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Pop cakes: la receta

Le pop cake ou cake pop est un petit gâteau présenté comme une sucette. Par contre, celui-ci ne se suce pas, mais se croque sans se faire mal aux dents! El s’agit donc d’une manière très ludique de déguster un gâteau, surtout lors d’un anniversaire pour enfant. Pour réaliser cette recette de pop cakes, vous aurez simplement besoin d’un cake ainsi que d’un glaçage à base de chocolat blanc et de jolis vermicelles ou autre decoracion sucrée. Vous verrez: vos petits comme grands convives resteront bouche bée!

Ingredientes:

Tarta

  • 250 g de harina
  • 125 g de beurre mou
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 1 sobre de levure chimique
  • 7,5 cl de leche

Helado chocolat blanc (+ colorante)

  • 200 g de chocolate blanco
  • 10 cl de nata líquida

Helado de chocolate negro

  • 200 g de chocolate negro
  • 20 cl de nata líquida
  • Billes pour la decoration (ou noix de coco râpée)

Las etapas:

1. Préchauffez le four a 180 °C.

2. Ensuite, travaillez le beurre afin qu’il deveenne pommade avec le sucre.

3. Puis incorporez les œufs un à un ainsi que la harina, la levure et le lait. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.

4. Versez the appareil dans a moule special pour pop cakes o moule à cake basic (cette deuxième option sera toutefois moins rapide au niveau de la réalisation). Enfournez le tout colgante 30 minutos. Vous pourrez baño laisser la preparación cuite refroidir.

5. Hachez le chocolat, disposez-le dans un bol et versez la crème liquide bouillante par-dessus. Couvrez colgante 5 minutos, puis mélangez delicatement. Reserva a temperatura ambiente.

6. Si avez opté pour le moule en silicone, vos billes sont alors toutes prêtes. En el autre cas, formez des boules dans your cake à aide d’une cuillère à café afin qu’elles ne soient pas énormes et qu’elles restent donc faciles à manger. Une fois que c’est fait, plantez un bâton dans chacune d’entre elles.

7. Trempez-les ensuite une à une dans le chocolat blanc afin qu’elles soient bien enrobées, puis enveloppez-les de vermicelles ou autre decoration.

tortas pop© iStock / Desierto HD

8. Enfin, plantez les bâtons dans un support en polystyrène par exemple. Asistir en suite que le glaciares sèche et se solidifie.

The ne vous reste plus qu’à déguster cette délicieuse recette de pop cakes!

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