، او لیمو پرې کړئ.
کله چې سمدستي کڅوړه پای ته ورسیږي، ژر تر ژره فشار خوشې کړئ. اینچو مرچ لرې کړئ او لرې یې وغورځوئ. په احتیاط سره چرګ لرې کړئ او ټوټه یې کړئ.
سوپ وخورئ او فصل د مالګې او مرچ سره تنظیم کړئ، بیا په کڅوړو کې خدمت وکړئ.
د جالپینو، سیلانټرو، ایوکاډو، چیډر پنیر، خړوب کریم، تورټیلا پټو او لیمو سره پای ته ورسیږئ. ګرم خوند واخلئ!
نوټ: که تاسو سمدستي کڅوړه نلرئ، تاسو کولی شئ دا په عادي کڅوړه کې په بخارۍ کې جوړ کړئ. پیاز، د مرچ پوډر، جالپینو، د چرګانو ورش، روميان، او چرګ په یوه ساسپین کې اضافه کړئ او په منځنۍ تودوخه کې جوش کړئ. د چرګ د اندازې په پام کې نیولو سره، شاوخوا 10-15 دقیقو پورې د چرګ پخلی کولو ته دوام ورکړئ. د پاتې ګامونو سره دوام ورکړئ.
