دا د پیرو ساس ستاسو خواړه به بلې کچې ته ورسوي.
پیرو د زړه راښکونکي ساس جوړولو لپاره پیژندل کیږي. او دا هلته ځینې غوره دي.
ایا تاسو غواړئ دا ترکیب خوندي کړئ؟ لاندې خپل بریښنالیک دننه کړئ او موږ به ترکیب سم ستاسو ان باکس ته واستوو!
له کریمي څخه تر مسالې پورې ، پیرو ساس د هیواد د نه منلو وړ خواړو پټه وسله ده.
ډیری یې په اساسي اجزاو تمرکز کوي، ګرم مرچ. بانک، ژیړ یا د لیمو ډراپ، د انتخاب کولو لپاره ډیری مختلف ډولونه شتون لري.
که تاسو مساله لرونکي خواړه نه خوښوئ، اندیښنه مه کوئ. ځینې یې یوازې ستاسو لپاره پرته له چیلیس شتون لري.
یوځل چې تاسو د دې ساسونو حیرانتیا تجربه کړئ ، تاسو به هیڅکله شاته ونه ګورئ.
چمتو اوسئ ، ځکه چې تاسو پیرو ته د خوند څخه ډک پاک سفر پیل کوئ.
که تاسو د پیرو مستند خواړه پخلی کوئ، تاسو د میچ کولو لپاره ساس ته اړتیا لرئ. شنه مرچ داخل کړئ.
دا د پیرو شنه چلی ساس یو مساله لرونکی احساس دی.
که څه هم هر څه اور نه دی. دا د میونیز، سلینټرو، د لیمو جوس، او لہسن څخه مننه تازه او کریمي ده.
که تاسو د پیرو چیلیس ترلاسه کولی شئ، حتی ښه. که نه نو، سیرانوس او جالپینوس عالي بدیلونه دي.
تاسو کولی شئ دا د هر ډول په زړه پورې شیانو سره یوځای کړئ. په هرصورت، د پیرو چرګ او ګرل شوي کب اړین دي.
هرڅوک چې د ذائق ستاینه کوي کولی شي د دې ساس ستاینه وکړي. دا کریمي، پنیر، خوندور، قوي او په بشپړه توګه ګرم دی.
اجی اماریلو یو ژیړ مرچ دی چې د پیرو په خواړو کې خورا مشهور اجزا دی. دا د دې کلاسیک ساس ستوری هم دی.
ایا تاسو غواړئ دا ترکیب خوندي کړئ؟ لاندې خپل بریښنالیک دننه کړئ او موږ به ترکیب سم ستاسو ان باکس ته واستوو!
او زه د دې څخه د هڅه کولو لپاره د غوره پیرو مصالحې په اړه فکر نشم کولی.
د مستند تجربې لپاره ، دا د پیرو اشتها کونکو سره جوړه کړئ لکه ټیکینوس یا تامیلس.
د مرچ پنیر ساس باید نړیواله ژبه وي. ځکه چې پیرو هم یو خوندور نسخه جوړوي.
د اډې سره پیل کول، تاسو تازه پنیر او بخار شوي شیدو ته اړتیا لرئ.
د خوند لپاره سوټ شوي ایلیمونه او مرچ مرچ اضافه کړئ، بیا کریکر اضافه کړئ ترڅو ګنده شي.
بیا د ډوبولو پیل کولو لپاره چمتو اوسئ!
فکر وکړئ فرانسوي غوړي د پیل کولو لپاره یو ښه ځای دی. اجازه راکړئ ستاسو تصور له هغه ځایه الوتنه وکړي.
که تاسو تازه او تنګ شی ته اړتیا لرئ، سالسا کریولا تاسو پوښلی.
د خوند او موجو ساس تر مینځ یو کراس ، سالسا کریولا شدید دی.
د ډیری ساسونو په څیر، ټول اجزا خام دي. دا سور پیاز، بیل مرچ، پیډرون مرچ، د لیمو جوس، سلینټرو او سرکه لري.
دا یو څه مساله لرونکی ، مساله لرونکی پنچ دی!
هغه گرل وسوځوئ، ځکه چې دا ساس د ګرل شوي پروټینونو لپاره مناسب جوړه ده.
تر اوسه پورې، تاسو شاید د یوې موضوع یادونه پیل کړئ. د پیرو ساس ټول د مرچ مرچ په اړه دي.
دا په زړه پوری څو اړخیز ساس هیڅ استثنا نه ده.
دا د ویګن میونیز، لیمو، سوټ شوي سور پیاز او لہسن سره مرچ مرچ وړاندې کوي.
د مرچ مختلف ډولونه شتون لري چې تاسو یې کارولی شئ. د دې ساس لپاره، سور رنګونه چې لږ مساله لري غوره انتخاب دی.
د چرګانو ډوډۍ ته الوداع ووایاست. اجی دی پولیریا ستاسو ډوډۍ بدلولو په حال کې ده.
