Les pommes de terre rôties à l’indienne constituyente coalición réussie entre un producto du terroir y des épices d’Orient. ¡Elles nous ofrece un acompañamiento completamente sustancioso! Vous pouvez par exemple les servir avec un bon poulet rôti afin de réaliser un repas complet. Une explosion de saveurs vous emmènera alors voyager le temps d’une bouchée!
Ingredientes:
- 800 g de pomme de terre primeur
- 2 gousses d’ail hachées
- ½ taza en café de granos de comino
- 1 c. à café de garam masala
- ½ taza en café de paprika
- ½ taza un café de piment rouge (facultativo)
- 2 salmueras de persil
- 1 pincée de sal
- 5 c. sopa de huile d’olive
Las etapas:
1. En un tiempo de primera, pelez les pommes de terre et faites-les cuire dans une eau bouillante salée pendant quince à veinte minutes selon leur taille. Elles doivent toutefois rester fermes.
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2. Ensuite, dans un receiver avec couvercle, ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez.
3. Lorsque les pommes de terre sont prêtes, égouttez-les et laissez-les refroidir quelques instants. Pendiente ce temps, préchauffez sus 4 a doscientos ° C.
4. Déposez les pommes de terre dans le receiver, fermez et secouez vivement afin qu’elles soient bien enrobées de toutes les épices.
5. Disposez les pommes de terre dans un plat allant au four ou sur le lèche-frite préalablement recouvert de papier cuisson, puis enfournez pendant veinte à treinta minutes selon la puissance de your four.
Dégustez vos pommes de terre à l’indienne tant qu’elles sont encore chaudes!
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