En climas cálidos, la hipotensión puede empeorar y causar mareos, debilidad y otras molestias repentinas. Aquí están los ingredientes y consejos a seguir en la cocina.
Fatiga, dolor de cabeza, mareos repentinos. Estos son solo algunos de los síntomas más comunes de baja presión, también llamado hipotension. “Las causas más comunes de este trastorno pueden estar relacionadas con patologías, la toma de ciertos medicamentos o una dieta desequilibrada”, explica. Jessica falcone, bióloga nutricional del hospital IRCCS San Raffaele Turro y de la clínica Raf First en Milán. «Una dieta pobre en alimentos ricos en sales minerales y líquidos promueve la disminución de valores de presión arterial por debajo de la norma, es decir, por debajo de 90 mmHg para la presión arterial máxima (sistólica) y por debajo de 60 mmHg para la presión mínima (diastólica). ) ”. Un problema que suele agravarse durante los meses de verano por el calor y la sudoración excesiva. “El aumento de la temperatura exterior se asocia a menudo con una caída de la presión debido a la dilatación de las venas y arterias como mecanismo de defensa para mantener constante la temperatura corporal. Quienes ya padecen hipotensión deben tener mucho cuidado para no tener consecuencias graves como desmayos, deshidratación, síncope, escaso suministro de oxígeno al corazón y músculos ”, explica el experto.“ Desde un punto de vista nutricional, es importante establecer una dieta equilibrada y equilibrada en la que estén presentes todos los nutrientes esenciales, incluidos los carbohidratos, las proteínas y las grasas ”. Esto es lo que debe cocinar para el almuerzo para combatir la hipotensión arterial.
Arroz integral y verduras de temporada
“Quienes padecen hipotensión no deben dejar de comer alimentos ricos en potasio y magnesio, dos aliados en la lucha contra la hipotensión. Entonces sí a las recetas que incluyen alimentos como frijoles blancos, papas, espinacas, calabacín. También las frutas deshidratadas como los orejones y las pasas, así como las grasas como las almendras y los pistachos, son respectivamente excelentes fuentes de potasio y magnesio ”. Otro ingrediente esencial en la lucha contra la presión arterial baja son las verduras de hoja verde que además aportan mucha agua, imprescindible para reponer los líquidos perdidos por la transpiración. «La forma ideal de no alterar su ingesta nutricional es comerlos crudos si es posible o al vapor». El arroz integral también es un gran ingrediente para cocinar para combatir la presión arterial baja. “Esto asegura minerales que reducen el riesgo de encontrar el problema. Además, gracias a la riqueza de las fibras, aporta energía en todo momento y ayuda a mantenerse alejado de las gotas ”. Por otro lado, conviene evitar los platos especialmente ricos en grasas y azúcares. «Ralentizan la digestión y el flujo de oxígeno, lo que promueve el problema».
Tres menús de almuerzo para la presión arterial baja
Guisantes de espelta y frescos con calabacín y menta, dos albaricoques.
Ensalada verde con caballa y hojuelas de almendras o nueces, pan de cereales y frutos del bosque.
Arroz integral con tomates cherry, berenjena, albahaca, piñones y sal, plátano.