دا ساس د روسټ چرګانو د لوړولو لپاره مشهور دی. تاسو به دا په پیرو کې هم ومومئ.
دا یو کریمي او مساله لرونکی ترکیب دی چې د پیرو ژیړ مرچ او د پیرو تور پوټکي ښیې.
یوه هڅه وکړئ او تاسو به د دې کارولو لپاره د نورو ټولو په زړه پورې لارو خوب پیل کړئ.
پخې شوي سبزیجات، بوریتوس، برګر، سینڈوچ، غوړي او پروټینونو ته پنچ اضافه کوي.
په کور کې د ګرم چاس مینه وال شته؟ زه تاسو ته ډالۍ لرم؟
دا یو له غوره کور جوړ شوي ګرمو ساسونو څخه دی. د خوند پروفایل له خواږه څخه تر مساله لرونکي پورې توپیر لري.
د دې د جوړولو لپاره، د لیمو څاڅکو سره مرچ یو څرګند اړین دی. تاسو شات، هوږه، د مڼو سرکه او مصالحو ته هم اړتیا لرئ.
دا هم ډیر وخت نه نیسي، یوازې 15 دقیقې.
له خړوب شویو هګیو څخه تر جوسه غوړ بوریټو پورې ، تاسو غواړئ دا روښانه ساس په ټوله کې وخورئ.
د اوکوپا ساس د نورو پیرو مرچ ساس څخه لږ توپیر لري.
دا د ډیری نورو په څیر مرچ، لہسن او پیاز لري. مګر دا تازه پنیر، مغز، شیدې او هواکای هم لري.
Huacatay د پیرو تور پوټکی دی، کوم چې ساس ته یو بل خوند ورکوي.
د دې ساس څخه خوند اخیستلو ترټولو عام لاره د کچالو سره ده.
نو مخکې لاړشئ او دا کاربولیک کچالو وخورئ.
د پیرو روکوټو چیلی ساس به ستاسو د خوند جواني نڅا کړي.
روکوټو مرچ د بیل مرچ په څیر ښکاري. مګر اجازه مه ورکوئ چې ظاهري تاسو احمق کړئ، دوی عالي دي!
د اسکووییل پیمانه د 30.000 او 100.000 SHU تر منځ مساله ده.
د تودوخې د کنټرول لاندې ساتلو لپاره، ساس بخار شوي شیدې او سپین پنیر شاملوي.
د نورو ټولو په څیر، دا خورا متفاوت دی. له برګر څخه تر سبزیجاتو پورې، تاسو به ډیری کارونې ومومئ.
که تاسو د خامو مرچو په اداره کولو کې لیونی نه یاست، د میراسول مرچ ساس هڅه وکړئ.
پروسه خورا پیل کونکي دوستانه ده او په خوندور ډول کریمي جوړښت لري.
پدې کې یوازې څلور اجزا شامل دي. پدې کې د میراسول پیسټ، بخار شوي شیدې، غوړ او مالګه شامل دي.
هرڅه په یوه پین کې سره ګډ کړئ او تر بلبل کولو پورې ګرم کړئ، بیا تاسو چمتو یاست چې خدمت وکړئ.
د پیرو ټول ساسونه مرچ نه لري. د مثال په توګه د ټارټر ساس واخلئ.
دا یو ساس دی چې د میئونیز پر بنسټ د پیاز، جوش شوي هګۍ، اجماع او سرس سره.
دا په خورا ښه ډول د هر هغه څه سره جوړه کوي چې تاسو یې غواړئ په ټارټر ساس کې ډوب کړئ.
غوړ شوي کینګل، د کب ګوتې، د چرګانو نګټونه، فرانسوي غوړي، لیست دوام لري.
په اصل کې، که دا غوړ شوی وي، تاسو کولی شئ په ټارټر ساس کې ډوب کړئ.
دا د املی ساس د چینایي خواړو لپاره د پیرو خراج په څیر دی.
دا خواږه، خواږه او د روميانو بوی لري.
دا تازه املی ته اړتیا لري، کوم چې تاسو په قومي بازار کې موندلی شئ. که دا ټول شتون ولري، د املی پیسټ هم کار کوي.
پاتې اجزا شاید همدا اوس ستاسو په پخلنځي کې وي.
نو راځئ چې هرڅه وباسو او یو څه پیرو سالسا جوړ کړو!
دلته یو وروستی پیرو باید دی چې تاسو به بې خبرې پریږدي.
پاستا د اجی پانکا مرچ سره د خوندونو یو زړه راښکونکی ترکیب لري. دا له مغز لرونکو څخه تر سګریټ څخه تر مسالې پورې توپیر لري.
دا د کدو تخم، هوږه، پیاز، غوړ او لیمو سره مخلوط کړئ.
بیا د پیرو خوندونو تجربه کولو لپاره د پیرو مستند ترکیب غوره کړئ.
