Procedimiento
La spigola all’arancia è a piatto decisamente listo para preparar, ideale per un secondo piatto per Natale da cucinare all’interno di un menù già molto ricco. Servono pochi ingredientei, se consiglio è quello di use it fresco de pescadose è buono basterà quello a rendere il piatto buonissimo.
Iniciar la preparación pulendo e squamando il pez y asciugatelo bene con della card absorbente. Aprite il belly del branzino con un coltello affilato e farcitelo con mix composto da sale, pepe e prezzemolo tritatto Lavate la arancia, tagliatela a fette sottili e poi infilate 3-4 pezzetti in ogni pesce.
Disponible en espiga rellena in a teglia coperta con carta forno e poi copritele con olive nere, altro prezzemolo, i capri y un filo de aceite extravergine di oliva. Lasciate insapore il pesce per alrededor de 20 minutos e poi cuocetelo a 180° por 20 minuti.
Togliételo espigole all’arancia dal forno e mettetele in un piatto da portata, condendole con olio e il succo dell’arancia.
Cozze al pomodoro: la ricetta per Natale
Ingredientes
1 kg de cozze fresco
500 g de orujo pomodoro
prezzemolo qb
mezzo bicchiere di vino bianco secco
aceite extravergine di oliva qb
venta e pepe qb
peperoncino (opcional) qb
Procedimiento
Reed per i meno tradicionalista è difícil imaginar un pranzo o una cena natalizia senza cozze. En busca arroz ve le proponiamo in modo un po’ diverso rispetto alla solita imperfecto. La preparación è molto rápidosi inizia lavando e pulendo le cozze con cura en acqua fredda.
In a padella ampia e con i bordi alti metettete a rosolare uno picante de ajo en abundante aceite extravergine di oliva e fatelo rosolare. Aggiungete poi le cozze, aggiungendo il prezzemolo tritato e sfumando con un mezzo bicchiere di vino blanco, alzando il fuoco per farlo hasta evaporar. Aspettate due minuti, coprite con un coperchio e fate schiudere le cozze.
In una padella a parte metette a cuocere nel frattempo il sugo por condire La broma. Fate rosolare l’aglio con aceite extravergine di oliva, aggiungete la polpa de pomodoro e una manciata di peperoncino piccante, facendo cuocere il sugueto por alrededor de 15 minutos.
Togliete le cozze dalla padella, conservando il brodo di cottura y aggiungendolo al sugo di pomodoro, frente a cuocere per altri 10 minuti a fuoco basso. Cuando sugo è pronto aggiutatelo di venta y pepe e poi versateci dentro le cozze, facendo cuocere per un minuto a fuoco alto. Spegnete le gas y ponle cozze al pomodoro en un piatto da portata, insaporendole con altro prezzemolo tritatto
Portate a tavola y acompañamiento il piatto con delle gustose fette di tostadas empanadas.
