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Poulet salteado al noix de cajou

Le poulet sauté aux noix de cajou est une recette thailandaise vraiment exquisito que vous pourrez acompaña de riz pour un repas complet. Vous retrouverez du fondant et du croquant, surtout de maíz de belles saveurs exotiques aportées par la sauce dans laquelle vous laisserez mariner vos ingrédients! ¡Cette recette plaira aux petits et aux grands, alors n’attendez plus pour la réaliser!

Ingredientes:

Vierta dos personas

  • 250 g de pollo
  • 1 petit poivron rouge
  • 1 petit poivron vert
  • 125 g de noix de cajou non salées
  • 1 oignon
  • 2 c. sopa de huile vegetal
  • 4 c. sopa de salsa compuesta de:
    • 10cl de salsa de soja
    • 40 g de sucre de juncos
    • 30 g de salsa huître
    • 4 cl de huile vegetal
    • 2 gousses d’ail

Las etapas:

1. Pour beginr, pelez et émincez l’oignon.

2. Après avoir retiré les éventuels excédents de gras sur le poulet, coupez-le en cubes.

lamelas de poulet© fotek / istock

3. Rincez les poivrons, ôtez le cœur et les pépins, puis découpez-les en dés.

4. Mélangez tous les ingrédients précédents ensemble con la salsa pour nouille dans un saladier. Laissez mariner entorno veinte a treinta minutos.

5. Faites chofer l’huile dans une sauteuse. Versez ensuite le tout et faites cuire à feu moyen-vif colgante tres a cuatro minutos. Rajoutez de la salsa si besoin.

6. Pour terminer, juste avant de servir, ajoutez les noix de cajou hors du feu et mélangez! Le fait de les incorporer en dernier évitera qu’elles ne deveennent trop molles.

Servez votre poulet sauté aux noix de cajou tant qu’il est encore chaud!

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